Of u nu een professionele chef-kok of een thuiskok bent, er komt een tijd dat uw potten en pannen iets te oud worden. Jarenlang heerlijke eenpansmaaltijden, soepen en desserts maken zal dat bewerkstelligen. Maar hoe weet u wanneer u uw kookgerei moet vervangen? En wat doe je met die stukken als ze met pensioen gaan? Hier ontdek je de veelbetekenende borden die aangeven wanneer het tijd is om afscheid te nemen van je keukenpotten en pannen. En voordat u voor nieuw kookgerei kiest, moet u weten hoe u uw oude kookgerei het beste kunt weggooien, inclusief hoe u pannen kunt recyclen. Bovendien delen we ook een paar tips voor juiste reiniging en verzorging om ervoor te zorgen dat uw investering in kookgerei zo lang mogelijk meegaat.

Carlina Teteris/Getty Images

Tekenen die onthullen dat het tijd is om van oud kookgerei af te komen

Volgens Laurie Klein , een consumententestkeukenspecialist voor Hamilton Beach Consumer Test Kitchen, kookgerei van goede kwaliteit kan een leven lang meegaan als het op de juiste manier wordt onderhouden. 'Fabrikanten raden echter aan om lichtgewicht kookgerei met anti-aanbaklaag elke vijf jaar te vervangen vanwege de anti-aanbaklaag', zegt ze. Bij langdurig gebruik kan er een moment komen waarop het vervangen van oude potten en pannen de beste optie is. Hier zijn enkele belangrijke details van oude kookgerei waar u op moet letten:

• Het kookgerei met anti-aanbaklaag is bekrast of bevat putjes.
• De bodem van de pan is kromgetrokken en ligt niet vlak op de kookplaat. Dit veroorzaakt een ongelijkmatige bereiding.
• Losse handvatten. Dit kan brandwonden opleveren als er ingrediënten worden gemorst.
• De roestvrijstalen koperen kern is zichtbaar in de pan. Dit kan door gebruik gebeuren en kan een gevaar voor de gezondheid vormen.
• Scheuren of afbladderen. De metalen van het kookgerei kunnen in het voedsel terechtkomen, wat een gevaar voor de gezondheid kan opleveren.

Hoe oude potten en pannen weg te gooien

Gooi uw kookgerei niet zomaar op de vuilstort! Als je alleen maar je uitvinder aan het upgraden bent en de potten en pannen nog steeds veilig zijn om te gebruiken (wat betekent dat er geen veiligheidsproblemen zijn als gevolg van het bovenstaande), doneer ze dan. Er zijn ook leuke manieren om oude potten en pannen te recyclen tot tuingereedschap, plantenbakken of creatieve doe-het-zelf-projecten.

Recycle kookgerei

Denk nog eens goed na voordat u uw oude potten en pannen in de wekelijkse recyclingophaaldienst gooit. Zeker, die metalen koekepan lijkt misschien een veelvoorkomend recycleerbaar materiaal, maar met de gemengde materialen is het misschien niet de beste keuze om hem in een enkelstroomsysteem op één hoop te gooien. 'Neem contact op met de gemeentelijke diensten Openbare Werken om erachter te komen wat kan worden gerecycled', zegt Klein. 'Hoogstwaarschijnlijk kan het kookgerei niet aan uw wekelijkse prullenbak worden toegevoegd.' Er zijn echter schrootvoorzieningen waar u uw kookgerei mee kunt nemen. Bel vooraf om te bepalen wat ze accepteren. Er zijn ook bedrijven zoals Terrafiets die programma's hebben om oud kookgerei op de juiste manier weg te gooien en te recyclen.

Zorgt ervoor dat uw kookgerei langer meegaat

'De sleutel tot duurzaam kookgerei is het schoonmaken na elk gebruik en het gebruik van het juiste kookgerei', zegt Klein. Hier zijn enkele manieren om die potten en pannen in topvorm te houden.

Voor keramisch, roestvrij staal of kookgerei met anti-aanbaklaag:Altijd wassen in warm water met een mild afwasmiddel, onmiddellijk afspoelen en drogen, behalve gietijzer.Voor gietijzeren kookgerei:Het is belangrijk om de aanwijzingen van de fabrikant voor het reinigen van gietijzer te volgen.

De juiste manier om uw gietijzeren pannen schoon te maken

Klein merkt ook op dat het belangrijk is om kookgerei met de hand af te wassen in plaats van een vaatwasser te gebruiken. En het is het beste om hout of hittebestendig plastic te gebruiken kookgerei bij het koken met keramisch, roestvrij staal of kookgerei met anti-aanbaklaag.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen