Om het hoofd te bieden aan een stijgende vraag naar champagne, heeft de Interprofessioneel Comité voor Champagnewijn (CIVC) zal een opbrengststijging van 20% mogelijk maken voor de komende oogst. Volgens Thibaut le Mailloux, een CIVC-woordvoerder, heeft de stijgende vraag van de consument naar champagne in de afgelopen 18 maanden een rol gespeeld in de beslissing.

De Champagne-oogst van 2011 zal een van de vroegste zijn die ooit zijn opgetekend, en het plukken mag al op 19 augustus beginnen.

Na een onderbreking van vijf jaar in de wijnindustrie heeft Jean Phillips, oprichter van Napa's cult-Cabernet-fenomeen Screaming Eagle, de Pillar Rock-wijngaard in het Stags Leap-district van Napa gekocht. Phillips zei dat ze het perceel van 114 hectare van de wijnmakerij had gekocht, maar niet de wijnmakerij of het merk.

Sonoma wijnproducent De andere jongens introduceerde een luxe, pure rogge whisky genaamd Masterson's. De spirits-divisie, 35 Maple genaamd, wordt geleid door August Sebastiani, een vierde generatie van de Sebastiani-familie.

Rockband AC / DC werkt samen met Australische wijnmakerij Warburn Estate om een ​​reeks AC / DC-wijnen uit te brengen in de nationale retailer Woolworths. De wijnen worden vernoemd naar de grootste hits van de band.

Beam Global Spirits & Wine noemde Christopher G. Bauder om de Bourbon-activiteiten te leiden. Na het uiteenvallen van Fortune Brands zal Beam Global Spirits & Wine - eigenaar van Jim Beam, Maker's Mark, Knob Creek en Basil Hayden's - op zichzelf staan.

Ontkurken 11.8