Heeft u de opdracht gekregen een pompoentaart maken voor een vakantiemaaltijd? Prijs jezelf gelukkig, want het is een van de gemakkelijkste taarten om te maken. Zodra je het hebt gemaakt Het gebakje (of gebruik een gekocht exemplaar als je dat wilt), gewoon mixen, gieten en bakken. Als er al een trucje voor is, is het weten hoe je kunt zien wanneer de pompoentaart klaar is. In feite zijn de meeste vragen over het maken van pompoentaarten variaties op het thema gaarheid: moet pompoentaart vloeibaar zijn? Moet pompoentaart na het bakken wiebelig zijn? Als ik de mestest gebruik, hoe kan ik de scheur dan verbergen? We luisteren naar u en zullen al deze vragen, en nog een paar, hier beantwoorden.

Peter Frank Edwards

Verkrijg het taartrecept

Hoe weet je wanneer de pompoentaart klaar is: 3 verschillende tests

Hier zijn drie trefzekere tests om te bepalen wanneer de pompoentaart klaar is. Houd er rekening mee dat als uit uw test blijkt dat de pompoentaart niet gaar is, u deze terug in de oven moet zetten en een paar minuten langer moet bakken voordat u hem opnieuw test.

De messentest

De klassieke mestest is de gemakkelijkste en meest betrouwbare manier om te bepalen of je pompoentaart gaar is. Steek gewoon een mes in de buurt van het midden van de taart. Als het mes er schoon uitkomt, is je taart gaar.

Het enige nadeel van de mestest is dat er een scheur achterblijft op de plek waar het mes in de vulling werd gestoken. Maakt het je uit? Bekijk het zo: een barst is een duidelijk teken dat u een bonafide dienst verricht eigengemaakt pompoentaart . De meeste in de winkel gekochte/in massa geproduceerde pompoentaarten bevatten geen scheuren, dus beschouw die barst als een ereteken!

Onze favoriete taartrecepten

Maar als je het niet kunt laten gaan, bedek dan de barst in je pompoentaart met gezoete slagroom. Of versier uw gebakken taart met uitsnijdingen uit het deeg die kunstig over de spleet zijn gerangschikt. Bekijk de tip in dit recept voor Pompoen-Hazelnoottaart en ontdek hoe u decoratieve uitsnijdingen uit het gebak maakt.

De direct afleesbare thermometertest

Ja, er is een pompoentaarttemperatuur die je helpt te weten of je taart gaar is. U kunt de gaarheid testen door een direct afleesbare thermometer in de vulling te steken. Volgens de Voedsel- en Geneesmiddelenadministratie (FDA) , moet de interne temperatuur van pompoentaart op het koelste punt minimaal 180 ° F zijn.

De schudtest

Je wilt natuurlijk ook weten hoe je kunt zien of de pompoentaart gaar is, zonder een scheurtje in de vulling te snijden of een gaatje in de vulling te prikken. De beste manier is om hem zachtjes te schudden: als de taart klaar is, beweegt hij in het midden een klein beetje; uw taart mag echter op geen enkele manier vloeibaar zijn. Deze test is de beste test om te gebruiken als je wilt voorkomen dat de vulling barst.

Hoe maak je een pompoentaartrecept van verse pompoen (geen blikje nodig!)

Meer manieren om scheuren in uw pompoentaart te voorkomen

De schudtest kan u helpen voorkomen dat de vulling barst wanneer u de gaarheid van de taart test, maar soms worden scheuren veroorzaakt door andere problemen. Volgens de deskundigen van Libby's Pompoen, Als u de taart te dicht bij het bovenste verwarmingselement van de oven bakt, kan de vulling tijdens het bakken gaan schilferen en barsten. Dit kan er ook voor zorgen dat de vulling tijdens het afkoelen bezinkt en van de korst loslaat. Voor het beste resultaat bak je je taart in het onderste derde deel van de oven.

Eenvoudige tips voor het vermijden (en repareren) van gebarsten pompoentaart

Andy Lyons

De beste pompoentaartrecepten voor Thanksgiving

Kun je pompoentaart te gaar maken?

Het kan gebeuren dat de pompoentaart te gaar wordt, dus het is belangrijk om te onthouden dat custardtaarten (inclusief pompoentaart) kunnen blijven bakken zodra ze uit de oven komen. Daarom, welke test u ook kiest voor de gaarheid van de pompoentaart, zorg ervoor dat u de timer instelt op de minimale baktijd en controleer deze zodra de zoemer afgaat.

Als je volgens de Libby's Pumpkin-experts kleine belletjes in de vulling rond de randen van de taart ziet, of als de vulling loslaat van de korst, zijn dit tekenen van overbakken. Als een van beide zich voordoet, haal de taart dan onmiddellijk uit de oven.

Zorg er ook voor dat de randen van het taartdeeg niet te bruin worden. Je kunt de randen bedekken met folie of gekochte korstschilden gebruiken.

Testkeukentip: Zorg ervoor dat u uw taart na het bakken laat afkoelen volgens de receptinstructies. Onze Klassieke Pompoentaart specificeert 1 uur afkoelen, daarna afdekken en koelen binnen 2 uur. PS: Probeer geen nog warme pompoentaart te serveren. Het zal zijn vorm niet zo goed behouden. Trouwens, als het om pompoentaart gaat, overtreft koel en stevig elke dag warm en papperig.

Nu je hebt geleerd hoe je weet wanneer de pompoentaart klaar is, kun je een van de eenvoudigste en lekkerste herfstdesserts bakken die er zijn. Beter nog: vertakt u! Probeer enkele van onze andere creatieve varianten van pompoentaart. Maak hiervan je specialiteit, dan heb je tijdens de herfst- en wintervakantie altijd iets lekkers op tafel.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen