Met bijna 300.000 hectare Sauvignon blanc Deze veelzijdige variëteit, die wereldwijd wordt aangeplant, heeft zich ontwikkeld tot een van de meest populaire witte wijndruiven voor zowel wijnmakers als wijnliefhebbers. Het is buitengewoon veelzijdig in stijl en terroiruitdrukking, en voorbeelden variëren van de typisch droge, mineraal gedreven wijnen van de Oude Wereld tot de vaak intens tropische en citrusachtige explosies in de Nieuwe Wereld.

Regio's zoals Frankrijk Loire-vallei en Marlborough ​ Nieuw-Zeeland , heeft Sauvignon Blanc misschien op de radar gezet van veel slimme Sauvy-consumenten, maar heerlijke bottelingen worden over de hele wereld gemaakt. Van andere oude wereldbenamingen in Italië en Oostenrijk naar New World-gebieden van Californië ​ Chili en Zuid-Afrika , vertoont dit wilde wit op korte termijn geen tekenen dat hij getemd zal worden.

Hier zijn 25 recente releases om u op weg te helpen tijdens een tour door de gevarieerde schoonheid van Sauvignon Blanc.

Van links naar rechts Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville), J.Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon), Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough), Tokara 2017 Reserve Collection Sauvignon Blanc (Elgin), Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley), Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (North Fork of Long Island), Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough), Novelty Hill 2016 Stillwater Creek Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Valley) en Chalk Hill 2016 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) / Foto door Meg Baggott

Nieuwe wereldflessen

Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville) $ 40, 94 punten ​Een blend van 79% Sauvignon Blanc en 21% Sémillon vat, grotendeels gefermenteerd in 60 gallon Franse eiken vaten, dit is een goed geïntegreerd en substantieel aanbod van sublieme textuur, lengte en complexiteit. Jasmijnaroma's rijden bovenop frisse, levendige lagen Meyer-citroen en nectarine, een steenachtig mineraal element dat aanhoudt in de afdronk. —Virginia Boone

Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 27, 93 punten ​Dit is een weelderige stijl, volledig afkomstig van de Greywacke riviersteenbodem van het landgoed. Het roept beelden op van zongerijpte appels, net gevallen van bomen, rustend in het groene gras, en een nabijgelegen beek die zich een weg baant over rotsen en stenen. Een kinetische lijn van zuurgraad doorsnijdt alle rijkdom, wat leidt tot een eindeloos lange appel- en pitafwerking. Geniet nu van deze schoonheid of zet hem in de kelder tot 2026, als u het wachten kunt verdragen. Monsieur Touton Selection Ltd. Kelder Selectie ​ Christina Pickard

Chalk Hill 2016 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) $ 33, 93 punten ​Deze mooie wijn is bloemig en verleidelijk in de neus. Het werd gemengd met 11% Sauvignon Gris en 6% Sauvignon Musqué, waarbij het hele vat werd gefermenteerd en gerijpt in zowel Frans eiken als roestvrijstalen vaten. Romig en weelderig in de mond, de medium body is geïntegreerd en complex met highlights van abrikoos, limoen en perzik. —V.B.

Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 22, 92 punten ​Loveblock is het label van Erica en Kim Crawford, voormalige eigenaren van een van de bekendste merken van Nieuw-Zeeland. Hun nieuwste Sauvignon Blanc van biologisch geteeld fruit vertoont subtiliteit en complexiteit. De neus is een zachte synthese van perzik, meloen, citroen-limoen, schil van watermeloen en warme steenmineraliteit, terwijl het gehemelte alles draait om textuur. Het is strak, gestructureerd en kalkachtig, met een stekelige zuurgraad en een lange citrus- en minerale afdronk. Drink nu met een scala aan zeevruchten en saladegerechten. Terlato Wines International. Bewerkers keuze ​ —C.P.

J.Scott Cellars Sauvignon Blanc 2017 (Oregon) $ 18, 91 punten ​Deze wijn, afkomstig van een handvol Oregon-wijnmakerijen die met Sauvignon Blanc werken, concentreert zich op de natuurlijke, kruidachtige scherpte van de druif. De smaak is rijp in de smaken ananas, appel en meloen, wat een aantrekkelijk, rond gevoel geeft. Een vleugje hibiscus en honingspoor op de afdronk. Bewerkers keuze ​ —Paul Gregutt

Novelty Hill 2016 Stillwater Creek Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Valley) $ 20, 91 punten ​Gemengd met 16% Sémillon, leiden aangename aroma's van kiwi, citroengras, kaarsvet, citrus, moer en gepocheerde peer tot een volle, getextureerde smaak. Het toont een voortreffelijk gevoel voor evenwicht en een met vijgen gevulde afdronk. Keuze van de redactie ​ Sean P. Sullivan

Tokara 2017 Reserve Collection Sauvignon Blanc (Elgin) $ 25, 91 punten ​Er is een aangenaam kruidig ​​randje dat doet denken aan vers gemaaid gras, witte asperges en citroenverbena in de neus van deze wijn, ondersteund door tonen van gele pruim en gekonfijte citroen. De middelzware mond biedt een uitstekende concentratie van citrus-, peper- en muntachtige fynboskenmerken die worden gecompenseerd door een ruime zuurgraad en een licht samentrekkende, getextureerde pittigheid voor de aanhoudende afdronk. Het is nu moeilijk te weerstaan, maar het zou goed moeten blijven tot 2021. Dreyfus, Ashby & Co. Bewerkers keuze ​ —Lauren Buzzeo

Yealands 2017 S1 Single Block Sauvignon Blanc (Awatere Valley) $ 30, 91 punten ​Dit is een flinty, medium tot volle wijn, boordevol tonen van witte grapefruit, limoen, verse sperziebonen, lucifersstokje en geroosterde noten. De smaak is geconcentreerd en strak gewonden, met meer vuursteen, nootachtig, limoenachtig en grasachtig goedheid. Drink nu - 2023. Palm Bay International. —C.P.

Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 20, 90 punten ​Deze Sauvignon Blanc uit de Leyda Valley aan de kust heeft frisse, pure citrus- en oceanische aroma's. Het is strak en stevig in de mond, met aroma's van citrus, zeezout en groene kruiden die ondanks de krachtige zuurgraad zacht en rond eindigen. MundoVino - The Winebow Group. —Michael Schachner

Greywacke Sauvignon Blanc 2017 (Marlborough) $ 23, 90 punten ​Een muurbloempje in vergelijking met andere, agressiever aromatische Kiwi Sauvignon Blancs, deze wijn biedt hints van citrus, steenfruit, bloemen en gras in de neus. De smaak is hier het meest interessant: het is lineair en kalkachtig maar toch glad aanvoelend, met een lichte zuurgraad die nauwelijks wordt gecompenseerd door fruit en bloemen. Oude brugkelders. —C.P.

Paumanok Sauvignon Blanc 2017 (North Fork of Long Island) $ 25, 90 punten ​Stevige tonen van citroen, ananasschil en perzik geven deze pittige, verfrissende Sauvignon Blanc een kick. De smaak is rond en de smaak is mollig met tonen van tropisch fruit en meloen, met een aanhoudende lijn van grapefruitzuur die de focus behoudt. De afdronk blijft hangen op een lichte kalkachtige toon. Bewerkers keuze ​ —Alexander Peartree

High Valley Vineyard 2017 Sauvignon Blanc (High Valley) $ 27, 90 punten ​Deze uitgebalanceerde wijn uit het hooggelegen Lake County heeft alles in de juiste verhoudingen: verse kruiden- en citrusaroma's, smakelijke lippen, knapperige fruitsmaken, een genereuze textuur en aanhoudende afdronk. —Jim Gordon

Indaba Sauvignon Blanc 2017 (Westkaap) $ 12, 89 punten ​Dit frisse, zuivere wit biedt de eerste geuren van vers gedroogd gras, sinaasappelschil, citroenvla en verse munt. De smaak toont een geweldige balans tussen de smaken van rijp appelvlees, aardbeienromp en heldere, citrusachtige zuren, terwijl de kruidenflecties terugkeren om de middellange afdronk te accentueren. Drink nu. Cape Classics. Beste koop ​ -POND ​

Van links naar rechts Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan, Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia), Giocato 2017 Sauvignon Blanc (Primorska), Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz), Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano), Bulgariana 2016 Sauvignon Blanc (Thracische vallei), Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark), Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Zuid-Tirol) en Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) / Foto door Meg Baggott

Flessen uit de oude wereld

Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan $ 40, 95 punten ​Deze wijn heeft een prachtig citrus karakter van verse citroenen en limoenen die versmelten met de minerale textuur. Het is knapperig en tegelijkertijd gestructureerd, helder met zuurgraad en pittig in citroen- en sinaasappelsmaak. De afdronk is kruidig, knapperig en helder. Borrel vanaf 2022. Kelder Selectie ​ —Roger Voss

Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) $ 54, 95 punten ​De vuursteenachtige grond van deze wijngaard heeft een wijn opgeleverd die intens, staalachtig en mineraal van structuur is. Frisse citrus- en kruisbessensmaken zijn verstrikt in deze pittige en strakke wijn. Gedeeltelijke veroudering in grote vaten heeft een vleugje vanille toegevoegd en tegelijkertijd breedte aan het gehemelte geboden. Drinken uit 2019. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —R.V.

Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Alto Adige) $ 35, 94 punten ​Aroma's van hooi, tomatenblad, grapefruit, alpenkruid en natte steen leiden de neus van deze pittige, bergsauvignon. Helder en elegant, het levert citrus-, ananas-, abrikoos- en vuursteenachtige minerale smaken, terwijl een venkelnoot de afdronk ondersteunt. Levendige zuurgraad zorgt voor balans. Banville Wine Merchants. - Kerin O'Keefe

Venica & Venica 2016 Ronco delle Mele Sauvignon (Collio) $ 45, 93 punten ​Geperste lentebloem, citrusschil en aroma's van gedroogde kruiden leiden de neus van deze wijn. In de hartige, elegante smaak onderstreept een zoute minerale ader de smaken van sappige grapefruit, honingdauwmeloen en witte perzik. Frisse zuurgraad geeft lift. Drink nu voor de heldere fruitsmaken of houd het een paar jaar vast voor meer complexiteit. Grand Cru-selecties. —K.O.

Ontdek de vele stijlen van Pinot Gris uit de Elzas, Frankrijk

Château de Tracy 2016 Pouilly-Fumé $ 20, 92 punten ​Dit is de landgoedwijn van dit landgoed, al 600 jaar in handen van dezelfde familie. Het is een rijke wijn die moet rijpen met zijn intense groene en citrusvruchten, een minerale textuur en een vleugje zout op het einde. Drink nu. Martin Scott Wijnen. Bewerkers keuze ​ —R.V.

Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia) $ 34, 91 punten ​Hartig, levendig en geurig, dit heeft klassieke sauvignon-aroma's van tomatenranken, vlierbloesem, grapefruit en gemalen kruid. Het droge, lineaire gehemelte biedt een intrigerende mix van smaak en terughoudendheid, met tonen van witte perzik, citrus en meloen naast een heldere zuurgraad. LUX-wijnen. —K.O.

Bulgariana 2016 Sauvignon Blanc (Thracische vallei) $ 12, 90 punten ​Deze strokleurige Sauvignon Blanc heeft aroma's van witte bloemen, groene appels en vers gesneden ananas. In de mond zijn er aroma's van appeltaart, honingdauwmeloen en verse lychee. Het is goed uitgebalanceerd en heeft een knapperige en zuivere afdronk. G&B importeurs. Beste koop ​ —Jeff Jenssen

Château La Rame 2017 Bordeaux White $ 16, 90 punten ​Sterke tonen van abrikoos en tropisch fruit domineren deze Sauvignon Blanc, afkomstig van een wijngaard van negen hectare. Het heeft een rijke kern die sappig is, terwijl de frissere citroen- en limoensmaken het een exotisch geparfumeerd karakter geven. Deze volle, rijpe wijn is nu heerlijk en klaar om op te drinken. Rosenthal Wine Merchant. Bewerkers keuze ​ —R.V.

Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano) $ 24, 90 punten ​ Deze Sauvignon Blanc-stijl met rijp tropisch fruit is heerlijk. Het is knapperig met een citrussmaak en wordt in evenwicht gehouden door abrikoos- en rijpe mangotonen die de wijn rijkdom en fijne parfums geven. Dit is een eetstijl van wijn, klaar om te drinken vanaf 2018. Tri-Vin Imports. —R.V.

Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 25, 90 punten ​Subtiele tonen van rijpe citroen en brandnetel vermengen zich in de neus. De smaak blijft resoluut licht en is helder met citroenfrisheid, met een droge afdronk die sluit op een kruidige tisane-toon. Craft + Estate - The Winebow Group. —Anne Krebiehl MW

Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz) $ 12, 89 punten ​Frisse perzik- en mandarijntonen zijn dorstlessend in deze gemakkelijke Sauvignon Blanc. Hoewel het geen diep complexe of geconcentreerde wijn is, wordt hij genuanceerd door hints van gras en kruiden. De afdronk is levendig maar schoon. Drink nu. Maak Bros USA los. Beste koop ​ Anna Lee C. Iijima

Speelde Sauvignon Blanc (Primorska) 2017 $ 13, 88 punten ​Noten van citroengras, limoenschil en groene appel leiden de weg naar aroma's van perzik en Granny Smith-appel. Deze evenwichtige wijn is droog in de mond, met een heerlijk vleugje rijp fruit in de afdronk. Augustus Wine Group. Beste koop ​ -GEEN WOORD.