Sindsdien Chili begon de wereldwijde wijnladder te beklimmen in de jaren tachtig en negentig, het is een variëteit geweest Cabernet Sauvignon en, in mindere mate, rassen Carmenère die de opkomst van het land hebben aangewakkerd. Maar als je beter kijkt naar wat er tegenwoordig ten westen van de Andes gebeurt, zijn het de gemengde rode wijnen van Chili die naar voren zijn gekomen als de beste wijnen. Cabernet Sauvignon en Carmenère blijven dominante spelers in de algehele blend, maar vaak Cabernet Franc ​ Syrah ​ Carignan en Malbec samen met nog meer obscure druiven, waaronder Petite Sirah en Kleine Verdot zijn inbegrepen.

Dat klopt, Chili bevindt zich midden in een rood-blend-moment, en waarom niet? Bordeaux gaat al lang over mengsels, net als de zuidelijke Rhône ​In de nieuwe wereld, Australisch wijnmakers staan ​​bekend als grote blenders, terwijl ze aan de overkant van de Andes in Argentinië , blends bestaande uit Malbec, Cabernet Sauvignon en andere rode druiven presteren vaak beter dan de variëteit Malbec.

Wat een goede blend biedt, is aromatische harmonie, textuurbalans en meer diepte en complexiteit van smaken

Wat een goede blend te bieden heeft, in potentie meer dan een rassenwijn, is aromatische harmonie, textuurbalans en meer diepte en complexiteit van smaken. Denk aan een soep met zout als enige smaakmaker versus een soep met royale scheutjes verschillende kruiden en specerijen: dat is het belangrijkste verschil tussen variëteiten en melanges.

Een van de best scorende blended wijnen in dit rapport is Ventisquero's 2014 Carmenère en Syrah blend genaamd Vertice. Het drukt de rijpheid en kracht uit die typisch zijn voor wijnen uit Apalta, maar het is ook zijdezacht en evenwichtig. Donoso's huis 2015 Sucesor Blue is zo solide als een bakstenen huis, maar ideaal gestructureerd en complex. Uit Cachapoal Valley komen twee eersteklas melanges: Santa Carolina's 2014 VSC, gemaakt van voornamelijk Petite Sirah en Petit Verdot, evenals Cabernet Sauvignon, Carmenère en Malbec, en Viña Vik's 2014 Milla Cala, voornamelijk samengesteld uit Cabernet Sauvignon en Carmenère, met Syrah, Cabernet Franc en Merlot die de selectie invullen.

Behind the Bottle met Zuid-Amerikaanse sommeliers

Chili's rode melanges om naar te zoeken

Ventisquero 2014 Vertice Apalta Vineyard Carmenère-Syrah (Colchagua Valley) $ 30, 94 punten ​Ventisquero maakt misschien duurdere wijnen, maar geen enkele is beter dan deze versie van Vertice Carmenère-Syrah, van de beste hellingen van de wijnmakerij bij Apalta in Colchagua. Bosachtige aroma's van koel kreupelhout, munt, menthol en bramen voeden zich met een smaak met staalachtige zuren, die deze volle rode wijn nodig heeft. De smaken van cassis, bramen, mokka en tabak komen tot rust op een aantrekkelijke eikenhouten afdronk. Drinken tot 2030. Austral Wines. Bewerkers keuze ​ —Michael Schachner

Casa Donoso 2015 Opvolger Blue Limited Release (Maule Valley) $ 47, 93 punten ​Gedurfde aroma's van zwarte bessen en wilde bessen worden complex gemaakt door eikenachtige tabaksgeuren op een neus die op alle niveaus klikt. In de mond is deze Carmenère-blend weelderig en krachtig, maar evenwichtig als een bakstenen huis. De smaken van bramen, koffie, vanille en mokka eindigen warm en pittig. Vergeet verlegen, dit is een flamboyante rode wijn om te drinken tot 2026. The Imported Grape LLC. Bewerkers keuze ​ -MEVROUW.

Santa Carolina 2014 VSC (Cachapoal Valley) $ 50, 93 punten ​Ondanks een verzadigde zwarte kleur en diepe aroma's van rozijnen, vijgen en chocolade die het niveau van acceptabele rijpheid tot het uiterste opdrijven, is dit een heerlijke multigrape blend om nu te drinken. Een vlezige, volumineuze smaak bevat rijpe aroma's van bramen, zwarte pruimen en pruimen. Koffie- en chocoladesmaken zijn meer dan achtergrondtonen op een zachte afdronk met zijdezachte tannines. Carolina Wine Brands USA. Bewerkers keuze ​ -MEVROUW.

Vik 2014 Milla Cala (Cachapoal Valley) $ 45, 93 punten ​Rijp, kruidig ​​en elegant vanaf het begin, deze cabernet-blend geeft de essentie weer van wat Vik doet in de Cachapoal-vallei. De smaken van bramen, pruimen, ceder, sigaar tabak en chocolade worden allemaal opgemerkt, terwijl dit eindigt met een goede helderheid en body, samen met latente koffie, tabak en eiken smaken. Drinken tot 2024. Guarachi Wine Partners.​ MEVROUW.

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 2015 Le Dix de Los Vascos Estate Grown Red (Colchagua Valley) $ 65, 92 punten ​Complexe aroma's van mokka, eiken graan en chocolade versterken de geuren van bessen en cassis. Het jammy-smaakpalet biedt verschillende lagen van bramen-, chocolade- en specerijenaroma's. Een gestage afdronk zonder pieken of dalen houdt dit smakelijke aantal op de goede weg. Drinken tot 2025. Kelder Selectie ​ -MEVROUW.

Black Sheep 2015 The Lost Barrel (Maule Valley) $ 27, 92 punten ​Een flinke maar gecontroleerde neus ruikt mineraal en steenachtig aan de bovenkant en fruitig als cassis en bessen onderaan. Een verzadigd, zacht verhemelte is volumineus en genereus, met aroma's van bramen, vijgen en chocolade. Een gladde, eikenachtige afwerking zal geen vrienden verliezen. Drink deze blend van Carignan, Cab Franc en Petit Verdot tot 2024. Old Bridge Cellars.​ MEVROUW.

​Garcia 2014 Facundo (Maule Valley) $ 35, 92 punten ​De aroma's van rijp zwart fruit zijn teerachtig en neigen naar snoeien op een neus die precies op het donkere uiteinde van het aromatische spectrum valt. Een gespierd gehemelte is tannine en laaiend van wijnsteenzuur, wat deze door Cabernet geleide blend robuust en fruitig maakt. Wrijvende tannines creëren ruwheid op een krachtige afdronk. Drinken tot 2025. Vine Connections.​ MEVROUW.

Valdivieso 2014 Crazy Horse Grand Cru (Sagrada Familia) $ 35, 92 punten ​Bosachtige, kruidige aroma's bevatten tonen van balsamicoazijn en zwarte olijven. Deze blend is zwaar voor Malbec en het gehemelte voelt jammy, pruimig en hobbelig aan. Blueberry-smaken zijn een beetje gomachtig en zoet, terwijl dit sappig, taai en dik is op een verzadigde afdronk. Drinken tot en met 2024. El Catador Corp. - MEVROUW.

Viña Chocalan 2014 Vitrum (Maipo Valley) $ 29, 92 punten ​Koele, dichte aroma's van rozijnen, bramen en chocolade zijn ontspannen en in een fijne staat. De zuurgraad is levendig in de mond, dus er is hoekigheid en schok aan deze Cabernet Sauvignon-blend. Pittige bessen- en pruimenaroma's worden geaccentueerd door kokosnoot- en kruidentonen, terwijl dit nog een beetje wild en springerig is op een afdronk die smaakt naar mokka en rijp zwart fruit. Drinken tot 2030. Chocalan USA.​ MEVROUW.

Conde de Velázquez 2014 Capa (Aconcagua Valley) $ 50, 91 punten ​Pittige kersen- en koffiearoma's zorgen voor een traditionele droge neus. Schokkerige tannines trekken het gehemelte naar binnen, terwijl dit smaakt naar cassis en kersen, met hartige kruiden en ahorntonen die stoom oppikken in de afdronk. Deze Bordeaux blend is in goede staat maar zal goed blijven verouderen tot en met 2026. WTWM Imports. -MEVROUW.