Vaak gebruikt om salsa, guacamole en roerbakgerechten op smaak te brengen, is koriander een kruid waar veel mensen geen genoeg van kunnen krijgen (tenzij de genetica ervoor zorgt dat de plant naar zeep smaakt). Buiten groeit de plant het beste bij koud weer. Koriander kan zelfs een beetje vorst verdragen, maar sterft bij temperaturen onder het vriespunt. Om uw aanbod het hele jaar door op peil te houden, probeer koriander binnenshuis uit zaden te kweken .

De plant is een beetje kieskeurig, maar met de juiste hoeveelheid licht, water en andere verzorging zal koriander goed groeien in een helder verlichte ruimte in je huis. Van zaaien tot oogsten: hier leest u hoe u koriander met succes binnenshuis kunt kweken.

Edward Gohlich

Wat je nodig hebt

Uitrusting / Gereedschap

• Wastafel of wastafel
• Boren (optioneel)
• Groeilicht (optioneel)
• Luchtbevochtiger of lade met stenen
• Meneer
• Schaar

Materialen

• Korianderzaad (koriander)
• Container met goede drainage
• Groenten- en kruidenpotmix
• Plasticfolie
• Wateroplosbare meststof

Instructies

Hoe koriander binnenshuis uit zaad te kweken

Koriander ( Koriander ) is een snelgroeiend, eenjarig kruid in het koele seizoen dat in ongeveer drie weken van zaad tot oogst kan gaan. Het zet meestal zaden (die bekend staan ​​als koriander) in ongeveer anderhalve maand. Plan om elke 2 of 3 weken nieuwe zaden te zaaien om uw voorraad verse bladeren op peil te houden.

1. Gebruik een container met afvoergaten

   Zoals de meeste kruiden houdt koriander niet van ‘natte voeten’ (met andere woorden: als de wortels te nat blijven, gaat de plant rotten). Dus als je plant hoe je koriander gaat kweken, kies dan een bak met gaten in de bodem voor een goede afvoer. Containers met drainagegaten ook laat bodembewatering toe . Voor deze techniek plaats je de hele container in een gootsteen of ander bassin gevuld met een paar centimeter water en laat je de wortels het water bereiken dat ze nodig hebben, terwijl het bovenste deel van de plant droog blijft.

   Test tuintip

   Als je een bak vindt waar je koriander in kunt kweken, maar deze heeft geen afvoergaten, gebruik dan een boormachine om één tot drie afvoergaten in de bodem van de pot te maken.

2. Kies de juiste potmix

   De potmix die je gebruikt, is een van de sleutels tot het kweken van koriander en andere kruiden. Het is het beste om een ​​potmix te gebruiken die is gelabeld voor het kweken van groenten en kruiden binnenshuis, zoals een mengsel van compost en vermiculiet. Het heeft de juiste balans aan ingrediënten, zodat het niet te drassig wordt en toch voldoende vocht vasthoudt voor de wortels.

   De 13 beste potgronden voor binnen- en buitenplanten

3. Zaai korianderzaad

   Zaai drie tot vijf korianderzaadjes in de potgrond van uw container, ongeveer één tot drie keer dieper dan de grootte van het zaadje. Wanneer de zaailingen één tot vijf centimeter lang zijn, verwijdert u alle zaailingen behalve de meest robuuste.

4. Water en dekking

   Geef de zaden licht water om de potmix eromheen te laten bezinken. Bedek de bovenkant van de container met plasticfolie. Dit zal helpen het grondmengsel gelijkmatig vochtig te houden om kieming te bevorderen. Wanneer de zaailingen door de grond beginnen te springen, verwijdert u de plasticfolie.

   15 van de gemakkelijkste kruiden om te kweken voor beginners

5. Plaats op een zonnige plek

   Korianderplanten hebben minimaal vijf uur licht per dag nodig. Als uw raamlocatie niet voldoende zonlicht biedt, kunt u de natuurlijke verlichting aanvullen met groeilicht. Voor elk uur nodig zonlicht plaats je de plant twee uur onder een kweeklamp. Zorg ervoor dat u de pot elke drie tot vier dagen wisselt voor een uniforme groei.

6. Meststof toevoegen

   Geef jonge zaailingen ongeveer één keer per week een verdunde wateroplosbare meststof om hun snelle groei te stimuleren. Te veel kunstmest kan jonge planten verbranden, dus laat je niet verleiden om overboord te gaan.

7. Zorg voor een vochtige omgeving

   Vooral in de winter, wanneer de lucht droger is, hebben korianderplanten baat bij extra luchtvochtigheid. Je kunt een luchtbevochtiger gebruiken of de luchtvochtigheid rond je planten op een meer passieve manier verhogen.

   Voor de laatste oplossing vult u een bak met een laag kleine stenen en voegt u vervolgens water toe tot ongeveer ¼ inch van de bovenkant van de rotsen. Zet potten op de rotsen en zorg ervoor dat de potten het water niet raken. Naarmate het water in de lucht verdampt, zal de luchtvochtigheid toenemen. Je kunt de planten ook een paar keer per dag besproeien.

   De 10 beste luchtbevochtigers voor planten in 2023

8. Bladeren oogsten

   Ongeveer 30 dagen na het planten van korianderzaden zijn de bladeren van de plant klaar voor de oogst. Je kunt de hele plant afsnijden om in een recept te gebruiken (korianderpesto, iemand?), Of een paar blaadjes afknippen om als garnering te gebruiken.

Hoe koriander te snijden zonder de plant te doden

De beste manier om koriander te oogsten, zodat de plant blijft groeien, is door met een schaar hele stengels naast de basis van de plant af te knippen. Oogst eerst de buitenste stengels, dit zijn de oudste stengels. Hierdoor blijven jongere stengels over om zich verder te ontwikkelen.

Het is belangrijk dat je niet meer dan 30 procent van een enkele plant tegelijk oogst. Door minimaal zeven dagen te wachten tussen grote oogsten, kan de plant zichzelf aanvullen. Als uw plant langwerpig en zwak wordt, verwijder dan de bovenkant van een hele stengel net boven een knooppunt (het gewricht waar de bladeren de stengel raken). Dit zal een frisse, compacte nieuwe groei bevorderen.