Traditioneel, Barolo is gemaakt door te mengen Nebbiolo van verschillende wijngaarden en van meer dan één van de 11 dorpen. Hoewel die benadering nog steeds de ruggengraat van de benaming vormt, maken veel producenten ook Barolos met een enkele aanduiding van de 170 officieel afgebakende crus- of wijngaardsites (technisch bekend als aanvullende geografische vermeldingen of definities) verspreid over de dorpen.

Van de 11 dorpen vallen alleen Barolo, Castiglione Falletto en Serralunga d'Alba volledig binnen de denominatie. La Morra en Monforte d'Alba zijn ook belangrijke steden. Samen vormen deze vijf gemeenschappen de kerndorpen van Barolo. Novello en Verduno winnen aan prestige, terwijl Grinzane Cavour, Diano d’Alba, Cherasco en Roddi, met hun kleine output, de minder bekende dorpen vormen.

De onlangs uitgebrachte 2016 jaargang produceerde enkele van de beste Barolo's ooit, dankzij bijna perfecte omstandigheden voor wispelturige Nebbiolo.

In tegenstelling tot 2015, dat extreem warm en droog was, of het buitengewoon koele, natte 2014, bood het seizoen 2016 een klassieke, laat rijpende vintage. Deze wijnen bevatten Barolo's typische aroma's van rode bes, roos, kreupelhout en kamfer. De meeste zijn vers en lekker, omdat ze de archetypische smaken van kersen, frambozen, bakkruiden en tabak laten zien. De beste combinatie van structuur, balans, finesse en een groot verouderingspotentieel.

Hoewel 2016 over het algemeen uitstekend was in de 11 dorpen van de denominatie, presteerden Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto en Verduno bijzonder goed. Variaties tussen de verschillende dorpen, hoewel duidelijker in minder fortuinlijke jaargangen, spelen een beslissende rol in hoe goed Nebbiolo rijpt. Dit is te danken aan verschillende bodems, hoogtes en blootstellingen.

Barolo / Shutterstock

Barolo

Het beeldschone dorp Barolo, gedomineerd door zijn middeleeuwse kasteel, is de geboorteplaats en naamgever van het kerkgenootschap. Hier, in de jaren 1830, de Markiezen van Barolo , Tancredi en Giulia Falletti, concentreerden zich op het maken van ageworthy rode wijn uit Nebbiolo.

Gelegen op een hoog plateau omgeven door met wijnranken begroeide heuvels, zijn de bodems in Barolo voornamelijk grijsachtig blauwe mergel die afkomstig is uit het Tortonische tijdperk, bekend als Sant’Agata Fossili mergel. Ze spelen een sleutelrol in de geur, elegantie en diepte van de wijnen van het dorp.

Wijnen van Barolo verouderen buitengewoon goed, maar zijn over het algemeen eerder benaderbaar dan de meer sobere, tanninerijke wijnen uit Serralunga en Monforte. De laatste, gevormd tijdens het Serravallische tijdperk, heeft zandsteenbodems, die meer kalksteen bevatten.

Het dorp Barolo heeft een van de beroemdste wijngaarden in de benaming, Cannubi. Hoewel het gebruik van deze historische naam in de loop der jaren is uitgebreid naar aangrenzende gebieden, wordt het hart van de legendarische Cannubi-heuvel al lang gevierd vanwege de kwaliteit van zijn druiven.

Naast de ligging op het zuidoosten, heeft de historische Cannubi-site unieke bodems waar blauwgrijze mergel samensmelt met zand en zandsteen om wijnen te produceren met voortreffelijke parfums, finesse en een lange levensduur. Andere belangrijke wijngaarden in de stad zijn onder meer Brunate, Cannubi Boschis en San Lorenzo.

Het dorp herbergt ook enkele van de meest legendarische en iconische kelders, waaronder Cantina Bartolo Mascarello, Giuseppe Rinaldi, Bries en Markiezen van Barolo ​

Wijnen om te proberen:

Sandrone 2016 Le Vigne $ 155, 98 punten ​Geurig, vol en met geweldige finesse, deze heerlijke Barolo raakt alle juiste knoppen. Het opent met verleidelijke aroma's van bosbes, roos, kamfer, botanisch kruid en exotische specerijen, terwijl de elegant gestructureerde smaak sappige rode kersen, gemalen frambozen, zoethout en kaneel bevat. Stevige, fijnkorrelige tannines en frisse zuren houden het onberispelijk in balans. Het is al verleidelijk, maar houd vast voor nog meer complexiteit. Drink 2024-2046. Vintus LLC. Kelder Selectie ​

Brezza 2016 Cannubi $ 67, 96 punten ​Aroma's van rozenblaadjes, geparfumeerde bessen en menthol staan ​​centraal in dit elegante, geurige rood. Geladen met finesse, combineert het geconcentreerde, volle smaakpalet gratie en structuur, en levert sappige rode kersen, frambozencompote, witte peper en steranijs naast een heldere zuurgraad en jeugdig strakke, verfijnde tannines. Het is stralend. Drink 2024-2036. Coeur Wine Co. Kelder Selectie ​

Castiglione Falletto / Foto door Francesco Bergamaschi / Getty

Castiglione Falletto

Dit kleine dorp wordt gedomineerd door een 13e-eeuws kasteel met unieke, ronde torens en ligt in het hart van het kerkgenootschap. Castiglione Falletto, een van de drie dorpen die volledig binnen de appellatie vallen, is de kleinste van de kerngemeenten van Barolo.

Het is ook een van de meest bestudeerde groeizones van Barolo, dankzij wijlen Ferdinando Vignolo-Lutati, inwoner en voormalig professor aan de Universiteit van Turijn. In 1929 voerde hij een diepgaande bodemstudie uit die tot op de dag van vandaag een maatstaf is.

Castiglione Falletto heeft de meest complexe bodems in de benaming, die grotendeels bestaan ​​uit afzettingen die afkomstig zijn uit het Serravallische tijdperk. Ze bestaan ​​uit afwisselende lagen kalkhoudende mergel, zandsteen en zandbedden afgewisseld met mergel.

Andere gebieden hebben bodems gevormd tijdens het Tortonische tijdperk, namelijk de zandafzettingen die bekend staan ​​als Arenarie di Diano d'Alba. Volgens een rapport over het Barolo-gebied, gepubliceerd door de regio Piemonte in 2000, hebben delen van Castiglione Falletto de grootste hoeveelheid zand in de denominatie.

Gezien de complexiteit van de bodems, behoren top Barolos van Castiglione Falletto tot de meest veelzijdige in de denominatie. Ze pronken met aroma, stevige structuur, elegantie en een lange levensduur. De 20 afgebakende crus van het dorp omvatten enkele van de meest gevierde wijngaarden in Barolo, zoals Monprivato, Villero ​ Forten van Castiglione , Fiasco en Boschis kan ​

De heuvel Bricco Boschis is bijna volledig eigendom van de familie Cavallotto en combineert bodems die afkomstig zijn uit beide geologische tijdperken die de heuvels van Langhe verdelen.

'Het centrum van de Bricco Boschis cru valt langs de grens van de Serravallian en Tortonian substraten, en de cru toont een ongebruikelijke mix van witte, gele en grijze mergel, onderbroken door zandlagen', zegt Alfio Cavallotto, die het familiebedrijf runt. met zijn zus, Laura, en broer, Giuseppe, ook een oenoloog. 'Deze mix van bodems geeft de wijn van Bricco Boschis een zeer goede structuur, geschikt voor langdurige veroudering en geur en elegantie.'

Wijnen om te proberen:

Brovia 2016 Villero $ 106, 99 punten Geurig, gestructureerd en boordevol finesse, dit stralende rood heeft verleidelijke geuren van geperste roos, bosbes, vochtige aarde en kamfer. Vol, maar met een gewichtloze elegantie, het gebeitelde gehemelte heeft diepte, focus en spanning en levert sappige rode kersen, aardbeiencompote, zoethout en geplette munt. Stevig verfijnde tannines en levendige zuurgraad zorgen voor een onberispelijke balans en een leeftijdwaardige structuur. Drink 2026-2046. Rosenthal Wine Merchant. Kelder Selectie ​

Cavallotto 2016 Bricco Boschis $ 95,99 punten ​Aroma's van bosbes, kreupelhout, hazelnoot en kamfer vormen de neus samen met een vleugje rozenblaadjes in deze betoverende, heerlijke wijn. De volle, gestructureerde smaak is nog jong en primair, maar toont al frambozencompote, rijpe Marasca-kers, steranijs, tabak en de kleinste hint van wild. Strak gebreide, nobele tannines en frisse zuren zorgen voor het stevige frame en zorgen voor een ernstig verouderingspotentieel. Houd vast voor nog meer complexiteit. Drink 2026-2056. Skurnik Wines, Inc. Kelder Selectie ​

Serralunga d’Alba / Foto door Francesco Riccardo Iacomino / Getty

Serralunga d'Alba

Het middeleeuwse dorp Serralunga d’Alba, of afgekort ‘Serralunga’, is de thuisbasis van enkele van de meest geprezen en gewilde Barolo's. Druiven uit het dorp hebben altijd een belangrijke rol gespeeld in de klassieke blended Barolos omdat ze een imposante tannineruggengraat kunnen zijn.

Serralunga's beroemde lichte, bijna witte bodems stammen uit het Serravallische tijdperk, 13,8–11,6 miljoen jaar geleden. Deze gladde, kalkhoudende mergel bestaat uit talrijke compacte lagen kalksteen, mergel en mergelzand. Andere dorpen hebben vergelijkbare bodems, maar de wijngaarden van Serralunga bevatten het hoogste gehalte aan calciumcarbonaat, een belangrijke factor bij wijnen met een indrukwekkende structuur.

De meest gewaardeerde wijngaarden in het dorp combineren hoogte en zuidelijke blootstelling, waardoor een langdurig groeiseizoen ontstaat. Deze omstandigheden leveren enkele van de meest sobere, complexe en waardige selecties in de denominatie op.

Ondanks de reputatie van het gebied voor gespierde Barolo's, zoeken de meeste producenten een combinatie van stevige structuur en finesse. Producenten werken harder in de wijngaarden, met zorgvuldige groene oogsten, de toevoeging van gras tussen de rijen en nauwgezet beheer van het bladerdak om druiven te helpen de ideale rijping te bereiken en meer verfijnd te produceren tannines ​Tegenwoordig biedt het beste Serralunga-aanbod een benijdenswaardige samensmelting van complexiteit, structuur, diepte en elegantie.

Van alle gevierde crus, Vigna Rionda onderscheidt zich en werd aanvankelijk beroemd gemaakt door de baanbrekende producent Bruno Giacosa, die druiven kocht van wat wordt beschouwd als het beste pakket in de cru. Zijn Collina Rionda was de eerste botteling met één wijngaard uit deze subzone.

Vandaag is hetzelfde heilige perceel verdeeld onder de erfgenamen van de familie Canale, waaronder Sergio Germano, eigenaar / wijnmaker van Ettore Germano ​

'Vigna Rionda ligt volledig in het zuiden en wordt beschermd door de bergkam van Serralunga tegen de koude oostenwind, waardoor de druiven van Vigna Rionda elk jaar een ideale rijping bereiken', zegt Germano, die zijn beroemde cru een jaar later uitbrengt. 'Naast de typische kalkhoudende grond van Serralunga, is er ook een klein percentage zand dat geur en finesse afgeeft.'

Wijnen om te proberen:

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda $ 450, 100 punten ​Geurig, vol en met geweldige finesse, deze heerlijke Barolo raakt alle juiste knoppen. Het opent met verleidelijke aroma's van bosbes, roos, kamfer, botanisch kruid en exotische specerijen, terwijl de elegant gestructureerde smaak sappige rode kersen, gemalen frambozen, zoethout en kaneel bevat. Stevige, fijnkorrelige tannines en frisse zuren houden het onberispelijk in balans. Het is al verleidelijk, maar houd vast voor nog meer complexiteit. Drink 2024-2046. Vias importeert. Kelder Selectie ​

Ettore Germano 2015 Vigna Rionda $ 154, 97 punten ​Aroma's van kreupelhout, kamfer, geurige pijptabak en een vleugje verschroeide aarde vormen de neus van dit betoverende rood. Stevig gestructureerd en met finesse, de jeugdige smaak toont al een grote diepte en precisie, met frambozencompote, sappige zwarte kersen, zoethout en een vleugje hazelnoot afgezet tegen stevige fijnkorrelige tannines en frisse zuren. Geef het de tijd om zich volledig te ontwikkelen. Drink 2025-2040. Sussex Wine Merchants. Kelder Selectie ​

La Morra / Foto door Asent PKS Media Inc. / Getty

La Morra

La Morra ligt boven het dorp Barolo en heeft de grootste oppervlakte aan geregistreerde Barolo-wijnstokken. Het heeft ook de grootste variatie in hoogtes, van 656 tot 500 meter boven zeeniveau. De top van de stad biedt een adembenemend uitzicht op de omliggende bergen en de heuvels van Langhe.

La Morra produceert wat algemeen wordt beschouwd als de meest gracieuze Barolo's in de benaming, bekend om zijn verleidelijke parfums. De druiven van de township zijn de sleutel in de mengsels van de denominatie vanwege hun intense, bloemige aroma's. Barolo's zijn hier meestal eerder toegankelijk dan die uit andere gebieden, maar ze blijven ook evolueren en verbeteren naarmate ze ouder worden en blijven nog minstens 15-20 jaar na de oogst behouden, afhankelijk van de oogst.

Om hun meer verfijnde wijnen te versterken, hebben veel producenten assertieve wijnbereidingsmethoden toegepast. Dit omvat korte, tumultueuze fermentatie in roterende fermentoren om meer kleur te extraheren, en nieuwe barriques om structuur en complexiteit toe te voegen.

De duidelijke eikensensaties van nieuwe barriques kunnen Nebbiolo echter overweldigen. Gelukkig gebruiken de meeste producenten hier, net als in andere dorpen, nu minder nieuw eiken en geven ze de voorkeur aan een mix van vatmaten en leeftijden om Barolo's te maken die body, finesse, geur en diepte combineren.

Hoewel hoogte en het frisse microklimaat cruciaal zijn, zeggen veel producenten dat de bodem de belangrijkste factor is achter La Morra's evenwichtige Barolos. La Morra bestaat voornamelijk uit de blauwgrijze Sant'Agata Fossili-mergel uit het Tortoniaanse tijdperk en heeft de hoogste hoeveelheid klei en de minste hoeveelheid zand, zandsteen en kalksteen in de benaming.

Door het hogere kleigehalte houden de bodems meer vocht vast en kunnen er waterreserves ontstaan ​​die wijnstokken vers houden. Dit betekent dat La Morra over het algemeen beter presteert in droge jaren. In extreem natte jaargangen kunnen druiven lijden omdat de grond te veel water vasthoudt, waardoor het voor Nebbiolo moeilijk wordt om de ideale rijping te bereiken.

La Morra heeft 39 afgebakende crus, waaronder heilige namen als Annunziata, Brunate, Arborina, Cerequio, La Serra en Rocche dell'Annunziata. De laatste, de meest historische van La Morra, is een van de beste locaties in de denominatie.

'Als La Morra wordt beschouwd als de elegante stijl van Barolo, dan is Rocche dell’Annunziata de kwintessens van elegantie', zegt Pietro Ratti, eigenaar / wijnmaker van Renato Ratti ​Het wijngaardgebied bevindt zich op ongeveer 300 meter boven zeeniveau en ligt op het zuidwesten. Hier heeft de typische blauwe mergelgrond van La Morra ook enkele zandlagen. Dit zorgt voor een ongelooflijke finesse en een intense, aanhoudende geur. '

Wijnen om te proberen:

Renato Ratti 2016 Rocche dell’Annunziata $ 125, 97 punten ​Glanzend, elegant en vol, deze schoonheid opent met aroma's van donkere bes, menthol, wilde roos en exotische kruiden. Het heerlijke, verfijnde gehemelte bevat hapjes sappige rode kersen, frambozencompote, vanille en zoethout omlijst met strakke, fijnkorrelige tannines. Levendige zuurgraad houdt het gefocust en geeft jeugdige spanning. Drink 2024-2046. LUX-wijnen. Kelder Selectie ​

Marcarini 2016 La Serra $ 96, 95 punten ​Alles over finesse, dit etherisch elegante rood opent met geuren van rozen, geplette munt, rode bes en hints van nieuw leer. De gepolijste, precieze smaak bevat aardbeiencompote, gekruide cranberry, steranijs en een vleugje witte peper. Het is goed uitgebalanceerd, met frisse zuren en strakke, verfijnde tannines. Drink 2024-2036. Empson USA Ltd.

Monforte d’Alba / Foto door Andrea Federici / Getty

Monforte d'Alba

Een ander een van de belangrijkste dorpen van Barolo, eenvoudigweg bekend als Monforte, maakt een breed scala aan Barolo-stijlen, van geparfumeerd en complex tot vol met aangrijpende tannines.

Monforte ontleent zijn naam aan het Latijnse Mon Fortis, een middeleeuws kasteel dat ooit op de hoge heuvel van de stad lag en werd omringd door versterkte muren. De grote gemeente is de op een na grootste gemeente in termen van Barolo-output, na La Morra.

De bodem van de stad, die voornamelijk bestaat uit zandsteen, klei en kalkhoudend mergel, wordt vaak vergeleken met die van Serralunga. In delen van Monforte is echter dezelfde zandsteen gevonden als in Castiglione Falletto, bekend als Arenarie di Diano d'Alba.

Een beginnersgids voor Italiaanse wijn

Monforte heeft 11 afgebakende crus, waarvan er één een van de meest erkende namen in de benaming is: Bus ​Dit historische wijngaardgebied staat bekend om zijn buitengewone Barolo's met een grote smaakdiepte, een duurzame structuur, finesse en balans.

De stad is echter bekritiseerd door lokale wijnmakers en wijnliefhebbers vanwege het gebrek aan inspanningen om grenzen in kaart te brengen voor de officiële crus. In plaats van kleine wijngaarden te beschermen, consolideerde het ze tot sterk vergrote wijngaarden, waaronder Bussia, die nu enorm zijn in vergelijking met de oorspronkelijke grenzen.

Andere grote wijngaarden zijn onder meer Ravera di Monforte, Ginestra en Gramolere.

Wijnen om te proberen:

Principiano Ferdinando 2016 Ravera di Monforte $ 90, 98 punten ​De aroma's van menthol, nieuw leer, geperste rozen en bosbessen vormen de verleidelijke neus van dit knock-out rood. Het betoverende, gefocuste gehemelte is ronduit heerlijk en verrijkt met sappige Marasca-kers, frambozencompote, truffel en tabak, terwijl een muntachtige noot blijft hangen in de lange afdronk. Stevige, fijnkorrelige tannines en heldere zuren zorgen voor een mooie balans en een stevige structuur. Drink 2024-2041. Porto Vino Italiano. Kelder Selectie ​

Prunotto 2016 Bussia $ 70, 95 punten ​Bosbes, roos, kamfer en een vleugje tabak vormen de geurige neus. Het is gefocust en elegant gestructureerd en presenteert sappige Marasca-kers, sinaasappelschil, zoethout en kruidnagel tegen een heldere zuurgraad en strakke, verfijnde tannines. Drinken 2024-2036.Ste. Michelle Wine Estates. Kelder Selectie ​

Novello / Foto door Andrea Pistolesi / Getty

Nieuw

Novello grenst aan de stad Barolo en heeft verschillende goede wijngaarden en een van de belangrijkste wijngaarden van de denominatie, Ravera. Vóór de jaren negentig kochten sommige producenten hier druiven voor hun gemengde Barolo's, maar het dorp bleef weinig bekend.

De late producer Elvio Cognis veranderde dit met zijn Barolo Ravera 1991, de eerste botteling van het dorp met één wijngaard.

'Onze Ravera combineert body en finesse, dankzij het luchtige microklimaat van de cru dat duidelijke dag- en nachttemperatuurschommelingen genereert, voornamelijk kalksteengrond en 50-75 jaar oude wijnstokken', zegt Valter Fissore, wijnmaker en mede-eigenaar van Elvio Cogno met zijn vrouw. , Nadia Cogno.

Wijnen om te proberen:

Elvio Cognis 2016 Ravera $ 112, 99 punten ​Van het landgoed dat de buitengewone kwaliteit van de Ravera-subzone bewees, opent deze meeslepende wijn met bedwelmende geuren van roos, iris, geparfumeerde bes, nieuw leer en kamfer. Geconcentreerd en vol, de precieze smaak is heerlijk en stevig gestructureerd, met rijpe rode kersen, geplette frambozen, zoethout en tabak omlijst met strakke fijnkorrelige tannines. Frisse zuren houden het mooi in balans en geven jeugdige spanning. Drink 2024-2056. Wilson Daniels Ltd. Kelder Selectie ​

G.D. Vajra 2016 Ravera $ 90, 96 punten ​Gefocust en levendig, dit gebeitelde rood heeft verleidelijke geuren van kleine rode bes, roos, menthol en culinaire specerijen. In het strakke, jeugdige sobere gehemelte ondersteunt een ruggengraat van stevige, fijnkorrelige tannines sappige rode kersen, aardbeien en zoethout, terwijl de frisse zuurgraad het evenwicht houdt. Geef het de tijd om te ontspannen en samen te komen. Drink 2026-2041. Winebow. Kelder Selectie ​

Verduno / Foto door Andrea Pistolesi / Getty

Verduno

Gelegen boven La Morra, markeren de lichtgevende wijngaarden van Verduno de noordelijke rand van het kerkgenootschap. Vanwege een relatief kleine output en omdat tot voor kort de meeste telers hun druiven verkochten aan grotere producenten die Verduno of hun crus niet op hun etiketten vermeldden, blijft dit dorp weinig bekend bij iedereen behalve de meest gepassioneerde Barolo-liefhebbers.

In de afgelopen tien jaar hebben een aantal beroemde producenten zich bij een handvol historische Verduno-tegenhangers aangesloten om fantastische, verfijnde Barolo's te maken met bloemige en kruidige sensaties.

Verduno heeft 12 officiële crus waaronder Monvigliero, een van de beste sites in de denominatie. Met siltige, kalkhoudende kleigronden en volledig zuidelijke blootstelling, genereert de Tanaro-rivier net eronder een koele avondbries. Monvigliero Barolos bezitten een aromatische intensiteit, complexiteit, finesse en een lange levensduur. Andere grote wijngaarden uit Verduno zijn onder meer Massera, Breri en Pisapola.

Wijnen om te proberen:

Comm. G.B. Burlotto 2016 Monvigliero $ 100, 99 punten ​Aroma's van roos, rode bes, donkere kruiden, rook en wilde kruiden vormen de neus van dit gestructureerde rood. Intens en geladen met finesse, het stralende, gefocuste gehemelte bevat rijpe rode kersen, cranberry, zoethout, tabak en menthol. Levendige zuren en een minerale ader zorgen voor jeugdige spanning, terwijl stevig gepolijste tannines naadloze ondersteuning bieden. Drink 2024-2046. Bacchanale wijnimport. Kelder Selectie.

Alessandria Brothers 2016 Monvigliero $ 90, 97 punten ​Aroma's van rijpe bosbes, kamfer en geurige paarse bloem komen samen in dit volle rood, samen met vleugjes nieuw leer en kreupelhout. Geconcentreerd en omhullend, de smaak heeft een bijna gewichtloze finesse, met sappige Morello-kers, cranberrycompote en zoethout, terwijl fluweelzachte tannines een naadloze ondersteuning bieden. Drink 2024-2036. North Berkeley importeert. Kelder Selectie ​

Grinzane / Foto door bescherming van Barolo Barbaresco Alba Langhe en Dogliani-wijnen

Grinzane Cavour, Roddi, Cherasco en Diano d'Alba

Deze vier dorpen hebben het minste aantal wijngaarden dat is gewijd aan de productie van Barolo. Ze hebben minder goede en zeer goede crus in vergelijking met andere dorpen.

Grinzane Cavour is vooral bekend om zijn gelijknamige kasteel dat in de 19e eeuw toebehoorde aan de familie van graaf Camillo Benso van Cavour, de eerste premier van het verenigde Italië. Cavour stond achter de revolutionaire landbouwhervormingen van het land en was een voorloper in de productie van Barolo. Tegenwoordig heeft het dorp acht afgebakende crus, waaronder Castello, het meest historische.

Gelegen aan de noordoostelijke rand van het kerkgenootschap, heeft het middeleeuwse gehucht Roddi slechts 57 hectare wijnstokken gewijd aan de productie van Barolo. Met een sober 11e-eeuws kasteel werd Roddi lange tijd gezien als een van de vergeten steden van Barolo. Dat veranderde echter toen de gevierde producent Enrico Scavino land verwierf in het wijngaardgebied van Bricco Ambrogio. Tegenwoordig is dit de enige afgebakende cru van Roddi, die in staat is om Barolo's soepel te maken met charmante, bloemige aromaten.

Diano d'Alba staat op de 10e plaats in termen van volume en heeft slechts 35 hectare aan Barolo-wijnstokken. Meer bekend om zijn Dolcetto-productie, ligt de stad tussen Grinzane Cavour en Serralunga d’Alba, en het heeft drie geografische vermeldingen, waarvan Sorano de meest opvallende is. Het grootste deel van deze cru ligt in Serralunga, waar het bekend staat als een topsite.

Slechts een stukje Cherasco is gewijd aan de productie van Barolo. De stad is goed voor minder dan vijf hectare en 0,13% van de totale productie en heeft één afgebakende subzone, Mantoetto, die eigendom is van één producent.

Wijnen om te proberen:

Paolo Scavino 2016 Bricco Ambrogio $ 62, 94 punten ​Geurige blauwe bloem, exotische kruiden, geroosterde tonen en mentholaroma's vermengen zich met geuren van fruitcake. Vol en geconcentreerd, het gehemelte bevat vlezige zwarte kersen, gedrenkte pruimen en met chocolade omhulde kokosnoot naast omhullende, fluweelzachte tannines voor een drogende, bijna zoute afsluiting. Skurnik Wines, Inc.

Bruna Grimaldi 2016 Bricco Ambrogio $ 80, 92 punten ​Rijpe aroma's van bessen met een donkere schil, eucalyptus en rozen leiden de neus naar dit volle, omhullende rood. In het dichtgeconcentreerde fluweelzachte gehemelte omringen fijnkorrelige tannines vlezige zwarte kersen, gebakken pruimen en zoethout naast de warmte van alcohol voor een strakke afdronk. Drink 2024-2031. Massanois importeert.