Alle aanbevolen producten zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redactie of medewerkers. Wine Enthusiast accepteert geen betaling voor het uitvoeren van productreviews, hoewel we commissie kunnen verdienen op aankopen die via links op deze site zijn gedaan. Prijzen waren correct op het moment van publicatie. Bourgondië , Bourgogne in het Frans, lijkt misschien groter dan het leven voor alle aandacht die het krijgt, maar het is eigenlijk een vrij klein stukje van de wijnwereld. Minder dan 5% van de Franse wijnproductie komt uit deze gekoesterde regio, en slechts ongeveer een vijfde daarvan wordt geëxporteerd naar de gretige ONS. markt. Het is eerlijk om te zeggen dat de vraag grote spanning op het aanbod legt.

Realiteiten op de grond, zoals verwoestende voorjaarsvorst en ziektedruk, hebben in sommige delen van Bourgondië een dubbelcijferige deuk in de opbrengst veroorzaakt, waardoor de stresspunten in lagen zijn opgestapeld. Volgens de Bourgogne Wijnraad (BIVB) , 2021 kwam uit op ongeveer de helft van het volume van een 'normale' oogst - een resultaat van een met vorst gevulde lente gevolgd door een koud, nat groeiseizoen. Pak de andere recente uitdagingen voor de wereldwijde wijnindustrie aan - verstoringen in de toeleveringsketen, tekorten aan verpakkingsmateriaal en beperkingen als gevolg van de pandemie - en wees getuige van de complexe prijsstelling van flessen wijn.

De kansen lijken misschien groot om Bourgondië voor een redelijke prijs te vinden, maar nieuwsgierigheid kan leiden tot ongelooflijke en authentieke vondsten. En ondanks de beperkte hoeveelheden, blijft Bourgondië opties van topkwaliteit aanbieden tegen een reeks prijzen. Hoewel er veel 'eenhoorn'-schatten en blockbuster-wijnen zijn, zijn er flessen Bourgogne voor iedereen.

Regionale wijnen zijn het startpunt in de zoektocht naar toegang en ongeveer de helft van de Bourgondische wijnen valt in deze categorie. Stevie Bobès uit Bourgondië is een wijnprofessional, gids en curator van een waardegerichte wijnclub, Wijn ambassadeur . “De meeste van deze instapwijnen van een van de meer dan duizend producenten zullen het plezier bieden om te genieten van heerlijke Chardonnay en Pinot Noir wijnen tegen lagere prijzen”, zegt Bobès. Hij beveelt ook wijnen uit de Maconnais , gelegen in het meest zuidelijke deel van Bourgondië. Zoek naar de woorden 'Bourgogne' of 'Mâcon' op het etiket. Deze termen kunnen ook vergezeld gaan van een geografische indicator, bijvoorbeeld Bourgogne Épineuil of Mâcon Fuissé. De term 'Bourgondië' is een vertaling en wordt niet gebruikt op etiketten.

Na vorst en te midden van problemen met de toeleveringsketen, een kleine maar machtige oogst in Bourgondië

De categorie op dorpsniveau wordt ook beschouwd als een goede plek voor waarde, en Bobès suggereert dat minder bekende gebieden in de Côte Chalonnaise en Mâconnais in het zuiden, of Grand Auxerrois of zelfs Chablis in het noorden bieden belofte. “Namen zoals Vire-Clesse , Saint-Veran , Montagny of Vézéley komen voor de geest voor blanken,” zegt hij. 'Kijk naar Irancy voor rood, en Givry , Rully en Mercurey voor zowel witte als rode wijnen.” Sommige dorpen zijn de thuisbasis van Premier Cru , die wordt aangegeven door de naam van de wijngaard (een climat genoemd) op het etiket. Logischerwijs zal dit in de meeste gevallen de prijs verhogen.

Een andere manier om met een beperkt budget van het beste van Bourgondië te genieten, is door onverwachte categorieën in overweging te nemen. Bourgondische Cremant wit en rosé mousserende wijn is gemaakt op de traditionele methode en er zijn flessen beschikbaar voor minder dan $ 30. Er zijn ook kleine aanplantingen van unieke druivenrassen die diversiteit toevoegen aan de koopmogelijkheden. Een klein deel van de Bourgondische teelt is Aligot -een levendige en jeugdige witte wijn met zijn eigen benaming en eeuwenlange geschiedenis in de regio.

Houd er bij het kopen van Bourgondische wijn rekening mee dat de benaming (in plaats van de producent) over het algemeen de belangrijkste aanduiding is en de meest prominente plek op het etiket zal krijgen. Als er een bepaalde producent is die je aandacht heeft getrokken, overweeg dan om een ​​andere fles uit hun assortiment te zoeken die afkomstig is van een minder dure locatie of categorie. 'Er zijn tal van wijnen in de regio die toegankelijk en waardegericht zijn en wachten om ontdekt en genoten te worden', zegt Bobès.

Flessen om te proberen

Domaine Besson Givry Les Grands Prétans Premier Cru 2019 ; $ 48, 94 punten. Afkomstig van wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud en gerijpt in een beetje meer nieuwe eik dan de andere Givry-bottelingen van deze producent, biedt Les Grands Prétans een duidelijke toename van dichtheid en doorzettingsvermogen in het gehemelte van rode kersen, pruimen en frambozen. Hoewel intens fruitig en zonovergoten, wordt de wijn geëtst door complexiteiten van aarde, bloesem en dierlijk. Het nadert zijn hoogtepunt en zal waarschijnlijk verbeteren tot 2029. -Anna Lee C. Iijima ( Koop op Vivino )

Domaine Levert-Barault Mercurey La Chassiere Premier Cru 2019 ; $ 55, 93 punten. Geparfumeerde tonen van rozenwater en frisse zwarte pruimen introduceren deze heldere, vers fruitige Pinot Noir. Soepel van tannines en boordevol sappige smaken van zwarte kersen en bessen, het is een dorstlessende, direct benaderbare wijn verheven door een vleugje kalkachtige mineraliteit en een stekelige zuurgraad. Op het hoogtepunt nu-2027. —ALI

Irancy Kapelhuis 'Les Beaux Monts' 2019 ; $40, 93 punten. Een tint rijper en rijker dan de andere, even opvallende Pinot Noir-bottelingen van de producent, Les Beaux Monts biedt sappige smaken van zwarte kersen en frambozen, geaccentueerd door gefluister van rozenblaadjes en gekonfijt viooltje. Het is een weelderige, doordringende uitdrukking van Noord-Bourgondië in een hete vintage, omlijst met soepele tannines en een aanhoudende, rokerige afdronk. Nu klaar, de wijn zou tot 2029 goed moeten drinken. Bewerkers keuze -OF ( Kopen op Wine-Searcher )

Domaine de la Renaissance Rully 'La Barre' 2019 ; $ 50, 91 punten. Deze sappige, overheerlijke wijn contrasteert knapperige bites van zure kers en framboos met pittige, rokerige hints van gebrande koffieboon en cacao. Rechtop gehouden door stevige, fijngerande tannines, het is een beetje strak in de jeugd, maar zou mooi moeten openen van 2024 tot 2027. -ALI ( Kopen op Wine-Searcher )

Maison Roche de Bellene Bourgondische Cuvée Reserve Pinot Noir 2019 ; $23. 90 punten. Dit is een fris-fruitige, makkelijk te drinken Pinot Noir boordevol brutale rode kersen en frambozen smaken omzoomd door hints van kruiden en aarde. Verfrissend en slank ondanks de hitte van de wijnoogst, het is een gestructureerde slok gesneden door scherpe hits van cranberry en cassiszuur. Op het hoogtepunt nu-2025. —ALI ( Kopen op Wine-Searcher )

Dit artikel verscheen oorspronkelijk in het novembernummer van 2022 van Wijnliefhebber tijdschrift. Klik hier om vandaag nog te abonneren!