Bijgewerkt 13 mei 2020 : Italië is versneld fase twee van het noodplan voor het coronavirus en zullen bars en restaurants op 18 mei 2020 heropenen.

Een van de landen die het hardst worden getroffen het nieuwe coronavirus Italië heeft de langste en meest rigide afgedwongen lockdown in de Europese Unie doorstaan. De landelijke quarantaine die op 9 maart begon, sloot restaurants, wijnbars en stopte het toerisme. De verkoop aan kelders, cruciaal voor veel Italiaanse wijnmakerijen, en de verkoop op locatie, zowel in eigen land als over de hele wereld, zijn ingestort. Vinitaly, de belangrijkste jaarlijkse wijnbeurs van het land voor de handel, werd geannuleerd voor het eerst in zijn 54-jarige geschiedenis.

Nu de oogst van 2020 slechts enkele maanden verwijderd is en de kelders in het hele land vol zijn, hebben verschillende wijnhandelsverenigingen de regering opgeroepen om noodmaatregelen goed te keuren, waaronder een controversieel voorstel om tafelwijnvoorraden te distilleren om alcohol voor ontsmettingsmiddel te verkrijgen. Hoewel dit een haalbare optie kan zijn voor goedkopere wijnen die bestemd zijn voor onmiddellijke consumptie, is het duidelijk niet haalbaar voor de hoge kwaliteit van Italië, ageworthy wijnen.

Beperkingen versoepelen

De regering begon op 4 mei met het versoepelen van de beperkingen, fase 2 genoemd van de oorspronkelijke lockdown-beperkingen, maar dit heeft de wijnsector niet geholpen. Mensen kunnen nu buiten hun dorpen en steden reizen, maar niet hun regio's, en alleen om werk- of medische redenen. Restaurants mogen nu afhaalmaaltijden verkopen, maar de meeste blijven gesloten vanwege de bureaucratische hindernissen en kosten die gepaard gaan met het vernieuwen van hun bedrijfsmodellen.

'Er is niets veranderd sinds 4 mei', zegt Soave Classico-producer Andrea Pieropan ​'Ons kantoor is open, maar onze proeflokalen en kelders zijn gesloten voor bezoekers.' Hij voegt eraan toe dat met restaurants in Italië en over de hele wereld die nog steeds gesloten zijn, de omzet van het bedrijf, grotendeels afhankelijk van de restaurant- en horecasector, met 80% is gedaald.

Zoals veel producenten heeft Pieropan een groot deel van de afgelopen twee maanden in de wijngaarden doorgebracht. 'Het onderscheid tussen de twee realiteiten, wijngaarden en kelders, is onwerkelijk', zegt hij. “In de wijngaarden is alles tot leven gekomen en er is zoveel te doen terwijl de kelder rustig is, met weinig activiteit en zonder bezoekers. Het is alsof je twee verschillende schoenen draagt. '

Voor sommige wijnmakerijen is de verkoop aan supermarkten en grote distributieketens toegenomen. Volgens Luca Sabatini, Export Director van Soave wijnmakerij , zag het bedrijf “de algemene verkoop in exportmarkten 17% stijgen voor het eerste trimester van 2020 in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. Naast de stopzetting van de wereldwijde verkoop op locatie die in maart begon, was er een gelijktijdige stijging van de detailhandel in alle belangrijke buitenlandse markten. '

Wijnimporteurs strijden tegen een steeds volatielere markt

Stijging van online verkoop

Om kleine Soave-producenten te helpen die afhankelijk zijn van lokale verkoop in exportmarkten die een aanzienlijke omzetdaling lieten optekenen, heeft de Soave Protection Consortium heeft een online platform gecreëerd om de online verkoop van de wijnmakerijen te promoten.

'80% van Soave wordt geëxporteerd, dus het positieve in deze periode is dat kleine bedrijven zich nu richten op de Italiaanse markt via online bestellingen en thuisbezorging', zegt Aldo Lorenzoni, de directeur van het Consorzio.

Producenten in heel Italië omarmen online verkoop, zoals Brunello-producent Ciacci Piccolomini van Aragon ​

'Onze lokale wijnwinkel genereert ongeveer 20% van onze totale verkoop, maar nu de winkel gesloten is, verkopen we nu rechtstreeks online, maar houden we dezelfde detailhandelsprijzen aan om concurrentie met wijnwinkels te vermijden', zegt Paolo Bianchini, de co- eigenaar samen met zijn zus Lucia. Hij voegt eraan toe dat de online verkoopafdeling ook is opgericht 'om het personeel, dat normaal gesproken de winkel bemant, aan het werk te houden en bezig te houden.'

Heeft Bianchini het gevoel dat dit de toekomst is voor directe verkoop? 'Nee, ik denk dat als mensen weer vrij kunnen reizen, ze er de voorkeur aan geven om de wijnmakerij, de wijngaarden te bezoeken en de wijnen ter plaatse te kopen.'

‘The Vines Just Don'T Wait’: Frankrijk kijkt zenuwachtig naar de oogst terwijl de verkoop keldert

Wachten het uit

In Langhe , de thuisbasis van Barolo en Barbaresco, begon 2020 met een stevige verkoop, mede dankzij de opwinding over de zojuist uitgebrachte 2016 Barolos, een van de beste jaargangen van de afgelopen tijd.

'Dankzij de sterke verkopen in januari en februari is de totale verkoop van Barolo in het eerste trimester zelfs met 5% gestegen in vergelijking met dezelfde tijd vorig jaar, zelfs als de omzet in maart en april dramatisch terugliep', zegt Matteo Ascheri, president van de Consortium voor de bescherming van Barolo Barbaresco Alba Langhe en Dogliani ​Met inbegrip van de huidige jaargangen die te koop zijn, hebben de producenten van Barolo en Barbaresco meerdere jaargangen in de kelders die aan verplichte rijpingsvereisten onderworpen zijn.

'Met restaurants over de hele wereld en geen toeristen, zal het moeilijk worden', zegt Ascheri. “De producenten van Barolo en Barbaresco zullen het zeer beperkte bedrag aan overheidsfinanciering beschikbaar laten voor andere coupures waarvan de wijnen onmiddellijk geconsumeerd moeten worden. In plaats daarvan werkt het Consorzio samen met grote banken om financiering te krijgen die tot 90% gegarandeerd zal worden door de overheid en zal worden verdeeld onder onze leden om hen te helpen tijdens deze moeilijke periode en de komende oogst.

“Het is cruciaal dat de producenten van Barolo en Barbaresco de neiging weerstaan ​​om hun wijnen tegen gereduceerde prijzen te verkopen. Bankfinanciering is de sleutel om ervoor te zorgen dat ze dat niet hoeven te doen. '

Restaurants in Italië gaan op 1 juni open, maar maatregelen om afstand te nemen zullen de capaciteit aanzienlijk verminderen en het is onwaarschijnlijk dat mensen onmiddellijk naar restaurants zullen racen.

Zoals Ascheri, ook een Barolo producent, hotel- en restauranteigenaar wijst erop, “leven in lockdown is tegen de menselijke natuur. Op een gegeven moment zullen mensen samenkomen met vrienden en familie, uit eten gaan en weer van het leven genieten. Goede wijn zal deel uitmaken van die scène. Barolo en Barbaresco behouden hun waarde in de loop van de tijd, dus we kunnen wachten. '