Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Italië Reisgids

Over Midden-Italië

Het is moeilijk om in dezelfde kamer in de schijnwerpers te staan ​​met een charismatische, knappe en geliefde oudere broer of zus. De magnetische aantrekkingskracht van Rome overschaduwt vaak de getemperde persoonlijkheden van de omliggende regio's - met name de rest van Lazio, de regio die het zo vrijblijvend thuis noemt.



Rustig van buiten, Umbrië, Marche en Abruzzo zijn van binnen subtiel rebels. Deze drie opkomende regio's - en Lazio zelf - staan ​​klaar om een ​​nieuw zwaartepunt voor Italiaanse wijn te worden. Met een schat aan opwindende inheemse variëteiten, diverse territoriale uitdrukkingen en hardwerkende producenten, kan Midden-Italië het volgende enologische hoofdstuk van dit land schrijven.

De verwachting in Abruzzo is al voelbaar. Eigenwijs rotsachtig en rustiek, de regio strekt zich uit van merrie tot monti en biedt daartussen vele gebieden met druivenkweekpotentieel. Montepulciano d'Abruzzo is een fluweelzacht, rijk rood en een rosé genaamd Cerasuolo is gemaakt van dezelfde druif. De blanken van de regio hebben de aandacht van de wereld getrokken dankzij hun gunstige prijzen.

De Marche omvat een merkwaardig voorgebergte van land dat uitsteekt in de zee: Mount Conero is de thuisbasis van een robuuste wijn op basis van Montepulciano, genaamd Rosso Conero. Een van de gewaardeerde wijnen van de regio, de strokleurige Verdicchio dei Castelli di Jesi, past goed bij schaaldieren en vis.



Umbrië is een andere opwindende wijnkern. Met tradities die zijn overgeleverd door de Etrusken, biedt het 'groene hart van Italië' verse Orvieto-witte wijnen en zeldzame Botrytis-dessertwijnen. Het gehucht Montefalco op een heuvel produceert een gestructureerd rood met een unieke druif die mogelijk door Franciscaner broeders is geïmporteerd. Lazio creëert buzz dankzij zijn legendarische Frascati-wit en opkomende Cesanese del Piglio-rood.

Montepulciano-wijn uit Abruzzo deed het leger van Hannibal herleven na zijn epische tocht door de Alpen in 218 voor Christus.


GEMEENSCHAPPELIJKE DRUIVENRASSEN

Grechetto: Een van de belangrijkste componenten van witte wijn Orvieto en Muffa Nobile dessertwijn, Grechetto toont prachtige resultaten in de tufsteen en vulkanische bodems van Umbrië.

Pecorino-kaas: Pecorino, een opkomende witte druif uit Abruzzo, maakt 'schaapdruif', wat de hechte band tussen boeren en herders onderstreept.

Verdicchio: Nauw verbonden met de Marche, wordt Verdicchio herkend door zijn groene aroma's van gedroogde salie, citrus en gemaaid gras. Het leidt het peloton van gemakkelijk drinkbare Italiaanse blanken die zo populair zijn in het buitenland.

Cesanees: Cesanese is een kleine rode druif met grootse plannen en weegt een enorm gewicht als de inheemse variëteit die belooft het onbenutte potentieel van Lazio in de schijnwerpers te zetten.

Montepulciano: Niet te verwarren met de Toscaanse stad aan de Adriatische flank van Italië en is de basis van onder andere fluweelzachte rode Montepulciano d'Abruzzo.

Sagrantino: Sagrantino, ooit gebruikt voor zoete sacramentele wijnen, is een unieke tanninedruif die alleen in Montefalco, Umbrië, wordt aangetroffen.