Geen droge, kruimelige taarten meer voor jou. Poke-and-pour-cake is weelderig, vochtig en altijd heerlijk. Omdat ze letterlijk gevuld zijn met rijke ingrediënten (denk aan chocolade, karamel, pudding, fruitsaus en zelfs drankvullingen), krijg je bij elke hap een smaakexplosie. Hier laten we je stap voor stap zien hoe je pokécake maakt.

Bonus: Veel recepten voor pokecake (waaronder die van ons) beginnen met een cakemix in een doos, dus het is een eenvoudig dessert dat je in een oogwenk kunt klaarmaken. Je kunt onze tips ook gebruiken om je eigen pokecake-recepten te maken, zoals bananenpokecake of puddingpokecake. Als je de basis eenmaal onder de knie hebt, is elke smaakcombinatie mogelijk.

Wat is een Poke-and-Pour-cake?

Poke-and-pour cake (ook wel poke cake genoemd) is een cakerecept waarbij er na het bakken gaten in moeten worden geprikt, meestal met het handvat van een houten lepel of een houten spies. Vervolgens wordt er een vloeistof over de gebakken cake gegoten om in de cakegaten te trekken. Poke-and-pour-cakes staan ​​bekend om ongelooflijk vochtig zijn (dankzij het vocht) en heerlijk (dankzij de extra vulling).

Hoe maak je een Poke and Pour-cake?

Jacob Vos

Begin met het kiezen van uw cakerecept. Overweeg bij het kiezen van een recept inspiratie te halen uit uw favoriete desserts. Als je bijvoorbeeld van pindakaascups houdt, probeer dan een chocoladepokecake met een gesmolten pindakaasvulling. Inspiratie nodig? Wij raden onze heerlijke Blueberry Lemonade Poke Cake ten zeerste aan. Er wordt gebruik gemaakt van een cakemix in een doos, waardoor u wat tijd bespaart om u te concentreren op de vulling en het glazuur.

Stap 1: Meng het beslag en bak je Poke Cake

Begin met het mengen van het cakebeslag en bak de cake in een bakvorm van 13x9 inch. Volg de instructies voor het pokécake-recept dat je hebt gekozen of voor de cakemix in doos. Zodra je tandenstoker er schoon uitkomt, haal je de cake uit de oven en laat je hem 5 minuten afkoelen.

Stap 2: Bereid uw vulling voor

Je kunt beginnen met het maken van de vulling terwijl de cake in de oven staat. Laat hem een ​​paar minuten afkoelen voordat je de vulling aan de cake toevoegt. Volg de instructies voor de vulling van je poke-cake, of versnel het werk met opties die je in de winkel koopt, zoals gesmolten pindakaas en hete toffeesaus.

Leer hoe u taarten elke keer gelijkmatig kunt laten bakken

Stap 3: Prik gaten en voeg vulling toe

Gebruik het handvat van een houten lepel ($8, Walmart ), prik gaten in de cake met een tussenruimte van ongeveer 2,5 cm. Zorg ervoor dat de gaten niet te dicht bij elkaar of te ver uit elkaar zitten. Als ze te dicht bij elkaar zitten, kan je cake te vochtig zijn; als ze te ver uit elkaar staan, is er mogelijk niet genoeg vulling in de hele cake. Zodra je gaten in de cake hebt geprikt, giet je de vulling erover.

Stap 4: Vorst en serveer

Nadat je de vulling aan je cake hebt toegevoegd, kun je de taart naar wens invriezen en serveren. U kunt ingeblikt glazuur gebruiken om het proces te versnellen of zelfgemaakt glazuur door elkaar roeren. Ga dan creatief aan de slag met extra hagelslag en toppings. Als je bijvoorbeeld pindakaas en chocoladecake hebt gemaakt, maak het geheel dan af met chocolade-pindakaassnoepjes of gemalen pinda's.

Daar heb je het! Je kunt nu zelfgemaakte poke-cake maken voor vrienden en familie wanneer je een snel en gemakkelijk dessert nodig hebt. Als je geen heel dessert van 9 x 13 nodig hebt, probeer dan onze kleinere karamel-appeltaart in broodpannen. En zodra het herfstweer toeslaat, kun je genieten van deze heerlijke candy corn poke cake.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen