Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Wijn En Beoordelingen

Gamay, twee manieren

Voor fans van lichtere roodtinten, klein is een go-to-druif, en een die in beweging is. Geïnspireerd door de wijnen van Beaujolais (en de Loire-vallei), breidt een kleine maar toegewijde groep wijnmakers uit Oregon het rode wijnrepertoire van de Willamette-vallei uit.



Beetje in Oregon

Willamette Valley wordt al lang erkend als een van de belangrijkste teeltgebieden ter wereld voor Pinot Noir. Maar een belangrijke Bourgondische druif blijft aan de rand - Gamay Noir à Jus Blanc, de rode druif van Beaujolais, waar hij bloeit sinds het begin van de 17e eeuw.

Dit is niet dezelfde druif als de Gamay Beaujolais uit Californië (een vroeg rijpende kloon van Pinot Noir) of Napa Gamay (wat eigenlijk Valdiguié is). Gamay Noir à Jus Blanc (gewoonlijk simpelweg Gamay genoemd) produceert wijnen met een hoge zuurgraad en levendige fruitsmaken. Het wordt vaak gemaakt met behulp van het koolzuur-maceratieproces, waarbij hele druiventrossen worden gefermenteerd.

Doug Tunnell ( Bakstenen huis ) was een van de eersten die het potentieel van het ras in Oregon verkende en plantte het begin jaren negentig. Als tv-correspondent in Parijs voor CBS had Tunnell 'veel tijd in Beaujolais doorgebracht', zegt hij. 'De glooiende heuvels, warme zomers en gemakkelijke plattelandsbewoners deden me erg denken aan de Willamette-vallei waar ik opgroeide.'



Hoewel Gamay nog steeds zeldzaam is in Oregon, past hij er stilistisch goed bij en produceert hij sappige, zure wijnen met een bessensmaak die het best jong gedronken worden.

—Paul Gregutt

Oregon Little

Foto door Meg Baggott

Oregon Gamays om te proberen

Brick House 2014 Biodynamische Gamay Noir (Ribbon Ridge) $ 29, 90 punten. Brick House was een van de eersten die Gamay Noir plantte in de Willamette-vallei en is misschien wel de grootste producent van de staat in termen van kwantiteit. Dit zit boordevol grof kersenfruit, een indringende stijl die bij elke slok gewoon een grijns oproept. Aromaten van wortelbier, sassafras en harde kersensnoepjes dragen bij aan de complexiteit. Bewerkers keuze

Salem Wine Company 2014 Gamay (Eola-Amity Hills) $ 25, 89 punten. Rajat Parr is een van de partners in deze nieuwe onderneming. Deze Gamay biedt grof kersenfruit met een aangename peperige bite. Tannines zijn stevig en evenredig, en het levendige mondgevoel komt voort uit fermentatie via koolzuurmaceratie.

Divisie 2014 Methven Family Vineyards Cru Gamay Noir (Eola-Amity Hills) $ 27, 88 punten. Deze aantrekkelijke wijn, gerijpt op neutraal eikenhout, heeft een sterke onderbouw van natte rots. De pittige, zure cranberry / frambozenfruit is rijk genoeg om meer flesrijping te verdienen om zijn hoogtepunt te bereiken. Drinken 2016-2020.

Beaujolais, opnieuw bezocht

Naarmate we dichter bij de lente komen, is het nooit te vroeg om erover na te denken om te genieten van lichtere rode wijnen. Dat is waar Beaujolais om de hoek komt kijken. Deze wijnen zijn fruitig, laag in alcohol (12,5% is de norm) en bieden een uitstekende kwaliteit voor hun doorgaans bescheiden prijzen. Wat wil een wijnliefhebber nog meer?

De Beaujolais-regio heeft een eigen imagoprobleem, het resultaat van de zeepbel van Beaujolais Nouveau die elk jaar in november barst. Er is echter meer in deze regio. Wijnen uit de 10 cru-dorpen in het hoge noorden en uit Beaujolais-Villages zijn misschien fruitig, maar ze zijn ook complex, soms leeftijdswaardig en zeker de moeite waard om serieus te nemen.

Maar niet al te serieus. De Gamay-druif die zijn spirituele thuis maakt in de granieten heuvels van Beaujolais is uitbundig, genereus en staat altijd klaar om een ​​goed glas wijn te schenken. Het kan zelfs met bubbels komen, zoals buitenbeentje-producent Jean-Paul Brun heeft laten zien met zijn FRV100, een halfzoete roséwijn op basis van Gamay, geïmporteerd door Louis / Dressner Selections.

Beaujolais biedt naast fruitige wijnen en lichte zomersterretjes wijn voor de kelder. Reden genoeg om meer aandacht te besteden aan deze prachtige streek en zijn bottelingen. Roger Voss

RottiersSM Domaine de la Madone 2014 Le Perreon (Beaujolais-Villages) $ 19, 90 punten. Deze Jean Bererd-wijn komt uit het dorpje Le Perreon in het noorden van Beaujolais. Het is een rijke en volledig gestructureerde wijn met rijk kersenfruit dat in balans is met zuurgraad. Handgeplukt uit een biologische wijngaard, de wijn is rijp en vol in de mond. Het zou vanaf 2016 gedronken moeten worden.

DupreSM Domaine Dupré 2014 Vieilles Vignes de 1935 (Morgon) $ 22, 91 punten. Een grote, rijke wijn, deze is krachtig met zwart fruit en stevige tannines. De concentratie is afkomstig van wijnstokken die in 1935 zijn geplant en die een geweldige, dichte textuur geven. Naarmate het zich ontwikkelt, wordt de wijn rijp, jamachtig, heerlijk en indrukwekkend. Borrel uit 2018.

JadotSM Louis Jadot 2014 Beaujolais-Villages $ 13, 90 punten. Het terroir kennen maakt een verschil. Deze Jadot is een combinatie van langlopende contractwijngaarden en zijn Regné Cru. De blend komt goed tot uiting in deze rijke, volle wijn. Het onthult rijpheid - rond en vol aardbeiensmaken van de 100% Gamay, met een strak laagje minerale zuurgraad aan het einde.