Een viering van 40 onder de 40 smaakmakers
Op dinsdag 10 september kwamen meer dan 100 bezoekers samen in New York City Snijd door Lexus restaurant om te vieren Wijnliefhebbers 40 Under 40 Tastemakers van 2019 , een dwarsdoorsnede van sterren in opkomst die werken met wijn, bier, sterke drank en cider.
De 40 Under 40 Tastemakers-lijst van dit jaar markeert het zesde jaar van de franchise, aldus opgemerkt Wijnliefhebber Uitvoerend redacteur Susan Kostrzewa. Het collectieve talent dat vertegenwoordigd 'spreekt over innovatie, vooruitstrevende houding en de toekomst van wijn', zei ze. Ze richtte zich tot de verzamelde honorees en voegde eraan toe: 'We hopen dat we je in de toekomst kunnen ondersteunen in je carrière.'
Andrea Morris , drankregisseur voor Intersect door Lexus – NYC en een van de 40 Under 40-honorees van 2019, zat de zaal voor. Andere aanwezigen inbegrepen Amanda Wittstrom-Higgins , VP of Operations bij Ancient Peaks Winery, die ook op de cover van het nummer staat Kirk Wiles , oprichter / CEO van Paradise Springs Winery Morgan eerst , oprichter van Rosé Mansion en Ed Bailey en Dag Bracey , mede-hosts van de Drinking Partners-podcast.
Een aantal van de 40 alumni onder de 40 bleken ook hun leeftijdsgenoten te ondersteunen, waaronder Alisha Blackwell-Calvert , sommelier bij Elaia in St. Louis, drankconsulent Pamela Wiznitzer en In Sauter , oprichter / cartoonist van Pints and Panels.
De feestgangers werden begroet met glazen La Crema NV Brut Rosé en genoten tijdens de energieke avond van een selectie Californische wijnen van De crème waaronder de Nine Barrel Pinot Noir 2017 en de Fog Veil Vineyards Pinot Noir 2016.
Intersect staat bekend om het presenteren van chef-koks van over de hele wereld, waarbij de menu- en dranklijsten worden afgewisseld om de creatieve technieken en smaken die elk met zich meebrengt onder de aandacht te brengen. Op deze bijzondere avond stond de spotlight aan Mishiguene , een in Buenos Aires gevestigd restaurant dat gespecialiseerd is in moderne Joodse gerechten. Chef-kok Tomás Kalika deelde een scala aan mezze en heerlijke hapjes, zoals pastrami-schuifregelaars met korte ribben en qatayef, een mix van lamsvlees, walnoten en tahini. Bovendien was de kenmerkende Frenchie-gebakken kip van Intersect ook in de smaak bij het publiek.
Foto door Scott Rudd Photography
Bekijk de volledige lijst van 40 onder 40 Smaakmakers van 2019.
Gepubliceerd op 11 september 2019Onderwerpen: 40 onder 40Dank je!We hebben je e-mailadres ontvangen en binnenkort ontvang je exclusieve aanbiedingen en nieuws van Wine Enthusiast.
AanmeldenGelieve een geldig e-mailadres in te geven
