Nadat Maker's Mark vorige week zei dat het de hoeveelheid alcohol in zijn Bourbon zou verlagen van 45% naar 42% om aan de vraag van de consument te voldoen, heeft het bedrijf zijn beslissing teruggedraaid, aldus Rob Samuels, de chief operating officer van het bedrijf. Uit rapporten blijkt dat het aantal klanten dat de beslissing heeft aangevochten Maker's Mark ertoe heeft aangezet zijn eerdere alcoholpeil te herstellen.

Mira Winery uit Napa Valley zal de eerste Amerikaanse wijnmakerij zijn die een experiment uitvoert dat de oceanische invloed op het verouderen van wijn test. Op woensdag 20 februari zullen duikers vier kisten van de Cabernet Sauvignon 2009 van de wijnmakerij plaatsen, vastgezet in speciaal vervaardigde kooien op de vloer van de haven van Charleston in South Carolina. De wijn blijft drie maanden ondergedompeld. Soortgelijke experimenten zijn al eerder geprobeerd: in 2012 werd een met cement bedekt vat van Bordeaux's Château Larrivet Haut-Brion uit 2009 in oesterbanken van Cap Ferret in de Atlantische Oceaan geplaatst.

De verkoop van champagne daalde met 4,4% in volume tot net geen 309 miljoen flessen voor het kalenderjaar dat eindigde in december 2012, vergeleken met dezelfde periode in 2011, meldde de handelsgroep Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne. De volumedaling was gekoppeld aan een sterke daling van de Europese verkoop: tijdens deze periode daalden de Franse zendingen met 5,6% en andere zendingen van de Europese Unie buiten Frankrijk met 7,1%. Frankrijk vormt 56% van de wereldwijde verzendingen van champagne, en andere E.U. landen zijn goed voor 25%.

Nadat Constellation Brands Inc. de volledige controle had verworven over de Amerikaanse distributie van Corona-bier in een deal van $ 2,9 miljoen met Anheuser-Busch InBev NV, zag Constellation zijn grootste intraday-winst op 14 februari in de Standard & Poor’s 500 Index in meer dan twee decennia. De aandelen stegen met 37% tot 43,75 bij de afsluiting in New York City.

Gruppo Campari kondigde aan dat Campari America vanaf 1 maart de distributie en marketing van de merken Appleton, Coruba en Wray & Nephew Rum op zich zou nemen. Het import- en marketingbedrijf Kobrand Corporation beheert momenteel de merken. Campari Gruppo verwierf de merken in december 2012 als onderdeel van de aankoop door het bedrijf van een belang van 81,4% in het Jamaicaanse bedrijf Lascelles deMercado & Co. Limited.