Sterretjes zijn de afgelopen jaren voorbij speciale gelegenheden naar het dagelijks leven gegaan.

Volgens analisten van het marktgegevensbedrijf IWSR Group voor alcoholische dranken is het aantal Amerikanen die zeepbellen kochten, stegen met 30% tussen 2019 en 2022. Mensen drinken niet alleen meer mousserende wijn, ze drinken deze ook vaker. Gedurende die periode steeg het aantal mensen dat maandelijks van bubbels nikte van 56% naar 72%, en experts verwachten dat dit cijfer tot minstens 2026 met meer dan 15% zal stijgen. Maar het meest indrukwekkend? Bijna een kwart van de respondenten geeft aan minimaal twee keer per week bubbels te drinken.

Tenzij die onderzoekers hun aandacht op Beverly Hills richtten, is de kans groot dat de meeste mensen geen $ 50 uitgeven aan een fles wijn. Champagne meerdere keren per week. (Maar als dat zo is, willen we graag blijven hangen.) Dat is waar crémant in beeld komt. Deze Franse mousserende wijnen onder de radar worden gemaakt in de methode Champenoise, met de tweede gisting op fles, alleen in regio's buiten de geboorteplaats. van bubbels. En in tegenstelling tot champagne beginnen de prijzen rond de $ 20, waardoor het een heerlijke en betaalbare optie is.

Dit vind je misschien ook leuk: Maak kennis met Crémant, de betaalbare mousserende wijn van Frankrijk

Van alle crémants in Frankrijk ligt Crémant de Bourgogne het dichtst bij Champagne qua variëteiten, terroir en geografische nabijheid. Afkomstig uit een van de meest begeerde wijngebieden ter wereld: Bourgondië —deze redelijk geprijsde flessen profiteren van de overvloed aan hoogwaardige kwaliteit Pinot Noir , Chardonnay en andere druiven geteeld op nauwkeurig gedefinieerde percelen UNESCO Wereld Erfgoed –erkende klimaten of terroir.

“We werken op dezelfde kalkachtige en, in sommige delen, graniet- en kalksteenbodems, waar het merendeel van de beste wijnen vandaan komt die we kennen”, zegt Wine Enthusiast Tasting Director Anna Christina Cabrales . “Afhankelijk van waar de druiven vandaan komen, kunnen we dezelfde essentie van kalkachtige kalksteen verkrijgen. De persistentie is lang niet zo sterk, maar degenen die op zoek zijn naar levendige zuurgraad en een zwakke hint van mineraliteit, die is er zeker.

Dit vind je misschien ook leuk: De andere kant van de helling: de andere druiven en wijnen van Bourgondië

En omdat producenten in de regio met druiven werken die vergelijkbaar zijn met de druiven die worden gebruikt in het meer bekende, sprankelende buurland in het noorden, kunnen ze een breed scala aan bruisende stijlen maken, waaronder wit van wit , zwart wit en roos . “Dit is uiteraard een kosteneffectief alternatief voor champagne”, voegt Cabrales toe.

Klaar om de wereld van de andere mousserende wijnen van Frankrijk te verkennen? Hieronder vindt u de deskundige keuzes.

---

Moillard Brut 2018 (Crémant de Bourgogne)

Aanvankelijk eenvoudig en ingetogen, opent deze wijn zich om zich voornamelijk te presenteren met roze en witte bloemen, vers geperste citrusvruchten en zout. Sommige grapefruittonen voegen energie toe aan het ronde en romige mondgevoel, waardoor eventuele aanhoudende groene en korrelige sensaties worden verzacht. 89 punten — Anna Christina Cabrales

$ 23 San Marcos-wijn en sterke drank

Bailly-Lapierre NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Nostalgische aroma's van frambozen, geplet tussen melkchocolade en graham cracker, roepen warme herinneringen op. De smaak is helder en bevat deze tonen met delicatesse en balans. 92 punten — A.C.

$ 23 Wijn.com

Louis Bouillot NV Perle de Vigne Grande Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Een complexe neus van vers sinaasappelvlees, appels en kersenschillen harmoniëren met verse tijm en viooltjes in de neus. De zachte smaak toont smaken van rode en bramen, vergezeld van vers gesneden appels bestrooid met zout. De delicate lange afdronk wordt gestreeld door een vleugje zoutgehalte. 91 punten — A.C.

$ Varieert Voordelige likeuren

Veuve Ambal NV Grande Cuvée Brut (Crémant de Bourgogne)

Delicate aroma's van mandarijn, gele perzik, gele bloemen en perzikgummiesnoepjes zorgen samen voor een leuke en toegankelijke neus. In de mond is deze mooie en heerlijke wijn steenachtig met lichtgele perziken. 89 punten — A.C.

$ 19 abc

Marie de Louvoy NV Carte Noire Pinot Noir Extra Brut (Crémant de Bourgogne)

Pure aroma's van kersenschil, Bosc-peer en witte bloemen verrukken de neus. Deze delicate en precieze expressie is behoorlijk pittig in de mond en eindigt met verpulverde steen. De levendige mousse past goed bij vette mediterrane visgerechten. 89 punten — A.C.

$ 38 Wij drinken bubbels

Caves de Marsigny NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Frisse en pittige aroma's van gesneden appel, limoenschil, sinaasappelschil, witte perzik en witte bloemen dringen de neus binnen. De smaak geeft smaken van gedroogde citroen, samen met sinaasappelolie, paardenbloemen en steen. Het ronde en romige mondgevoel wordt verfrist door de zachte zuurgraad. Eenvoudig en verfrissend. Beste koop. 88 punten — A.C.

$ 15 WineTransit.com

Jean-Charles Boisset NV No.Infinity Brut (Crémant de Bourgogne)

Riesling-achtige aroma's worden in de neus begeleid door kersen, wilde bloemen en vochtige aarde. De smaak toont smaken van Anjou-peer, steen en licht zout, omhuld door een goede textuur en een stevige zuurgraad. Deze wijn zorgt voor een heerlijk aperitief. 88 punten — A.C.

$ 75 JCB-collectie

Prosper Maufoux NV Brut (Crémant de Bourgogne)

Verfrissend, met een goede balans tussen boomgaard- en citrusfruit, en eindigt deze crémant met een aangenaam zoutgehalte en zoetheid. 92 punten — A.C.

$ 24 Wijn kasteel

Champliau NV Brut Rosé (Crémant de Bourgogne)

Aroma's van pomelo, een vleugje honing, verse plakjes rode appel en pruimen ontwikkelen zich met concentratie in de neus. De smaak is vrolijk en opgewekt, met een vleugje hartige essentie van pruimen en zwarte kersen. Absoluut verrukkelijk. 91 punten — A.C.

$ Varieert TheWineBuyer.com