Lijkt op een mix van knoflook, uien, prei en bieslook, hellingen (Alliumtricoccum) zijn een voedzame en heerlijke nieuwe groente die een favoriet ingrediënt is in gastronomische restaurants en thuiskeukens. Vroeger werden deze kortstondige voorjaarsplanten (de bladeren verschijnen in maart) alleen in het wild verzameld, maar nu worden populaties van wilde hellingen in sommige gebieden beschermd vanwege overbevissing. Als gevolg hiervan beginnen steeds meer tuinders hellingen in hun achtertuin te laten groeien, wat een veel milieuvriendelijkere en betrouwbaardere manier is om de bladeren en bollen van deze heerlijke inheemse planten te verkrijgen.

Overzicht van opritten

Geslachtsnaam	Alliumtricoccum
Gemeenschappelijke naam	Opritten
Planttype	Bol, vaste plant
Licht	Schaduw
Hoogte	6 tot 12 inch
Breedte	3 tot 6 inch
Bloemkleur	Wit
Gebladertekleur	Blauw groen
Seizoenskenmerken	Lente bloei
Speciale kenmerken	Goed voor containers, weinig onderhoud
Zones	3, 4, 5, 6, 7
Voortplanting	Afdeling, zaad

Waar hellingen planten

In tegenstelling tot knoflook en uien behouden hellingen veel van hun natuurlijke wildheid en zijn ze niet goed aangepast aan tuinbedden. Tuinders die met succes hellingen willen laten groeien, moeten de omstandigheden nabootsen waarin hellingen van nature groeien. In het wild groeien hellingen in vochtige, loofbossen met voldoende schaduw en rijke aarde. Hellingen zijn bijzonder geschikt voor bostuinieren en schaduwrijke percelen. Ze groeien als meerjarige bollen in USDA Plant Hardiness Zones 3 tot 7.

Als u thuis hellingen wilt laten groeien, kiest u een schaduwrijke locatie die niet veel directe zon krijgt. Vaak zijn tuinbedden aan de noordkant van eigendommen goede plekken om hellingen te laten groeien, omdat ze de hele dag schaduwrijker en koeler blijven. Hellingen gedijen ook in de schaduw van loofbomen, waaronder esdoorns, hickorynoten en berken.

Hoe en wanneer hellingen moeten worden geplant

Ramps worden meestal gekweekt uit zaden of bollen, die online of in speciale zaadcatalogi kunnen worden besteld. Het is echter belangrijk om oprijplaten bij betrouwbare leveranciers te bestellen. Het verzamelen van hellingen uit het wild is in sommige gebieden illegaal, dus het is van essentieel belang dat je je hellingen bij een betrouwbare bron koopt.

Groeihellingen uit zaden : De meeste hellingen worden uit zaad gekweekt, maar deze methode vereist geduld. Bij langzaam groeiende hellingen kan het vijf tot zeven jaar duren voordat ze een oogstbare grootte bereiken als ze uit zaad worden gekweekt.

De beste tijd om hellingzaden te zaaien is in de lente of de herfst. Planten in de herfst is meestal gemakkelijker omdat buiten geplante hellingen de noodzakelijke vries-/dooicyclus doorlopen die de kieming op gang brengt. Het planten van hellingzaden in de lente is ook mogelijk, maar de kiemkracht is meestal lager en de zaden moeten warm gestratificeerd worden en vervolgens koud gestratificeerd in uw koelkast.

ongedefinieerd ongedefinieerd / Getty Images

Bereid de tuingrond voor en hark alle bladeren en ander vuil weg waar u de zaden wilt zaaien. Maak vervolgens de grond los met een handhark, plaats de hellingzaden ongeveer 10 cm uit elkaar en druk ze lichtjes in de grond. Bedek de zaden met 1 tot 2 inch bladmulch. Controleer van tijd tot tijd het gebied om er zeker van te zijn dat de grond vochtig blijft en geef het gebied indien nodig water.

Hellingenbollen planten : Als je eerder hellingen wilt oogsten, kweek ze dan uit bollen. Wanneer ze uit bollen worden gekweekt, zijn de hellingen binnen drie tot vijf jaar klaar voor de oogst.

De beste tijd om hellingbollen te planten is het vroege voorjaar, van februari tot maart. Plant ze zodra je ze krijgt, maar ze kunnen maximaal een week vers in de koelkast worden bewaard als het weer het planten moeilijk maakt.

Om hellingbollen te planten, bereidt u de plantplaats voor door eventuele bladeren te verwijderen en indien nodig compost toe te voegen. Plant de bollen vervolgens ongeveer 7,5 cm diep, zodat de punt van de bol nauwelijks boven de grondlijn uitkomt, met een onderlinge afstand tussen de bollen. Het toevoegen van mulch over de nieuwe beplanting helpt het bodemvocht vast te houden en isoleert de hellingen tegen de kou.

De 18 beste tuingereedschappen van 2024 voor wieden, planten en meer

Onderhoudstips voor opritten

Nadat de opritten zijn aangelegd, zijn ze onderhoudsarm, zolang ze maar in de gewenste omgeving groeien en aan hun basisbehoeften wordt voldaan.

Licht

Hellingen groeien het beste op schaduwrijke locaties, maar als je een zonnige tuin hebt, kun je misschien nog steeds een weelderig stukje hellingen laten groeien. Eén manier om dat te doen is door een schaduwdoek over een deel van de tuin te leggen en daaronder hellingen te planten. Schaduwdoek bootst de schaduwrijke dekking van loofbossen na en voorkomt dat hellingbladeren zonnebrand ontwikkelen.

Bodem en water

Hellingen groeien het beste in rijke, vochtige grond met een pH tussen 6,8 en 7,2. Afhankelijk van uw tuin, wilt u misschien de grond testen voordat u hellingen plant en deze aanpassen met compost, oude mest of andere wijzigingen.

Hellingen zijn waterminnende planten die het hele jaar door vochtige grond nodig hebben. Hoewel veel bloeiende bloembollen, zoals krokussen, geen extra water nodig hebben als ze in rust zijn, moeten hellingen het hele jaar door worden bewaterd als uw tuin droog is.

Hellingen hebben 1 tot 1 ½ inch water per week nodig, maar ze mogen niet in drassige aarde zitten, waardoor de bollen kunnen gaan rotten. Als je de planten niet vaak water wilt geven, mulch dan de hellingen met versnipperde bladeren van hardhoutbomen en installeer een druppelirrigatiesysteem om de planten water te geven.

We hebben 30 tuinslangen getest: dit zijn de zes die u nodig heeft voor uw tuin

Temperatuur en vochtigheid

Hellingen zijn meerjarige bollen in USDA zones 3-7, maar ze vereisen een schaduwrijke locatie of boshabitat. In deze omgeving gedijen ze routinematig bij een luchtvochtigheid van slechts 10 procent in de winter en meer dan 60 procent in de zomer.

Kunstmest

Hellingen hebben mogelijk geen kunstmest nodig als ze in rijke, goed doorlatende grond . Wilde hellingen groeien echter vaak in grond met een hoger dan gemiddeld calciumgehalte. Dus als je je planten een extra boost wilt geven, voeg dan gips toe aan de tuin voordat je hellingen plant, om het calciumgehalte in de grond te verhogen.

Oppot- en verpotplatforms

Ramps zijn gemakkelijk te kweken in potten. Kies een container die 12 inch diep is en een goede afvoer heeft. Plant bollen en jonge planten of zaai zaden met een tussenafstand van 10 cm in rijke, goed doorlatende grond. Voeg na het planten een laag bladmulch van 1 tot 2 inch toe en plaats de container op een schaduwrijke plek. De hellingen zullen uiteindelijk de container vullen, maar zijn niet van plan om te verpotten omdat de hellingen niet goed worden getransplanteerd.

Ongedierte en problemen

Hellingen hebben niet veel last van insecten. In sommige gebieden komt bladvlekkenziekte soms voor, maar de schade die het aanricht is cosmetisch; de plant zal overleven.

Onkruid is een groter probleem voor hellingen dan insecten. Hellingen zijn kwetsbaar voor onkruid dat hen voedingsstoffen ontneemt en verhindert dat ze groeien. Blijf op de hoogte van wieden door onkruid weg te trekken zodra het in uw tuin verschijnt. Houd tijdens het wieden rekening met de bollen van de hellingen en wied niet zo agressief dat u de hellingen uit de grond losmaakt. Als je op natuurlijke wijze onkruid wilt voorkomen, verspreid dan 1 tot 3 inch geraspte bladeren over de hellingen om te voorkomen dat onkruidzaden ontkiemen.

Hellingen produceren hun aromatische bladeren in maart en april, de bladeren sterven in mei af en de plant begint te bloeien. Wanneer de bloemen vervagen, komen de hellingen in een rusttoestand en kunnen de planten volledig boven de grond verdwijnen, hoewel hun wortels blijven groeien. Als hellingen in de zomer afsterven, vergeet je gemakkelijk dat ze zich in je tuin bevinden. Als u de oprit markeert met labels of paaltjes, kunt u onthouden waar uw planten zich bevinden en voorkomt u dat u per ongeluk de bollen opgraaft terwijl ze in rust zijn.

Hoe hellingen te verspreiden

Verspreid hellingen door zaad te oogsten en te zaaien of door de bollen te verdelen.

Divisie: Til in de herfst een hele bos bollen en wortels op met een schep en verplaats deze naar een ander gebied om een ​​nieuwe kolonie te starten, of haal de bollen en wortels voorzichtig uit elkaar en verplaats de secties naar verschillende gebieden.

Zaad: Ramps-zaad rijpt in de nazomer. Nadat de kleine witte bloemen bloeien, zoek je de zaadhoofdjes en schud je de kleine zwarte zaadjes die ze bevatten in een envelop of container. Zaai het zaad in de herfst in een voorbereid bed. Als je de zaden liever in de lente zaait, plaats de verzamelde zaden dan in de koelkast voor een aantal maanden koude stratificatie.

Hoe hellingen te oogsten

Hellingen zijn kwetsbaar voor overbevissing, zelfs als ze in tuinen worden gekweekt. Wees voorzichtig bij het verzamelen van hellingen en kies niet meer dan 10 tot 15 procent van de hellingen per jaar. Deze beperking zorgt ervoor dat de hellingen na de oogst terugveren en dat de hellingplanten kunnen gaan zaaien en zelf meer planten kunnen zaaien.

Als je hellingen uit zaad kweekt, vermijd dan de eerste drie tot vijf jaar het oogsten van hellingen, en wacht minstens drie jaar voordat je hellingen oogst die uit bollen zijn gegroeid. Ramps worden meestal in april of mei geoogst als hun bladeren nog groen zijn en geen gele verkleuring hebben. Gebruik een handschep om de grond onder de hellingen los te maken en til de bollen voorzichtig uit de aarde. De bladeren en bollen zijn allebei eetbaar, maar je kunt hellingbladeren oogsten als ze ongeveer 15 centimeter lang zijn en de bollen in de grond laten zodat ze kunnen blijven groeien als je dat liever hebt.

Ramps-metgezelplanten

Zoek naar gezelschapsplanten die in de schaduw groeien om hellingen te begeleiden, zoals trillium, bloedwortel en boshyacinten.

Trillium

Alice O'Brien

Wanneer trillium ( Trillium grandiflorum ) succesvol wordt geplant en met rust gelaten, verspreidt het zich geleidelijk. Plant deze sierlijke vaste plant op een schaduwrijke plek waar u kunt genieten van de voorjaarsbloesems. Trillium groeit het beste in halfschaduw of volle schaduw. Hij houdt van vochtige, goed doorlatende, humusrijke grond, een toestand die de plant ertoe aanzet zich geleidelijk te vermenigvuldigen en te verspreiden. Hij houdt er niet van om getransplanteerd te worden. Zones 4-8

Boshyacinten

Cameron Sadeghpour

Virginia boshyacinten ( Mertensia virginiana ) gedijen in vochtige, schaduwrijke bosomgevingen. Deze inheemse vaste planten zijn kortstondige voorjaarsplanten die vroeg in het seizoen verschijnen, bloeien en afsterven voordat het warme weer begint. De blauwe, knikkende bloemen kunnen in de loop van de tijd overvloedig opnieuw worden gezaaid en in een gebied naturaliseren. Zones 3-8

Bloedwortel

Bob Stefko

Bloedwortel ( Sanguinaria canadensis ) is een inheemse boswildflower die functioneert als een langdurige bodembedekker in schaduwtuinen. Hoewel de helderwitte bloemen in het vroege voorjaar slechts een paar dagen aanhouden, bedekken de blauwgroene bladeren van deze vaste plant de grond tot in de late zomer met kleur en textuur. Zones 4-8

Veel Gestelde Vragen

• Zijn hellingen giftig?

  Alle delen van hellingplanten (behalve de wortels van de bol) zijn eetbaar en niet giftig voor mens of dier. Ze worden in de keuken op dezelfde manier gebruikt als uien en knoflook. Hellingen lijken echter sterk op elkaar lelietje-van-dalen planten , die giftig zijn voor mens en dier. Zorg ervoor dat je weet welke plant je hebt voordat je ervan proeft.

• Eten dieren in het wild hellingen?

  Hellingen trekken niet veel dieren aan, vooral vanwege de knoflookgeur die ze afgeven. Herten knabbelen er zelden aan, maar een hongerig hert kan het eten als er niets anders beschikbaar is.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen