1. Proef, proef, proef. Wijnproeverijen en festivals zijn ideaal om wijnen te proeven zonder een fortuin uit te geven. Vraag uw wijnwinkelmanager of ga online naar sites zoals localwineevents.com over aankomende evenementen. Restaurants organiseren vaak wijnproeverijen bij lokale wijnwinkels, distributeurs of wijngaarden.

2. Leer wat je leuk vindt. Nip niet en vergeet. Houd bij wat je leuk vindt, of het nu gaat om grote regio's zoals Spanje, gebieden zoals Napa Valley of individuele wijngaarden. Identificeer je favoriete soorten, van Aragones tot Tempranillo tot Zinfandel.

3. Plan uw kelder. De alcoholische magie van wijn wekt een ongebreideld enthousiasme op bij zijn fans. Stel voordat je amok gaat maken een budget op (in dollars en flessen) voor je eerste aankoop en voor het vervangen van wat je drinkt. Ontwikkel kelderrichtlijnen, zoals hoeveel flessen uit elke regio of andere categorie.

4. Koop meer rode wijnen dan witte wijnen. Omdat de meeste witte wijnen maar een paar jaar rijpen, bewaar je witte wijnen die je binnen vijf of zes jaar drinkt.

5. Voorraadwijnen die passen bij het eten dat u eet en de manier waarop u zich vermaakt. Vraag restaurantsommeliers en wijnwinkelmanagers om wijnaanbevelingen. Vertel ze wat je lekker vindt, de foodpairing, gelegenheid en prijsklasse. Als uw vrienden wijnen schenken die u lekker vindt, vraag dan naar hun favorieten. Voor ideeën kunt u ook wijntijdschriften en andere experts raadplegen.

6. Koop meer dan één fles. Als uw budget het toelaat, koop dan minstens twee flessen van elke wijn. In
Naast een back-up in het geval van een slechte fles, kunt u flessen op verschillende tijdstippen drinken om te leren hoe wijn verandert met de leeftijd.

7. Koop meer dan één vintage. Raadpleeg een vintage-kaart (zoals die bij Wine Enthusiast's www.winemag.com) en koop dezelfde wijn van een eerlijke, goede en geweldige vintage. (Het leven is te kort om slechte wijn te drinken.)

8. Koop in verschillende prijsklassen. Voorraad goedkopere wijnen voor nieuwere consumptie. Om dure wijnen betaalbaarder te maken, koopt u recente jaargangen, wanneer ze minder kosten, en zet u ze in de kelder totdat ze volwassen zijn.

9. Organiseer uw kelder. Rangschik uw flessen op basis van hoe u gewoonlijk een wijn kiest: per regio, variëteit, eten of evenement. Laat ruimte in de rekken voor meer flessen wijn die u het vaakst lekker vindt of die u het vaakst drinkt. Bewaar dure flessen buiten handbereik, zodat u niet uw beste fles pakt voor een doordeweekse potluck.

10. Houd een wijndagboek bij. Maak aantekeningen over elke wijn die u drinkt. Identificeer wat je lekker vindt, gedenkwaardige combinaties van gerechten, hoe wijnen verouderen, wie de beste aanbevelingen geeft, de beste aankopen, enzovoort.