De Kentucky Derby (dit jaar gehouden op 3-4 mei) en Cinco de Mayo (5 mei natch) vallen in hetzelfde weekend. Dat is een hoop feestvreugde om in drie dagen in te pakken - om nog maar te zwijgen van, wat ga je drinken? De klassieke Mint Julep ter ere van Derby Day of een Tequila-drankje om het Mexicaanse erfgoed te vieren?

Keuzes, keuzes. Gelukkig hebben we je antwoord. Wine Enthusiast vroeg Colin Shearn, drankendirecteur bij St. Charles Exchange in Louisville, Kentucky, om een ​​mix van de twee te creëren. Dames en heren, we stellen u de Tequila Julep voor.

Shearn werkt midden in de Derby-actie en weet het een en ander over juleps. Hoewel ze meestal wordt gemaakt met Kentucky Bourbon, ruilt Shearn het in deze versie in voor twee sterke dranken met Mexicaanse afkomst: knapperige blanco Tequila en rokerige mezcal. Ondertussen voegt eenvoudige siroop gemaakt met bruine rietsuiker een zoete rijkdom toe aan de mix - allemaal ingebouwd in een julep-beker en natuurlijk gegarneerd met een takje munt.

De hel heeft geen woede

Met dank aan Colin Shearn, directeur dranken / mixoloog, St. Charles Exchange, Louisville, Kentucky

1 ounce Espolón Blanco Tequila
1 ounce Del Maguey VIDA mezcal
& frac12 ounce demerara siroop
1 scheutje Bittermens Hellfire-struik
Munttakje, voor garnering

Giet alle ingrediënten in een julep-beker en schep in gemalen ijs. Roer even en voeg dan meer gemalen ijs toe. Garneer met een takje munt en 2 korte rietjes.