Deze compacte stedelijke oase, genesteld tussen het panoramische Chugach-gebergte en Cook Inlet, heeft onlangs een enorme vlucht genomen aan boetieks, wijnbars en gastropubs die vers gevangen en rauwe barmaaltijden naar nieuwe hoogten tillen. Moeilijk te bereiken, maar A-Town is de tocht zeker waard. Hier is je spiekbriefje om alles in je op te nemen.

Wijn en eten:

Het centrum van de wijnscene van Anchorage en een van Wijnliefhebber ’S 100 beste wijnrestaurants van 2012, Crush Wine Bistro and Cellar biedt zowel een bistro als een wijnwinkel. Verwacht eersteklas eten en globetrottende combinaties zoals empanadas van varkensvlees met pinot noir uit de Willamette Valley in Oregon.

Saloon & Grill van Simon & Seafort benadrukt verse zeevruchten samen met vergezichten van de Alaska Range en Cook Inlet. Begin met vers gemaakte margarita's en geniet vervolgens van specialiteiten zoals met krab gevulde heilbot of prime rib met steenzoutkorst.

Bovenop The Hotel Captain Cook pronkt het Crow's Nest vanaf elke tafel met een schitterend uitzicht. Combineer selecties uit de wijnkelder van meer dan 10.000 flessen met koningskrabbenpoten of lam osso bucco. Op lobbyniveau beschikt de Whale’s Tail Bistro and Wine Bar over een zelfbedieningswijnuitgiftesysteem, met 32 ​​wijnen geprijsd van $ 3 tot $ 29 per schenking.

Gevestigd in een van de oudste huizen in Anchorage, Marx Bros. Cafe praktisch uitgevonden Alaska fine dining in 1979. Het restaurant biedt een eersteklas wijnkaart en gerechten zoals gegrilde Kobe-entrecote met Bourbon-honingglazuur. Marx Bros. runt ook het uitstekende restaurant Muse in het Anchorage Museum.

Glacier BrewHouse hoogtepunten aanbod van zijn open-view brouwerij. Houtgestookte ovens produceren hartig vlees, gevogelte en pizza's (probeer zeker de rendierworst). Gember weerspiegelt Aziatische verfijning in gerechten zoals eendenborst met vijf kruiden.

Hoewel Alaska Denali Winery (denaliwinery.info) dun is van zijn eigen druivenoogst, produceert hij meer dan 80 wijnen op zijn terrein. Als je van stijvere dingen houdt, ga dan naar de Alaska-distilleerderij ​De distilleerderij produceert whisky, gin en verschillende gearomatiseerde wodka's, waaronder wilgeroosje, bosbessen en de verrassend smakelijke gerookte zalm.

Verblijf:

Genoemd naar de Britse zeevarende die Alaska in 1778 verkende, Het Hotel Captain Cook trekt beroemde gasten zoals Drew Barrymore en John Krasinski. De meeste van de 547 kamers en suites zijn gevestigd in drie torens en kijken uit op de inham of de bergen. Het historische Anchorage Hotel staat vermeld in het nationaal register van historische plaatsen. Er wordt gezegd dat het spookachtig is en het hotel houdt een 'spooklogboek' bij om spectrale waarnemingen vast te leggen. De Copper Whale Inn biedt moderne charme in het centrum. Hoewel de 14 kamers tamelijk klein zijn, kijken sommige uit op de zee of de tuinen.