Ierse aardappelen zijn niet Iers - het is een soort witte aardappel uit Zuid-Amerika die voor altijd wordt geassocieerd met een beruchte hongersnood door aardappelziekte in Ierland.

Volgende

Wat zijn Potato Eyes?

Voel je je een beetje griezelig in de tuin, alsof iets je in de gaten houdt? Het kunnen de aardappelogen zijn! Maar maak je geen zorgen, de ogen op aardappelen zijn gewoon de groeipunten met kleine stengelknoppen.

Witte aardappelen kweken

Witte aardappelen zijn klassiekers met een lichtbruine schil en puur wit vruchtvlees, en zijn onmisbaar voor gebruik in bijna elk recept, maar zijn voortreffelijk als ze worden gekookt of gebakken.

Kleine aardappelen kweken

Veel tuinders houden ervan om kleine, onvolgroeide aardappelknollen vroeg in het seizoen met de hand te oogsten van onder nog steeds groeiende planten. Ze zijn meestal extra zoet en zacht.

Aardappelen oogsten

Aardappelen oogsten is het leuke van zelf kweken; hier zijn een paar trucs om het meeste uit uw inspanningen te halen.

Hoe eerste vroege aardappelen te kweken?

Vroege aardappelen, rassen die snel groeien en worden geoogst terwijl ze klein en zacht zijn, besparen geld en tijd in tuinen en bieden tegelijkertijd unieke groei- en eetervaringen. Eerste vroegen zijn het neusje van de zalm.

Basisprincipes van aardappelplanten

Aardappelplanten zijn aantrekkelijke groenten die groeien bij koud weer. Hoewel alle bovengrondse delen giftig zijn, vormen ze op de onderste stengels volkomen veilige, lekkere en voedzame eetbare knollen.

Zijn aardappelen giftig?

Zijn groene aardappelen veilig om te eten? In een notendop, nee. Maar er zijn enkele manieren waarop u de kans op problemen kunt verkleinen.

Nieuwe aardappelen kweken

Veel tuinders oogsten vroeg in het seizoen een paar kleine, onrijpe aardappelknollen, omdat ze extra mals en zoet zijn.

Soorten Aardappelen

Zelf aardappelen kweken? Je moet weten dat een 'tater' niet zomaar een aardappel is - er zijn verschillende soorten aardappelen, elk met voorspelbare kenmerken, plus vele variëteiten van elk.

Wasachtige aardappelen kweken

Vastkokende aardappelen kunnen elke vorm, grootte of kleur hebben, maar bevatten meestal relatief weinig zetmeel, waardoor ze hun vorm behouden wanneer ze worden gekookt, waardoor ze ideaal zijn om te koken en te hakken, niet om te pureren of te bakken.