Het wijnland van Long Island ligt op de North en South Forks van Long Island - twee ruige stukken land die zich uitstrekken tot in de Atlantische Oceaan. Met zijn zeeklimaat en noordelijke breedtegraad, hebben de wijnboeren van de regio de vergelijkingen met Bordeaux en andere wijnregio's uit de Oude Wereld al lang omarmd.

Maar bijna 40 jaar sinds de eerste commerciële vinifera-wijngaard werd geplant, breekt een nieuw tijdperk aan in een gebied dat ooit voornamelijk werd bezet door aardappelkwekerijen en vissersdorpen. Temidden van de pioniers die het allemaal begonnen, kiezen de tweede generatie Long Island-wijnboeren, evenals nieuwe internationale wijnmakers, ervoor om op Long Island te blijven en te werken.

Door te experimenteren met een scala aan druivensoorten en wijnstijlen, zijn veel van de beste wijnmakers gefocust op het produceren van ambachtelijke, kleine wijnen die bedoeld zijn om het terroir van het eiland uit te drukken.

'Wijnmakers in dit land probeerden decennialang te trouwen met deze andere bekendere plaatsen', zegt David Page, mede-eigenaar van Shinn Estate Vineyards and Farmhouse, 'maar we realiseerden ons al snel nadat we voet op dit terrein hadden gezet dat ons doel: onze taak - was om een ​​manier te vinden om deze wijnen uniek te maken. '

Beste rood

91 Paumanok 2010 Cabernet Franc (North Fork of Long Island).
abv: 13,9% Prijs: $ 28

Rijp en geconcentreerd, maar toch diep elegant en vrouwelijk van stijl, Paumanok's Cabernet Franc uit 2010 is `` een van de beste Cabernet Francs die Paumanok ooit heeft geproduceerd '', zegt Kareem Massoud, wijnmaker bij zijn multigenerationele familiebedrijf. Massoud dankt de hete, droge oogst van 2010, maar een groot deel van het succes is zeker te danken aan de inspanningen van de hele Massoud-familie - Kareem's ouders, Ursula en Charles, en broers, Nabeel en Salim - die beperkte hoeveelheden uitzonderlijke wijnen hebben geproduceerd in de North Fork sinds 1983.

Hoewel de triomf van de Cabernet Franc uit 2010 - waar Massoud nederig naar verwijst als hun lichtere, meer benaderbare 'white label' gemaakt van jongere wijnstokken - bemoedigend is, kijkt hij nog ambitieuzer naar de zojuist gebottelde, nog niet uitgebrachte Grand Vintage Cabernet uit 2010. Franc.

'Onze Grand Vintage is bedoeld om nog duurzamer te zijn ... met een nog grotere complexiteit en concentratie', zegt hij.

Andere aanbevolen rode wijnen:

90 The Grapes of Roth 2005 Merlot (Long Island).
abv: 13,5% Prijs: $ 50

89 Macari 2008 Dos Aguas (North Fork of Long Island).
abv: 13,5% Prijs: $ 27

89 McCall 2007 Corchaug Estate Ben’s Blend (North Fork of Long Island).
abv: 13,1% Prijs: $ 48

Beste wit

90 Shinn Estate 2010 Haven Sauvignon Blanc-Sémillon (North Fork van Long Island).
abv: 13,4% Prijs: $ 35

Maak niet de fout om Haven (een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon gefermenteerd in Frans eiken) te omschrijven als een blend in Bordeaux-stijl in aanwezigheid van David Page, mede-eigenaar van Shinn.

'Ik denk niet dat ik iets maak dat met traditionele Bordeaux te maken heeft', zegt hij geamuseerd. 'Daarom noemen we het Haven, de naam die aan de bodems is gegeven door de U.S. Geological Survey. Die naam is zo belangrijk voor ons, want dat is wat we proberen te doen: wijnen maken die deze plek uitdrukken. '

Haven, zoals de meeste wijnen gemaakt door Page en zijn vrouw, mede-eigenaar Barbara Shinn, zijn gemaakt van op het landgoed gekweekt fruit dat met de hand is geoogst en gefermenteerd met inheemse gist op basis van biodynamische en biologische principes.

'We hadden een Bordeaux-gist kunnen gebruiken en het meer naar een Bordeaux laten smaken, maar dat is nooit onze bedoeling geweest', zegt Page speels.

Na drie dagen op de huid te hebben gelaten, heeft de wijn een meeslepend vleugje tannine en een vlezige kwaliteit die bedoeld is voor lange veroudering.

Andere aanbevolen blanken:

90 Channing Daughters 2010 Sylvanus (The Hamptons, Long Island).
abv: 12,5% Prijs: $ 24

89 Bedell 2010 Chardonnay (North Fork of Long Island).
abv: 13% Prijs: $ 25

89 Bedell 2010 Taste White (North Fork of Long Island).
abv: 13,3% Prijs: $ 25

Beste mousserende wijn

90 Sparkling Pointe 2008 Blanc de Noirs (North Fork of Long Island).
abv: 12,5% Prijs: $ 75

Sparkling Pointe in Southold, de enige wijnmakerij in New York die volledig is gewijd aan de productie van mousserende wijnen in champagnestijl, produceert enkele van de beste in de staat.

Eigendom van het passend bruisende man-en-vrouw-team, Tom en Cynthia Rosicki (wiens liefde voor alles wat Rio en Carnaval te bieden heeft, heerst op het landgoed), de wijnmakerij is een hybride van de flair van de Nieuwe Wereld en de traditie van de Oude Wereld.

Wijnmaker Gilles Martin, een Fransman die niet ver van Champagne opgroeide, kwam naar Long Island na lange stints in Duitsland, Australië, Virginia en Californië (waar hij werkte bij Roederer Estate).

Volgens Martin is de elegantie en finesse van Sparkling Pointe's-wijnen geworteld in traditionele Champagne-blending - een harmonie gecreëerd door Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier - en een focus op het onderscheid in terroir van de verschillende wijngaarden van de wijnmakerij.

De Blanc de Noirs 2008, een blend van Pinot Noir en Pinot Meunier, is verleidelijk in zijn geconcentreerde fruitprofiel, maar toch opmerkelijk complex en subtiel in de neus en gehemelte.

Andere aanbevolen mousserende wijnen:

90 Sparkling Pointe 2002 Brut Séduction (North Fork of Long Island).
abv : 12,5% Prijs: $ 60

88 Sparkling Pointe 2006 Blanc de Blancs (North Fork of Long Island).
abv: 12,5% Prijs: $ 42

Best Rosé

90 Anthony Nappa 2011 Anomaly White Pinot Noir (New York).
abv: 12,8% Prijs: $ 19

Van de klassieker van Hamptons in de zomer, de Wölffer Estate Vineyard Rosé, tot de acht “roze” rassen van Channing Daughters, droge rosé is er in overvloed op Long Island. Een van de beste en misschien wel meest ongebruikelijke bottelingen is de Anomaly van Anthony Nappa.

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt Anomaly helemaal niet als een rosé beschouwd, maar, zoals Nappa het beschrijft, een 'witte wijn gemaakt van rode druiven', gevinifieerd met vrijwel geen huidcontact en volledig gefermenteerd in roestvrij staal 'alsof het nooit een rode druif. '

Anomaly is gemaakt van Pinot Noir afkomstig van de Finger Lakes en de North Fork en is stevig gestructureerd en toch moeiteloos quaffable. 'Het bevat de essentie van een Pinot Noir - zijn zijdezachte en aardse smaak - gecombineerd met de zuurgraad van witte wijn', zegt Nappa.

Nappa's vrouw, chef-kok en mede-eigenaar, Sarah Evans Nappa, combineert Anomaly met een ceviche van lokale Peconic Bay-sint-jakobsschelpen versierd met gekonfijte gember, kruiden en roze peperkorrels.

Andere aanbevolen rosés:

90 Channing Daughters 2011 Mudd Vineyard Rosato Merlot (North Fork of Long Island).
abv: 13% Prijs: $ 18

89 Paumanok 2011 Dry Rosé (North Fork of Long Island).
abv: 12% Prijs: $ 18

88 Channing Daughters 2011 Mudd Vineyard Rosato Cabernet Sauvignon (North Fork of Long Island).
abv: 13% Prijs: $ 18

Beste ongebruikelijke variëteit

90 Channing Daughters 2010 Mudd West Vineyard Blaufränkisch (North Fork of Long Island).
abv: 12,8% Prijs: $ 27

Met een portfolio dat varieert van Lagrein tot “sinaasappel” wijn gemaakt van Pinot Grigio druiven gevinifieerd op hun huid, staat Channing Daughters on the South Fork bekend om zijn gedurfde experimenten en innovatieve wijnstijlen. De Mudd West Vineyard Blaufränkisch is volgens de normen van Channing Daughters nauwelijks ongebruikelijk, maar het is een van de meest onderscheidende wijnen van Long Island.

'Blaufränkisch is een belangrijk onderdeel van ons portfolio, een van de weinige die we uitbrengen als rassenwijn', zegt J. Christopher Tracy, partner en wijnmaker. 'Ik ben dol op de druif zelf en hoe hij presteert in ons terroir, door al deze smaken van rode, blauwe en zwarte frambozen en bruin fruit te ontwikkelen die veranderen naargelang het jaargetijde.'

Alle wijnen van Channing Daughters zijn gemaakt van met de hand geplukt fruit, met de voet geplet en met de hand neergeslagen. De Blaufränkisch uit 2010 werd volledig gefermenteerd met behulp van omgevingsgist en gebotteld door zwaartekracht zonder klaring of filtratie.

Andere aanbevolen ongebruikelijke variëteiten:

89 Anthony Nappa 2010 Spezia Gewürztraminer (North Fork of Long Island).
abv: 14,6% Prijs: $ 18

89 Paumanok 2011 Droge Chenin Blanc (North Fork of Long Island).
abv: elf% Prijs: $ 25

88 Channing Daughters 2011 Home Farm Vineyard Rosato Refosco (The Hamptons, Long Island).
abv: 13% Prijs: $ 20

Beste zoete wijn

90 De druiven van Roth 2009 Noble Roth Late Harvest Riesling (Long Island).
abv: 10,8% Prijs: $ 36/375 ml

In de 20 jaar sinds Roman Roth voor het eerst op Long Island aankwam vanuit zijn geboorteland Duitsland (met onderweg stops in Californië en Australië), zijn zijn wijnen voor Wölffer Estate Vineyard, en sinds 2001 zijn persoonlijke label, The Grapes of Roth, gekomen om enkele van de populairste merlot-, rosé- en mousserende wijnen van Long Island te vertegenwoordigen.

'Maar als het gaat om het maken van witte wijn', zegt Roth, 'is er geen hogere prestatie dan het maken van een trockenbeerenauslese', de zalvende Duitse dessertwijn gemaakt van zeldzame botrytized druiven. 'Het is de nectar [van] de goden als het komt - als een trofee', zegt hij.

De eerste oogst van de Noble Roth Late Harvest was in 2009. Geconcentreerde en delicaat aanvoelende, geconcentreerde druiven van de late oogst worden zorgvuldig geoogst en met de hand geselecteerd, waardoor de productie klein blijft.

Met een beperkt areaal voor Riesling on the North Fork, debatteert Roth of hij het opnieuw zal proberen.

“Hoe groter het areaal, hoe kleiner het risico. Maar als je maar vijf of zelfs drie hectare hebt, is je risico veel groter ”, zegt Roth.

'Zakelijk gezien,' zegt hij, 'is het een riskante onderneming. Vanuit het oogpunt van trofeeën is het risico gerechtvaardigd. '

Andere aanbevolen zoete wijnen:

90 Paumanok 2010 Late Harvest Riesling (North Fork of Long Island).
abv: 9% Prijs: $ 50/375 ml