Cultuur

Eggo heeft zojuist een ‘Waffles & Syrup’-roomlikeur onthuld. Onze Spirits-recensent weegt mee.

Ook al zijn we serieus met sterke drank, het is niet de bedoeling dat elke fles superserieus wordt genomen. Met dat in gedachten lanceren we af en toe een reeks recensies over de vreemde, wilde en grillige geesten die soms op ons bureau verschijnen.

Deze informele recensies zijn niet bedoeld ter vervanging van de strengere smaaknormen we hebben het hele jaar door tewerkgesteld. Maar soms willen we gewoon een beetje plezier hebben, en we wedden dat jij dat ook doet.

Dit vind je misschien ook leuk: De hausse aan gearomatiseerde whisky zorgt voor plezier in serieuze drinkkringen

Als eerste: een op wafels geïnspireerde crème likeur met een Tennessee moonshine-basis.

Eggo Brunch in a Jar Waffles & Syrup Cream Liqueur is precies hoe het klinkt. Gepresenteerd in een stenen pot versierd met de afbeelding van een wafel en het bekende geel-rode Eggo-logo, ruikt het aanbod naar vanille en ahornsiroop. Je kunt een vleugje ruiken voordat de pot zelfs maar wordt geopend. (Opmerking: het uit de stenen pot gieten zonder te morsen is een uitdaging. Je bent gewaarschuwd!)

Zoek naar een lichtbruine tint, die lijkt op chocolademelk, en sterke aroma's van esdoorn en vanille. De smaak is romig – dit is tenslotte een roomlikeur – hoewel het vanaf de eerste slok duidelijk is dat er wat onderliggende drank in zit. De smaak doet denken aan esdoorn en vanille, met een laatste boterachtige karameluitademing. Over het algemeen is dit gevaarlijk gemakkelijk drinkbaar, zoals veel roomlikeuren dat kunnen, en houdt het goed stand in vergelijking met andere roomlikeuren.

Wat zit er in de fles (eh, stenen pot): een roomlikeur geproduceerd en gebotteld door Sugarlands Distilling Company in Gatlinsburg, TN. Er is een inhoud van 750 ml, hetzelfde als een standaard grote drankfles. Het product is een samenwerking tussen Eggo, eigendom van Kellogg's, en Appalachian Sippin' Cream van Sugarlands, een op zoetekauwen geïnspireerde likeurenlijn, waartoe vorig jaar de (inmiddels uitverkochte) Echo nog steeds . Het product van dit jaar is meer zoet, zoals ongekookt wafelbeslag, dan gekruid. We zouden het niet erg vinden met een kant van knapperig spek.