Een wilde, Noord-Amerikaanse druivensoort, muscadine-druiven (Vitis rotundafolia) worden soms de favoriete druif van het Zuiden genoemd dankzij hun heerlijke smaak en hoge hittetolerantie. Muscadine-druiven komen oorspronkelijk uit het zuidoosten en het zuiden van de Verenigde Staten, hoewel ze ook in andere warme klimaten kunnen worden gekweekt. Met een dikke schil en een zoete en sappige smaak zijn muscadines multifunctionele druiven die vers gegeten kunnen worden of omgezet kunnen worden in uitzonderlijke jam, gelei, dessertwijnen en andere zoete lekkernijen.

AprilCarlsonPhotography / Getty Images

Muscadine-wijnstokken produceren een overvloed aan grote, gezaaide druiven met een schil die in tint varieert van een diepzwarte tint tot lichtere tinten roze en brons. Vergeleken met conventionele in de winkel gekochte druiven hebben muscadines een zachte, smeltende textuur. Als inheemse druivensoort zijn muscadine-wijnstokken doorgaans veerkrachtig en sterker bij warm weer dan veel andere druivensoorten.

Muscadine-druivenoverzicht

Geslachtsnaam	Vitis
Gemeenschappelijke naam	Muscadine-druif
Aanvullende algemene namen	Scuppernong-druif, Southern fox-druif
Planttype	Fruit, wijnstok
Licht	Zon
Hoogte	12 tot 60 voet
Breedte	8 tot 20 voet
Bloemkleur	Groente
Gebladertekleur	Blauw groen
Speciale kenmerken	Laag onderhoud
Zones	10, 7, 8, 9
Voortplanting	Gelaagdheid, zaad, stengelstekken
Probleemoplossers	Droogte tolerant

Waar Muscadine-druiven planten

Afhankelijk van uw beschikbare kweekruimte en tuinstijl kunnen muscadine-druiven worden gekweekt in groente- of fruittuinen of worden verwerkt tot sierbedden. Als je een groot perceel hebt, wil je misschien muscadines in een prieel zetten, of je kunt ze trainen om tuinbogen, pergola's en hoge hekken te laten groeien. Houd er rekening mee dat muscadines grote planten zijn die stevige ondersteuning nodig hebben en voldoende ruimte voor een goede luchtstroom.

Naast ruimteoverwegingen hebben muscadine-druiven volle zon en diepe, goed doorlatende grond nodig die rijk is aan organisch materiaal.

Hoe en wanneer Muscadine-druiven planten

Hoewel muscadine-druiven kunnen groeien uit zaden of stekken, is het veel sneller en gemakkelijker om ze te kweken vanuit een kwekerij met blote wortel. De beste tijd om wijnstokken met blote wortel te planten is het voorjaar.

Voordat u muscadines plant, selecteert u een kweeklocatie en voert u een grondtest uit om te zien of uw tuin bepaalde voedingsstoffen mist. Wijzig indien nodig de grond met compost of andere wijzigingen en installeer vervolgens een trellisatiesysteem. Het latwerk moet op zijn plaats zitten voordat de wijnstokken worden geplant, om te voorkomen dat de wortels van de plant later worden verstoord.

Bij muscadine-druiven worden vaak dubbelgordijn- en ééndraads hekjes gebruikt, maar u kunt ook andere opties proberen, zoals traliewerk met veepanelen. Elke muscadine-druivenrank moet minstens 6 meter aan traliewerk hebben. Als je meerdere rijen wijnstokken wilt laten groeien, plaats dan elke rij minstens 3 meter uit elkaar.

Om muscadine-druiven met blote wortel te planten, graaft u een gat dat zo diep is als de kluit van de plant en ongeveer twee keer zo breed, ongeveer 30 cm verwijderd van het hekwerksysteem. Plaats de wortels van de plant zo in het gat dat de bovenkant van de wortels ongeveer 2,5 cm onder de grondlijn ligt, en waaier de wortels van de wijnstok uit zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn. Vul daarna het gat met aarde en geef de nieuw geplante wijnstok een flinke slok water.

Verzorgingstips voor Muscadine-druiven

Als inheemse plant zijn muscadine-druiven relatief gemakkelijk te verzorgen, maar ze hebben gedurende het groeiseizoen regelmatig onderhoud nodig om ze er goed uit te laten zien en op hun best te laten groeien. Als u nog geen ervaring heeft met het telen van druiven, kunnen de volgende tips u voorbereiden op succes.

Licht

Muscadinedruiven houden van veel felle zon en hebben dagelijks minimaal 6 tot 8 uur fel licht nodig. Wanneer ze in de schaduw worden gekweekt, verspreiden muscadines zich agressief op zoek naar licht.

Bodem en water

Alle planten hebben kwaliteitsgrond nodig om goed te kunnen groeien, en muscadines vormen hierop geen uitzondering. Muscadine-druiven groeien het beste in diepe, goed doorlatende grond aangevuld met organisch materiaal. Ze geven de voorkeur aan licht zure grond met een pH tussen 6,0 en 6,5. Voordat u de wijnstokken plant, is het een goed idee om de grond aan te passen met compost, oude mest of andere wijzigingen en deze toevoegingen in de bovenste 25 cm van de tuingrond te verwerken.

Eenmaal gevestigd, zijn muscadine-druiven droogtetolerant, maar jonge en vruchtdragende wijnstokken moeten regelmatig wekelijks worden bewaterd met ongeveer 2,5 cm water. Laat muscadines nooit in drassige grond zitten, omdat dit wortelrot en andere problemen kan bevorderen.

Temperatuur en vochtigheid

Muscadine-druiven zijn hittetolerante planten die het beste groeien in USDA-zones 7-10. Hoewel deze planten af ​​en toe een koudegolf aankunnen, tolereren ze geen gebieden waar de temperatuur regelmatig in de enkele cijfers daalt. Ze doen het goed in gebieden met een hoge luchtvochtigheid.

Kunstmest

Tijdens het eerste groeijaar moeten muscadine-druiven worden bevrucht met een half pond evenwichtige, 10-10-10 kunstmest verspreid in een diameter van 2 voet rond de basis van de plant. Breng vervolgens tot half juli op dezelfde manier opnieuw bemesting aan met tussenpozen van zes weken.

Herhaal dit proces het volgende jaar, maar gebruik 1 pond kunstmest en spreid het uit in een diameter van 1,20 meter rond de basis van de plant. Nadat de wijnstokken zijn aangelegd, strooit u eenmaal per jaar in maart 3-5 pond uitgebalanceerde 10-10-10-meststof rond de planten.

Omdat druivenranken gevoelig kunnen zijn voor magnesiumtekorten, wilt u misschien eenmaal per jaar in de lente Epsom-zout rond de planten toevoegen. Breng voor jonge planten 2 tot 4 ons Epsom-zout aan met een diameter van 1,20 meter; gebruik 4 tot 6 ounces voor gevestigde wijnstokken. Test de grond elke drie jaar om er zeker van te zijn dat de planten de voeding krijgen die ze nodig hebben.

Snoeien

Snoeien van druivenranken is essentieel voor hun groei, helpt uw ​​planten meer druiven te produceren en vermindert schimmelproblemen. Om muscadine-wijnstokken te snoeien, knipt u na het planten alles behalve de sterkste stengel van de wijnstok weg en traint u deze wijnstok vervolgens om het latwerk omhoog te trekken met behulp van clips of tuintouw. Snoei daarna de wijnstokken jaarlijks, knip alle stokken behalve de krachtigste weg en verwijder eventuele beschadigde, zwakke of gebroken wijnstokken met snoeischaren of takkenscharen.

De 12 beste snoeischaren van 2024 om uw tuin onder controle te houden

Oogsten

In tegenstelling tot andere druiven rijpen muscadine-druiven niet in één keer. In plaats daarvan beginnen de druiven rond het einde van de zomer individueel te rijpen. Je weet dat muscadine-druiven klaar zijn om geplukt te worden als hun schil een diepe, rijke kleur krijgt en de druiven gemakkelijk van de wijnstok geplukt kunnen worden.

Ongedierte en problemen

Muscadines zijn winterharde planten die van nature resistent zijn tegen veel voorkomende ziekten, waaronder valse meeldauw. Hoe stevig deze planten ook zijn, ze kunnen nog steeds vatbaar zijn voor bepaalde ziekten en plagen.

Meestal zijn vogels welkome bezoekers in de tuin, maar ze kunnen soms de fruitgewassen beschadigen. Om uw wijnstokken te beschermen tegen foeragerende vogels, kunt u overwegen om fruitbeschermingszakken over de druiven te plaatsen en een vogelbad te installeren als u daar de ruimte voor heeft. Vogels slokken vaak fruit op terwijl ze op zoek zijn naar water.

De 14 beste vogelbaden van 2024 voor een stijlvolle, vogelvriendelijke tuin

Echte meeldauw is een veel voorkomende plantenziekte die veel verschillende gewassen kan aantasten, waaronder muscadine-druiven. Aangetaste planten ontwikkelen een witte, poederachtige film op hun bladeren, waardoor hun groei wordt belemmerd. Ervoor zorgen dat de planten op de juiste afstand staan ​​en de wijnstokken snoeien om de luchtstroom te verbeteren, zijn twee eenvoudige manieren om meeldauwproblemen te voorkomen.

Hoe Muscadine-druiven te vermeerderen

Muscadine-druiven kunnen worden vermeerderd door gelaagdheid, stengelstekken of zaden.

Gelaagdheid: Buig in de zomer een gezonde wijnstok op de grond en begraaf een deel ervan in de grond nabij de plant, waarbij de punt van de wijnstok boven de grond blijft. Plaats een steen of baksteen bovenop het begraven gedeelte om het in de grond te houden. Nadat de wijnstok inactief is geworden, gebruikt u een scherpe schop om de wijnstok door te snijden in de buurt van de plaats waar deze de grond binnengaat. Til het begraven gedeelte op en plant het onmiddellijk opnieuw op een andere locatie of, als het groot genoeg is, verdeel het in secties voordat u het opnieuw plant.

Stengelstekken: Nemen stekken van zacht hout wanneer de wijnstok in de zomer actief groeit. Snij 15 cm van een groeipunt af en verwijder de bladeren van de onderste helft van het stekje. Dompel het in wortelhormoon en plaats het onderste gedeelte in een kleine turfpot gevuld met een vochtig, steriel potmedium. Bedek de pot en het snijwerk met een doorzichtige plastic zak om vocht vast te houden en plaats deze op een enigszins lichte plek, maar niet in de volle zon. Controleer het dagelijks en geef indien nodig water. Over vier tot zes weken zou het stekje nieuwe groei moeten vertonen, wat aangeeft dat het wortel heeft geschoten. Verplaats hem een ​​week of twee naar een beschermd gebied en bescherm hem tegen de volle zon, voordat u hem naar zijn permanente locatie verplant.

Zaden: Verwijder de zaden uit de vrucht en spoel ze af met water voordat je ze een dag op keukenpapier legt om ze goed te laten drogen. Doe de zaden in een plastic zak met vochtig veenmos en zet de zak in de koelkast voor ongeveer drie maanden. Vul een turfpot van 10 cm met potgrond of een grondloze mix en zaai twee of drie zaden in de pot; bedek de zaden met 1/4 inch aarde. Plaats de pot op een warme plek – 25°C is ideaal – waar helder, indirect licht valt, en besproei hem af en toe totdat de kieming na ongeveer drie weken optreedt. Terwijl ze groeien, breng je elke zaailing over naar een pot van 15 cm, waar deze een heel jaar zal blijven voordat hij klaar is om buiten te worden getransplanteerd.

Het is in de VS illegaal om gepatenteerde planten te vermeerderen. Controleer het etiket van de plant voor patentinformatie of raadpleeg een plaatselijke tuinbouwexpert voordat u uw plant gaat vermeerderen.

Soorten Muscadine-druiven

Er zijn minstens 100 soorten muscadine-druiven om uit te kiezen, waaronder variëteiten met groene, bronzen, roze, paarse en zwarte schil. Sommige muscadinevariëteiten zijn zelfvruchtbaar, terwijl andere meerdere wijnstokken nodig hebben om vrucht te dragen. Hier zijn een paar favoriete soorten muscadine, maar misschien vind je nog andere cultivars waar je nog meer van houdt.

'Carlos'

Vaak gebruikt in de commerciële landbouw, snelgroeiend Vitis rotundafolia ‘Carlos’ is een van de meest productieve muscadinevariëteiten en is zelfbestuivend. De druiven, die bronskleurig zijn, zijn heerlijk om te eten en uitstekend geschikt voor het maken van wijn. 'Carlos' heeft een grotere koudetolerantie dan de meeste andere soorten. Het is geen gepatenteerde cultivar. Zones 7-10

‘Alachua’

Een topkeuze onder markttelers, Vitis rotundafolia ‘Alachua’ is een zelfvruchtbare muscadinevariëteit die grote trossen druiven produceert met prachtige, paars getinte schillen. Het vertoont een goede ziekteresistentie en heeft een sterke muscadinesmaak. 'Alachua' is niet gepatenteerd. Zones 7-10

'Opperste'

Snelgroeiend Vitis rotundafolia 'Supreme' produceert zeer grote, donkerpaarse druiven die extreem zoet zijn. Het groeit in het zuiden van Georgië en de omliggende gebieden, maar gedijt niet buiten het zuiden. Het is niet zo koudetolerant als andere druiven, en het is niet zelfbestuivend. 'Supreme' is een gepatenteerde cultivar. Zones 8-10

Veel Gestelde Vragen

• Wat is het verschil tussen druiven en muscadines?

  Vergeleken met in de winkel gekochte druiven hebben muscadine-druiven een intense zoetheid en een smelt-in-je-mond-textuur die onweerstaanbaar is.

• Produceren muscadines elk jaar fruit?

  Muscadine-druiven beginnen gewoonlijk vrucht te dragen in het tweede of derde jaar, en ze blijven jaarlijks ongeveer 20 jaar vrucht dragen.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen