Je snakt naar zon, zand en een gekoeld glas Pouilly-Fuissé. Maar lange tijd zijn strandvakanties automatisch gecombineerd met ijskoude lagers en sacharine-zoete cocktails. Van de Caraïben tot Azië, veel van 's werelds mooiste stranden hebben geen serieuze wijncultuur en standaard goede wijn.

We zijn hier om het einde van dat tijdperk te verklaren. Naarmate de belangstelling voor eten en drinken zich verspreidt, bieden restaurants en hotels nu betere kelders en verwerken ze meer lokale producten. Deze internationale plekken belichamen het fenomeen en laten wijnliefhebbers eindelijk alles opdrinken vanaf 's werelds beste zandstranden.

Ku De Ta / Foto met dank aan Ku De Ta

Bali, Indonesië

Dit Indonesische 'Eiland van de Goden' trekt al lang hippies, pasgetrouwden en backpackers aan. Maar eigenlijk biedt Bali iets voor alle lagen van de bevolking. Bezoekers kunnen geselecteerde spirituele ceremonies bij hindoetempels bijwonen, weelderige rijstvelden of ruige kustlijn wandelen en stukken wit poeder en vulkanisch zwart zand verkennen. En ondertussen kunnen wijnliefhebbers de mix van bars en restaurants ervaren die overal verspreid zijn.

De grootste concentratie van accommodatie aan het strand ligt in Zuid-Bali. Luxe merken zoals Het ballet en St. Regis bezetten respectievelijk de oostkust in en rond Nusa Dua. Ze onderhouden elk uitgebreide wijnkelders. Aan de westkust wordt het toerisme in Seminyak aangedreven door villa's, boetiekhotels en luxe nachtleven.

De beste mensen kijken en drinken van Seminyak vindt plaats vanuit zitzakken in Het ijzer , waar in bikini geklede gasten worden belegd met gekoelde rosé, sangria of een assortiment van goed gemaakte cocktails. Bij zonsondergang migreert de menigte naar het strand Ku De Ta ​De locatie heeft een verrassend diepe wijnkaart die voortkomt uit het meer formele, intieme restaurant, Mejekawi ​

Loop het strand op naar de wandelstraat Jalan Petitenget, een culturele instelling vol met bars, restaurants en boetiekjes. Daar, De Firefly , of 'La Looch', serveert Italiaanse gerechten in een romantische openluchtlocatie. Voor Balinees eten en wijn, boek Balinese kruiden ​Op de shortlist staat de lokale producent Hatten. Net buiten het strand SIP wijnbar doet traditionele Franse keuken in brasseriestijl, terwijl een mini-keten Wijn + Seminyak is zowel een flessenwinkel als een lounge. Het team achter Vin + is ook eigenaar Plantkunde , een restaurant en bar met de grootste lijst per glas van Bali.

Ga voor een pauze van het strand het binnenland in naar Ubud. Plunder een van de beste kelders van het eiland in Bruggen Bali of bekijk het CasCades Restaurant , waar altijd een grote collectie bubbels op voorraad is. Voor de ultieme gastronomische / wijntour, mis het niet Wit paar Mandif voor modern Indonesisch en internationaal geprezen Mozaïek Restaurant ​

Navy Beach / Foto met dank aan Navy Beach

De South Fork van Long Island, New York

Een zomerspeeltuin van New Yorkers en internationale jetsetters, Long Island's South Fork - en meer specifiek bestemmingen die worden beschouwd als de 'Hamptons', zelfs als ze zich uitstrekken buiten de vele steden die dat woord bevatten - is de thuisbasis van een aantal van Amerika's duurste onroerend goed aan het strand. Hoewel er maar weinig etablissementen direct aan het strand zitten, zijn de zandduinen van de Atlantische Oceaan nooit ver van u verwijderd en een glas rosé.

Beginners kunnen het strandhoppen frustrerend vinden, omdat vereisten voor een verblijfsvergunning en buitensporige dagpassen onaangenaam kunnen zijn. Maar maak je geen zorgen: dergelijke hindernissen komen vaak voor op vakantiebestemmingen aan de oostkust en er zijn tal van manieren om ze te omzeilen. De stranden zijn technisch gratis, alleen de auto heeft een pas nodig. Dus kies ervoor om te wandelen, fietsen of de Hamptons Hopper-shuttle ​Anders kunnen dagpassen voor een beperkt aantal dagen worden gekocht via gemeentehuizen of kamers van koophandel.

Van het schilderachtige Sag Harbor tot het glitzier East Hampton, er zijn genoeg plekken om van wijn te genieten. Uit in Montauk, met hedendaagse mediterrane invloeden Prieel biedt een beknopte lijst gerangschikt op waarde en vluchten. In de buurt kunt u genieten van zonsondergangen, heerlijk eten en rosé magnums op het zand bij Navy Beach , of blijf bij de coole kinderen en geniet van een samengestelde cocktail of top-pour bij de ubertrendy Surf Lodge ​

Shelter Island's Sunset Beach gooit nog steeds het grootste ten-in-the-sand-feest samen met een uitstekende flessenlijst die de verplichte rosé-line-up versterkt.

Het Amerikaanse hotel in Sag Harbor is een elegante erfenis, vol met een piano en een bekroonde wijnkelder. Voor Italiaanse wijn en pasta in een mooie tuin in Southampton, probeer het eens De hele dag door Gabby Karan de Felice, de dochter van Donna Karan. Het Maidstone Hotel , een plek voor kunst en design in East Hampton, heeft vorig jaar het menu opnieuw aangewakkerd. En Jean-Georges bij Topping Rose House heeft een verrassend aantal selecties onder de $ 100 in voorraad.

Waar je ook bent op de South Fork, vergeet niet te genieten van de lokale dingen. Wijngaard van het landgoed Wölffer , bekend om zijn seizoensgebonden aanbod van 'zomerwater' (ook bekend als rosé), bezit locaties van het restaurant Wölffer Kitchen, in Amagansett en Sag Harbor. Channing Daughters Winery in de buurt van Sag Harbor experimenten met getextureerde blanken en esoterische variëteiten, terwijl Montauk Brewing Company biedt een uitstekende reeks goed gemaakte schuimopties.

Straatcarnaval in Fort-de-France / Shutterstock

Martinique

Als je geweldige wijn wilt drinken in het Caribisch gebied, kies dan een eiland in Frans West-Indië. Met directe vluchten vanuit zowel New York City als Frankrijk is Martinique een populaire keuze voor zowel Amerikanen als Europeanen. De sfeer is een wandtapijt van mediterrane en Afrikaanse invloeden aan de kust, denk aan de klassieke Franse Rivièra en ruige kusten en een levendig cultureel erfgoed.

Wat nog belangrijker is, het maakt niet uit waar u zich op het eiland bevindt, u bent slechts vijf minuten verwijderd van een wijntje ergens mooi. Aan de oostkant, de Franse Coco hotel heeft enkele van de grootste hits van Frankrijk uit Bourgondië, Bordeaux en de Rhône in voorraad. Aan de overkant van het eiland op het strand van Grande Anse d’Arlet, kunt u genieten van een stevige lijst per glas met uw tenen in het zand terwijl u op de schaduwrijke patio van Ti Sable restaurant. Minder dan 20 minuten rijden vanaf daar is de met palmen omzoomde kustlijn van Anse-à-l’Ane, waar u verse langoustines kunt openen terwijl u geniet van een fris wit New Wave tandwiel ​

Vijf regio's onder de radar voor uw zomervakantie

Sommige stranden in het noorden hebben zwart vulkanisch zand. Shell's Beach Bar Restaurant in de noordwestelijke stad Case-Pilote levert chaise lounges en drankjes. Open lucht Zanzibar Restaurant , in het zuiden, benadrukt zijn Frans-Caribische keuken met een robuust wijnprogramma, dat een assortiment van speciale selecties op zijn La Cave Prestige-lijst omvat. Aan het strand Le Cap Est Lagoon Resort & Spa accepteert gasten van buitenaf voor met wijn doordrenkte lunches. Of ga voor het uiterste: een door champagne aangedreven St. Tropez beachclub-ervaring bij Le Kano in Les Trois-Îlets.

Terwijl de meeste toeristen naar het Caribisch gebied de steden overslaan, heeft Fort-de-France een heerlijk karakter. Haal je Franse fix op 4 zintuigen wijnbar, waar u een selectie Europese producten vindt.

Binnen Simon Hotel , Met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Marcel Ravin staat aan het hoofd van La Table de Marcel. Stop voor een strandpicknick met goede wijn en eten De fijne monden restaurant, dat ook dienst doet als aantrekkelijke delicatessenzaak.

Simpele ambiance bij O Wine on Twenty in Le Lamentin logenstraft de diepte van het wijnprogramma. In Les Trois-Îlets kunt u genieten van een weids uitzicht met Frans-Creoolse gerechten op De Zandoli in hotel op een heuveltop De Villa Suite ​

Nikki Beach Mallorca / Foto door Illes Balears

Mallorca, Spanje

Van filmsterren tot reisgroepen, iedereen kent Mallorca als een dromerig eiland op de Balearen in Spanje. De turquoise wateren en wilde stranden, ondersteund door dennenbossen en bergen, zijn nog steeds verblindend. Gelukkig heeft de massa het netwerk van charmante landelijke wijnmakerijen en wijngaarden in het landschap niet overbelast. Naast wijn dragen ook gewassen als olijven, amandelen en abrikozen bij aan de lokale overvloed aan tapasbars en restaurants met Michelinsterren.

Strandliefhebbers hebben keuze te over, met meer dan 200 zandopties. De chiringuito , of strandbar, bij Cala Falcó Beach biedt gemakkelijk drinkbare wijnen met gegrilde vis, en u kunt Cava drinken vanaf een zonnebank op het strand van Cala Sa Nau. Als een feestelijke strandclub met bubbels niet bespreekbaar is, boek dan een ligstoel bij Nikki Beach Mallorca ​

Je kunt ook tijd doorbrengen tussen de wijnstokken en Mallorcaanse wijnen verzamelen, gemaakt van inheemse druiven zoals Giró Blanc, Prensal Blanc en Manto Negro. Wijnhuizen om te bezoeken zijn onder meer Zwarte ziel ​ Ribas-wijnmakerij ​ Mesquida Mora ​ Bodegas Macià Batle en Castell Miquel ​

Breng een paar nachten door in het bruisende Palma de Mallorca, waar de cultuur 's avonds laat eten en drinken omvat, vooral in de zomer. In de oude stad, casual Genieten kookt klassiekers zoals kroketten geserveerd met een goede voorraad Spaanse wijn. Proef uit 40 glasopties op La Vinya de Santa Clara , of overweeg tot wel 2500 selecties bij het spetterende La Cabana Pool Bar & Lounge binnen Portals Hills Boutique Hotel ​

Voer culinaire projecten in is een lokale restaurantgroep met verschillende locaties, elk perfect voor een ontspannen middag met eilandwijnen en tapas. Ga 's avonds naar de sterren kijken Marc Fosh Restaurant , binnen geplaatst Mission Convent Hotel , een 17e-eeuws klooster dat een boetiekhotel is geworden. Of ga het binnenland in voor bergvergezichten en fantasierijk eten. Restaurant Santi Taura in Lloseta doet exquise hedendaagse Ballearic keuken, terwijl Zaranda heeft twee Michelinsterren.