Zomertijd betekent wat A-R & R terwijl je het hele weekend grilt. Het is net zo goed een tijd als elk ander om uw favoriete wijn in doosjes tevoorschijn te halen zonder gedoe.

Als je je creatief voelt, til dan de goedkope, overal verkrijgbare Tetra Paks naar een hoger niveau met deze Pinterest-waardige wijnhacks en verdien je rechtmatige plaats als Life of the Party.

1. Maak grote sangria.

Sangria is een eenvoudige, heerlijke manier om wijn in dozen te gebruiken. Onze Anatomie van Sangria-gids zal u helpen uw grote batches te misleiden.

Overgebleven wijn (ha!) Kun je ook invriezen in ijsblokjesbakjes. Voeg een paar blokjes toe aan je zomerse drankjes voor een smaakversterking terwijl ze smelten.

Doos om te proberen: Maipe Andes-cultuur Malbec (Mendoza)

twee. Gebruik het in een cocktail.

De kalimotxo (cal-ee-mo-cho), een icoon van Baskisch drinken, wordt vaak bekritiseerd als 'de arme sangria', en wat is daar mis mee? Als je gelijke delen cola en rode wijn over ijs giet, krijg je een smakelijke slok die doet denken aan sangria, zonder al dat chique gesneden fruit. Voeg gerust een scheutje sinaasappel of citroen toe, als je je dierbaar voelt.

Doos om te proberen: Bandit NV Cabernet Sauvignon (Californië)

3. Bevroren lekkernijen.

Neem een ​​voorbeeld uit Sicilië en verander die doos van drie liter in een feestelijke portie verfrissende, booze granita. Niet zo zacht als sorbet, het is eigenlijk gearomatiseerd ijs met een vleugje elegantie, en het is ongelooflijk gemakkelijk. Meng voor het maken ½ kopje eenvoudige siroop met 3 kopjes wijn (rosé of wit zijn onze favorieten). Giet in een ovenschaal en dek af met plasticfolie. Zet met een vork 3 uur in de vriezer, je schraapt het mengsel en breekt de ijsblokjes om de 30 minuten tot het een modderige massa is. Serveer in sorbetbekers en geniet ervan. Natuurlijk, je kunt altijd ijslolly's door elkaar halen ​

Doos om te proberen: Black Box 2013 Sauvignon Blanc (Central Valley, Chili)

Vier. Maak een toetje.

In wijn gepocheerde peren (of wat voor stevig gepocheerd fruit dan ook) passen perfect bij ijs of gelato. Een van onze favorieten is een droge rode wijn, hoewel je deze gemakkelijk kunt vervangen door witte of rosé. Ontvang het publieksvriendelijke recept >>>

Doos om te proberen: Frans konijn 2011 Pinot Noir (Frankrijk)

5. Kook ermee.

Er is een oud gezegde over koken met wijn die je niet zou drinken, maar met de verbeterde kwaliteit van wijn in dozen, hoef je niet bang te zijn dat je je maaltijd verknoeit. New World Reds zijn perfect geweldig smoren voor korte ribben , terwijl u mosselen kookt in een witte wijnbouillon is een klassieke bereiding die het proberen waard is ​Het beste gedeelte? Je hebt de perfecte koppeling al bij de hand.

Doos om te proberen: Bota Box 2012 Shiraz (Californië)

---

Bekijk onze 26 favoriete wijnen in dozen >>>