1430 34th Avenue
Seattle, Washington
206.322.5453 · sweetslatinbistro.com

Neem de overvloed van de Pacific Northwest, fuseer het met de glorie van de Franse, Spaanse en Italiaanse keuken, en voeg een dosis Mexicaanse flair toe en je krijgt de Euro-Latijnse keuken van chef-kok / eigenaar Julie Ann Guerrero. Haar unieke stijl komt tot leven in gerechten als Paella Valenciana, Cassoulet de Porc et Canard en Fettucini alla Vongole. Echtgenoot / eigenaar Carlos Kainz, wiens 32 jaar ervaring wordt gevoed door zijn passie voor wijn, biedt elke woensdag 25% korting op zijn hele lijst en moedigt gasten aan - van wie de meesten stamgasten worden - om iets nieuws of extravagants te proberen. Dulces bloeit sinds 1992 en begon als een schilderachtige bakkerij / café. Tegenwoordig is het echt een buurtplek waar klanten bij naam bekend staan ​​en de naam van het restaurant, wat Spaans is voor 'snoep', de 'zoete' ervaring samenvat.

De Stats
Aantal selecties: 1.200 plus
Flessen op voorraad: 6000 plus
Aantal wijnen per glas: 20, inclusief Ports, Sherries en Madeiras
BYO: Ja. Kurkengeld: $ 15
Hoogtepunten van de wijnkaart: focus op wijnen uit het noordwesten en boetiekwijnen, waaronder Abeja, Basel Cellars en Syncline. Internationale selecties omvatten aanbiedingen uit Spanje, Frankrijk en Italië. De verticale markten in Californië omvatten Grgich Hills terug tot 1985 en Montelena tot 1990.