Zeven muzikale wijnmakers + verzamelaars
Deze artiesten experimenteren niet alleen met coupletten, maar ook met wijn. Leer hoe ze hun passies voor jingle en juice combineren.
James Murphy 
Voormalig LCD Soundsystem vocalist producer DJ Wine Collector
Wijnliefhebber: zie je een verband tussen muziek en wijnmaken?
James Murphy: Ja, maar niet alleen wijn - ik heb me altijd aangetrokken gevoeld tot auteurs, filmmakers, chef-koks - iedereen die aan zijn passiespel werkt in plaats van bekwame uitvoerders van een marketingplan. Ik had het er onlangs met een vriend over dat het geen toeval is dat mensen in punkbands ook van kleine wijnproducenten houden die risico's nemen en niet commercieel ingesteld zijn. Misschien is zwavel als Auto-Tune.
WE: Wanneer begon u op een serieuze manier geïnteresseerd te raken in wijn?
JM: Mijn openbaring moment was met vrienden in Parijs rond 2006 in de bar van Pierre Jancou, Racines. We hadden Cornelissens MunJebel Bianco [een Siciliaanse, zwavelvrije 'sinaasappelwijn'] en, alsof ik voor het eerst bepaalde bands hoorde, besefte ik dat er zoveel meer was.
WE: Zijn er specifieke wijnen waar u momenteel enthousiast over bent?
JM: Ik heb meer kennis over Franse wijn. Ik denk dat het beter beheersbaar is dan Italiaans of andere. Ik ben in Pineau d'Aunis begonnen - ik mag Poulsard, Trousseau. Arnot-Roberts in Sonoma doet een Trousseau en ik hoop dat meer Amerikaanse wijnmakers met interessantere druiven gaan werken.
WE: Heb je een fles op een onbewoond eiland?
JM: Waarschijnlijk een oudere Arbois Poulsard, misschien ’96 of ’98 - als het goed is, is het magie. Op een onbewoond eiland zou ik een Nebukadnezar krijgen, een gat in het zand graven om het op de juiste temperatuur te houden, en het drinken met een riet.
Fergie
FergieZanger, medeoprichter van The Black Eyed Peas, Ferguson Crest Wines
Wijnliefhebber:Zie je een verband tussen muziek en wijnmaken?
Fergie:Of ik nu muziek schrijf of wijn maak, het is heel persoonlijk en ik giet mezelf in de creatie van iets dat mij echt vertegenwoordigt. Het belangrijkste is dat ik altijd wil dat mijn creatieve ondernemingen een weerspiegeling zijn van wat ik leuk vind, en in het geval van de wijnmakerij, trouw zijn aan waar mijn familie van houdt.
WIJ:Wanneer ben je op een serieuze manier geïnteresseerd geraakt in wijn?
F:Toen ik een klein meisje was, hielden mijn ouders wijnproeverijen. Ze deelden wijnbeschrijvingen op briefkaarten uit aan gasten, en de gasten probeerden de wijnen te identificeren terwijl ze werden ingeschonken. Van jongs af aan begreep ik dat wijn een grote sociale impact kan hebben en een heerlijk hulpmiddel is om mensen bij elkaar te brengen.
WIJ:Zijn er specifieke wijnen waar u momenteel enthousiast over bent?
F:Ik ben enthousiast over onze wijnen en ga door met de groei van het merk Ferguson Crest. Het letterlijk vanaf de grond opbouwen van dit wijnhuis is een levensveranderende ervaring geweest. Ik kijk ernaar uit om onze wijn te delen met vrienden, familie en wijnliefhebbers en om samen met mijn vader te blijven werken.
WIJ:Heb je een fles op een onbewoond eiland?
F: Ik zou gaan met onze witte, de Viognier. Het is smaakvol, maar toch verfrissend en perfect voor een zonsondergang op een onbewoond eiland.
De Claypool
De ClaypoolZanger en bassist, eigenaar van Primus, Claypool Cellars
Wijnliefhebber: zie je een verband tussen muziek en wijnmaken?
Les Claypool: Het proces van het maken van een fles wijn lijkt veel op het maken van een record, en de verschillende elementen en meningen die bij elk proces horen, zijn even subjectief. Een wijnmaker is als een [muziek] producer. Het is allemaal subjectief en elke vakman zet zijn of haar handtekening op die vintage of opname, niet alleen op basis van hun ervaring en opleiding, maar ook op basis van hun persoonlijke smaak en hoe ze ervoor kiezen om dat te weerspiegelen.
WE: Wanneer begon u op een serieuze manier geïnteresseerd te raken in wijn?
LC: Ik strompelde een beetje in wijn. Na bijna twee decennia in de Russian River Valley te hebben gewoond, had ik toegang tot een behoorlijk ongelooflijk sap uit mijn buurt. Veel van mijn vrienden zijn wijnmakers, kuipers, wijngaardmanagers, enz., Dus deze geweldige flessen zouden de neiging hebben om op mijn barbecues te verschijnen. Op een gegeven moment zeiden ikzelf en een paar vrienden: 'We geven veel geld uit aan wijn, laten we er zelf een maken, het zal goedkoper zijn.' Dat is een van de meest onwetende dingen gebleken die ooit uit mijn mond zijn gekomen, want het maken van wijn, vooral wijn van hoge kwaliteit, is extreem duur.
WE: Zijn er specifieke wijnen waar u momenteel enthousiast over bent?
LC: Ik schaam me er absoluut niet voor om op onze eigen hoorn te toekijken, want ik ben een grote fan van ons wijnbereidingsteam, [vooral] Ross Cobb. Het bleek dat hij een fan was, en hij speelt een gemene dub bass. Hij en zijn partner, Katy Wilson, hebben onze 2011's afgemaakt en ze zijn geweldig, maar hun eerste volledige 'crush-to-bottle' vintage - 2012 - is volledig verbluffend.
WE: Heb je een fles op een onbewoond eiland?
LC: Ik drink CC Pachyderm 2012. Ook zou ik het eiland afzoeken om wat geiten te melken, zodat ik daar ook wat chèvre mee kan drinken. Hopelijk zitten er wat pitabroodjes in mijn reddingsvest.
Gerald Casale
Gerald CasaleZanger, Devo-eigenaar, De 50 bij 50
Wijnliefhebber: zie je een verband tussen muziek en wijnmaken?
Gerald Casale: Als creatief persoon zie ik niet in hoe je niet van wijn houdt, want elke wijn is anders. Zelfs dezelfde wijn is elk jaar anders omdat hij afhankelijk is van de natuur en elementen die je niet onder controle hebt. Dat is net als muziek maken. Elke keer dat je zelfs maar hetzelfde nummer speelt, komt het er anders uit, vooral live.
WE: Wanneer begon u op een serieuze manier geïnteresseerd te raken in wijn?
GC: Eind jaren '70 tekende Devo bij Warner Bros. Records en verhuisden we naar Californië, waar een revolutie plaatsvond van New Wave-chefs die het equivalent waren van New Wave-muziek - mensen als Michael McCarty, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck. Ik begon wijnmakersdiners bij te wonen in hun restaurants. Toen Devo op tournee was, ontmoette ik fans die villa's en wijngaarden hadden. Ze zeiden: 'Wil je een paar wijnmakerijen bezoeken?' Ik was de enige die mijn hand opstak. Alle anderen gingen winkelen. Ik werd verliefd op de hele mystiek en levensstijl.
WE: Zijn er specifieke dingen waar je enthousiast over bent?
GC: Ik ben een Pinot Noir-junk. Ik hou van Chambolle-Musigny van Domaine Comte Georges de Vogüé — 1996 drinkt nu perfect. Doug Tunnel's Brick House Pinot Noir Cuvée du Tonnelier uit Willamette Valley, Oregon - ’07 en ’08 is wat ik nu drink. En ik hou nog steeds van super Toscanen.
WE: Heb je een fles op een onbewoond eiland?
GC: Het zou de Krug Clos du Mesnil uit 1998 zijn. Een fles is niet genoeg, dus ik heb liever een Jeroboam, een kruiwagen vol gemalen ijs en een koelbox op zonne-energie.
Handschoen
HandschoenZanger, G. Love & Special Sauce Wine Collector
Wijnliefhebber: zie je een verband tussen muziek en wijnmaken?
G. Liefde: Met wijn moet je een geïnspireerde plek vinden om de druiven te laten groeien en te kiezen wat voor soort druiven je wilt gebruiken, en uiteindelijk beslissen wat de wijn zal zijn. Ik ben geboren en getogen in Philadelphia, waar ik echt werd gestoofd in de cultuur en muziek van die stad. Dat heeft echt invloed gehad op wie ik ben als persoon en het soort muziek dat ik maak.
WE: Wanneer begon je serieus geïnteresseerd te raken in wijn?
GL: Mijn moeder is een chef-kok, mijn oom was een topkok in D.C., en mijn grootmoeder was een chef-kok, dus ik ben opgegroeid met het eten van veel lekker eten en het drinken van veel goede wijn zo vroeg als ik me kan herinneren. Mijn zus zit in de wijnindustrie. Ze is uitvoerend directeur bij Daniel Johnnes, en runt La Paulée in New York. En mijn zwager is Spaans, dus die invloed krijgen wij ook.
WE: Zijn er specifieke wijnen waar u momenteel enthousiast over bent?
GL: Ik ben al jaren dol op Pinot Noir, maar ik hou ook van een geweldige Argentijnse Malbec en Spaanse Tempranillos uit Rioja. En de Bourgondiërs, omdat mijn zus Jaime altijd groten uitschakelt. Meursault is waarschijnlijk mijn favoriete wit, en voor de rode wijnen houd ik van Chambolle-Musigny.
WE: Heb je een fles op een onbewoond eiland?
GL: Ik heb er twee: een Lucien [Le Moine] Montrachet en een R. López de Heredia Viña Tondonia, een geweldige oude vintage uit de jaren '60. Dat zou best gek zijn om mee te nemen, samen met een kan water en wat pindakaas. En misschien kunnen we ook wat foie gras meenemen naar het eiland.
Geddy Lee
Geddy LeeBassist, zanger, Rush bestuurslid van Grapes of Humanity Global Foundation
Wijnliefhebber: zie je een verband tussen muziek en wijnmaken?
Geddy Lee: Muziek maken en wijn maken zijn echt heel verschillende processen, maar ik veronderstel dat beide op een bepaald moment afhankelijk zijn van vakmanschap. In de muziek hangt de rest van een stuk af van je capaciteiten en ervaring als vakman nadat de eerste inspiratie heeft plaatsgevonden, en dit is grotendeels wat er gebeurt om een wijnmaker te laten maximaliseren wat er in zijn wijngaard is gegroeid.
WE: Wanneer begon u op een serieuze manier geïnteresseerd te raken in wijn?
GL: Tijdens de late jaren 70 en vroege jaren 80, terwijl we op tournee waren, ontvingen we geschenken van concertpromotoren van goede wijn. Vooral Bordeaux, want onze gitarist Alex Lifeson had een grote interesse in wijn en had een bescheiden collectie. Ik bewaarde mijn deel van de flessen jarenlang in een wijnkoelkast en besloot eind jaren '80 een inventaris op te maken. Ik was verbaasd over wat ik proefde en het werd al snel een obsessie.
WE: Zijn er specifieke stijlen of producers waar je momenteel enthousiast over bent?
GL: Ik ben vooral een fan van Old World-wijnen. Met name Franse wijnen - Bourgondië, Rhône, Loire en Champagne. Ik ben een echte nerd geworden voor Bourgondische rode wijnen. Ik heb onlangs enige tijd in Nieuw-Zeeland doorgebracht en heb daar een aantal zeer heerlijke Pinot Noir gevonden.
WE: Heb je een fles op een onbewoond eiland?
GL: Ha… nou, ik heb ze liever in een goed restaurant dan op een onbewoond eiland. Een korte droomlijst zou een Musigny uit 1978 van Comte de Vogüé zijn, een Échezeaux uit 1993 van Henri Jayer, een La Tache uit 1990 van DRC of een Château Rayas Châteauneuf-du-Pape uit 1978. Ik zou door kunnen gaan, maar ik zou best wel blij zijn met elk van hen.
Andrea Bocelli
Andrea BocelliMede-eigenaar van operazanger, Bocelli Winery
Wijnliefhebber: zie je een verband tussen muziek en wijnmaken?
Andrea Bocelli: Muziek is uiteindelijk een uitdrukking van het menselijk hart, en hoewel het zorgvuldig is gecomponeerd, is het niet rationeel. Mensen hebben een diepgewortelde reactie op muziek, niet een berekende. Wijnmaken, denk ik, is ook zorgvuldig samengesteld, en het zorgt ook voor een zeer krachtige, niet-berekende reactie.
WE: Wanneer begon u op een serieuze manier geïnteresseerd te raken in wijn?
AB: Mijn grootvader, Alcide, begon de wijnmakerij meer dan 100 jaar geleden. Toen ik de wereld rondreisde voor mijn muziek, begon ik overal geweldige wijnen te proeven. Ik zou terugkeren naar onze boerderij en met mijn vader, Alessandro, praten over het verbeteren van onze wijnen, en hij zou zeggen: 'Onze wijnen zijn de beste!' En ik lachte en corrigeerde hem zachtjes. Na zijn overlijden hebben mijn broer Alberto en ik de kelder opnieuw gemaakt, nieuwe wijnstokken geplant en serieus de allerbeste wijnen gemaakt.
WE: Zijn er specifieke dingen waar je enthousiast over bent?
AB: Ik ben opgewonden dat ik de wijntraditie van onze familie kan eren, en mijn vader in het bijzonder. In mijn carrière ben ik erg gezegend en nu heb ik de kans om een deel van onze boerderij te delen met de rest van de wereld. Het is een mooie verplichting voor mij.
WE: Heb je een fles op een onbewoond eiland?
AB: Mijn favoriete wijn is Terre di Sandro, de Sangiovese gemaakt van de oude wijnstokken van mijn vader. Ik geniet ook van de witte wijnen van Friuli, met name Chardonnay. Dus als het onbewoonde eiland heet genoeg was, zou dit misschien mijn keuze moeten zijn.
Het wijn + muziekprobleem
