De redacteuren en schrijvers van Wine Enthusiast bevelen geliefde plekken aan om te zien, wijnen om te drinken, eten om te knabbelen en activiteiten om te ondernemen in de meest opwindende wijnregio van Amerika.

Je weet hoe het liedje gaat uit The Sound of Music: 'Regendruppels op rozen en snorharen op kittens, heldere koperen ketels en warme wollen wanten' enzovoort. Het is geen lijst met de allerbeste. Het is niet gedenkwaardig. Het is een lijst met Maria's favorieten, en over het algemeen zijn ze bescheiden, eenvoudig, intiem en persoonlijk (weliswaar met een sacharine nasmaak).

Als u van plan bent Napa Valley te bezoeken, is er geen tekort aan reisgidsen die u zullen helpen bij het plannen van uw reis en u naar 'de beste' kunnen wijzen. Wat volgt is meer een selectie van 'snorharen op kittens', we houden van de pracht van Meadowood en de sensatie van een ballonvaart, de Hess-collectie moet je ervaren om het te geloven, en wie zou ontkennen dat Silver Oak nippen bij de wijnmakerij een sublieme is ervaring inderdaad? Geen van deze wordt overschat. Wat we proberen te eren, zijn activiteiten en bestemmingen die onder de radar van de reisgids kunnen vliegen.

Wat volgt is niet 'beter' of 'meer cutting edge' of iets anders. Het zijn gewoon onze favorieten.

---

Je zult bijna overal in de vallei genieten van geweldige wijn. Voor goede wijn (sommige worden exclusief ter plaatse geschonken), een mooi terrein, vriendelijke gastheren en een aantal andere kwaliteiten, zijn hier wijnmakerijen die zeker een bezoek waard zijn:
Kuleto (707.963.9750 www.kuletoestate.com ) en Long Meadow Ranch (707.963.4555 www.longmeadowranch.com ) zijn complete agrarische landgoederen met het patroon van de tenute (zelfstandige landgoederen) van Toscane: ze verbouwen druiven, groenten en fruit, fokken dieren en produceren olijfolie en een verscheidenheid aan geweldige wijnen ...
Palmaz (707.226.5587 www.palmazvineyards.com ) en Jarvis (800.255.5280 www.jarviswines.com ) zijn beide enorme wijnmakerijen die volledig ondergronds zijn gebouwd. Palmaz is het equivalent van 14 verdiepingen van boven naar beneden Jarvis heeft een ondergrondse kreek en verborgen kamers vol met gigantische amethisten… Daryl Sattui's Castello di Amorosa (707.942.8200 www.castellodiamorosa.com ) is een ongelooflijk kasteel in Toscaanse stijl, de torens en wallen kijken uit over de vallei bij Sterling's Kretenzische klooster. Er zijn er die het als een stap naar Disneyfication zullen zien, maar het is echt het onvermijdelijke hoogtepunt van de trend die begon met het bouwen van een Rijnhuis door de Beringer Brothers om hen te herinneren aan hun vaderland.

Wilt u wijn proberen die is gemaakt door Heidi Peterson Barrett, de cultwijnkoningin van de vallei? Geen garanties, maar als u een afspraak maakt kunt u bepalen of ze haar “huiswijn” inschenken bij Revana Vineyards (707.967.8814 www.revanawine.com ) ten noorden van St. Helena… Wijnliefhebbers die ook van kunst houden, moeten een bezoek brengen aan Clos Pegase (707. 942.4981 www.clospegase.com ) en Hall (707.967.2620 www.hallwines.com ) met hun indrukwekkende collecties de
aparte Kathryn Hall Winery (ook bekend als Hall Rutherford) (707. 967.0700) boven Auberge du Soleil is een juweeltje gebouwd door Oostenrijkse steenhouwers… Onder de producenten van mousserende wijn, Domaine Carneros (800.716. 2788) www.domaine.com ) biedt proeverijen op een patio van een kasteel in Franse stijl. Mumm Napa (707.967.7700 www.mummnapa.com ) biedt smaken op een ontspannende patio. Domein Chandon (707.944.2280 www.chandon.com ) heeft het enige wijnmakerij-restaurant in Napa Valley (étoile), en het is een must-see, terwijl Schramsberg (707.942.4558 www.schramsberg.com ) geeft rondleidingen door zijn eerbiedwaardige en uitgestrekte grotten. —Paul Franson

Elke lijst met bezoekwaardige Napa Valley-wijnhuizen moet Rubicon Estate (707.968.1161 www.rubiconestate.com ), dat is op het grote oude Inglenook-pand. Ja, je moet meer dan $ 25 betalen om het terrein te betreden, maar Rubicon is veel meer dan alleen een proeflokaal en een cadeauwinkel. Er zijn ook exposities en een reeks rondleidingen, sommige gratis, andere niet. - Steve Heimoff

Er zijn veel andere wijnmakerijen met architectuur die een bezoek waard zijn. Minimalisme werkt maximaal bij Artesa, dat eigendom is van het Spaanse wijnhuis Codorníu. Overkoepelende waterstralen, reflecterende poelen en een hoofdgebouw bekroond met inheems gras als contrapunt van uitzicht op San Pablo Bay (707.224.1668 www.artesawinery.com ​Opus One duikt in de heuvels, zijn grimmige hoeken en ronde colonnade die lijkt op een kruising tussen de tempel van een farao en een James Bond-achtige schurkenhol. Het wijnhuis is een samenwerking tussen Robert Mondavi en barones Philippine de Rothschild van Frankrijk (707.944.9442 www.opusonewinery.com ​Met zuilen van 5,5 meter hoog met daarop stieren, een travertijngevel en een amfitheater, weerspiegelt Darioush het Perzische erfgoed van eigenaar Darioush Khaledi, geboren in de Shiraz-regio van Iran (707.257.2345 www.darioush.com ​—Risa Weinreb Wyatt

Napa Stave (707.259.5411 www.stavewinelounge.com ) is een nieuwe schenkbar met meer dan 30 wijnen van de tap. U koopt een creditcard, schenkt en drinkt naar hartenlust en betaalt de redelijke kosten. Het assortiment omvat wijnen van buiten Napa Valley (inclusief Europese en Port). Wijnen per fles en munchies zijn verkrijgbaar. —Kathy Buckley / Roger Voss

Een chauffeur en limousine kunnen het hoppen van wijnmakerijen meer ontspannen maken. Om er een fantasie van te maken, reis je door tijd en ruimte in een glanzende, zorgvuldig gerestaureerde converteerbare Packard uit 1947 met chauffeur. Je voelt je als Clark Gable en Carole Lombard als je in stijl aankomt bij enkele van de kleine, exclusieve wijnmakerijen van Napa voor privéproeverijen en grottentochten. $ 120-130 / uur (707.226.9227 www.antiquetours.net ​—Betty Teller

Je kunt overal in Napa Valley ontbijten, maar als je toevallig in Carneros bent, ga dan naar het Boon Fly Café (707.299.4900 www.thecarnerosinn.com ​Het is gewoon een joint op de snelweg, onderdeel van de hippe Carneros Inn, maar het is waar veel wijnmakers en wijngaardeniers uit de South Valley hun ochtenden beginnen. (Er is ook een wijnbar, maar dat is voor later op de dag ... echt waar.) Carbo-load op de zelfgemaakte donuts en bakplaatcakes, of eet een gezonde noot met biologische yoghurt en zelfgemaakte granola. —S.H.

Of als je tijdens het ontbijt dichter bij Yountville bent, ga dan naar Gordon’s Café (707.944.8246). Het is de beste manier om - letterlijk - over ellebogen te wrijven met Napa's wijnhandelaars. Neem gewoon plaats aan de gemeenschappelijke tafel en bekijk de show. Je medekrantenlezers en Special Scramble-eters zullen vrijwel zeker ook insiders uit de industrie zijn die zich opmaken voor een nieuwe dag. En mis de badkamer niet, met hilarische Franse posters die in elegante gotische horror alle gevaarlijke dingen illustreren die kinderen nooit zouden moeten doen. —Thom Elkjer

Oakville Grocery is de typische pitstop in de benedenvallei voor snacks om mee te nemen. Je kunt van alles krijgen, van een klein snufje salami en kaas tot foccacia sandwiches en BBQ, maar mijn favoriet zijn de zoete, heerlijke crabcakes. Geniet er op een mooie dag van terwijl je op de houten rail op de parkeerplaats leunt en de merels door de wijngaarden ziet skivieren. Vraag de tegenpersoon om ze een paar seconden te vernietigen (707.944.8802 www.oakvillegrocers.com ​—S.H.

Voor een informele maaltijd en een vriendelijk gesprek, volg de verleidelijke geur van barbecue in het centrum van Napa naar Bounty Hunter, een hippe wijnbar en zeldzame wijnwinkel in een prachtig gerestaureerd gebouw uit 1888. Stroop je mouwen op en graaf in bierblikje kip - een hele gebraden vogel die nog steeds op een dampend blikje Tecate arriveert. De minuscule keuken en de grote roker buiten de achterdeur leveren ook verrukkelijke spiesjes, salades, ribben en pulled pork sandwiches om te combineren met de 40 wijnen die per glas verkrijgbaar zijn en maar liefst 400 per fles. Koop een koffer of meld u aan voor de wijncatalogus terwijl u daar bent. Eigenaar Mark Pope noemt de plaats 'mijn clubhuis' en dwaalt regelmatig naar beneden vanuit zijn kantoren boven om een ​​hapje te eten en een praatje te maken met klanten (707.255.0622 www.bountyhunterwine.com ​—B.T.

Bouchon is Thomas Keller's 'andere' Yountville-joint, een bistro in Europese stijl met een wijnlandsfeer en een van de levendigste plekken in de stad. De zinken reep sport aan de ene kant toeristen en lokale levensgenieters en aan de andere kant een oogverblindende rauwe bar. Bouchon biedt champagne en lokale wijnen, likeur, sigaren en een smart tart au citron. Bij het scoren van een tafel
korte termijn kan een uitdaging zijn, een stoel aan de bar is goddelijk. (707.944.8037 www.frenchlaundry.com ) - Elizabeth Frater

De beste burger in de vallei (en we weten allemaal dat hamburgers perfect passen bij $ 100 Napa Cabernet Sauvignon) is bij Big D Burgers op Silverado Trail (707.255.7188). Het ziet er niet slim uit (en is in feite een ouderwetse instelling voor de lokale bevolking), maar de hamburgers, garnalenmanden en andere gerechten met transvet zijn geweldig. Het heeft ook heerlijk gehavende fish and chips waar zelfs een Londenaar dol op zou zijn. —K.B./R.V.

Filippi's Pizza Grotto (707.254.9700 www.filippispizzagrottonapa.com ) serveert pizza's die op alle mogelijke manieren komen, en die allemaal de zintuigen prikkelen. U vindt er heerlijke korstjes, geweldige toppings en goed Italiaans comfort food. Ze bezorgen niet, maar u kunt uw eigen wijn meenemen ($ 10 kurkengeld). —K.B./R.V.

Taylor's Refresher, of, beter gezegd, Taylor's Automatic Refresher - hoewel we je uitdagen om iemand te vinden die het zo noemt - is een soort St. Helena-instelling geworden sinds de renovatie door de broers Joel en Duncan Gott in 2000. Deze vintage hamburger uit 1949 stand brengt ons terug naar het kleine stadje Amerika en verzekert ons dat fastfood geen slecht voedsel hoeft te zijn. Plaats uw bestelling en laat uw naam achter bij het inloopvenster. De baliemedewerkers zullen u bellen wanneer uw bestelling klaar is. Leun ondertussen achterover aan een van de picknicktafels en kijk hoe de vallei voorbijgaat. Niet te missen geneugten zijn onder meer de klassieke hamburger ($ 5,75) compleet met geheime saus (een azijn-mosterdachtig contrapunt voor de dikke vleespasteitje), de ahi-burger geserveerd met gember wasabi mayo ($ 14) en vistaco's gemaakt met mahi mahi en gegarneerd met jalapeño-koriander zure room ($ 10). Libations omvat een roterend rooster van milkshakes dat dik genoeg is om met een lepel te worden geserveerd en een korte maar aantrekkelijke wijnkaart, vaak inclusief enkele goede halve flessen van Phelps en Shafer (707.963.3486 www.taylorsrefresher.com ​—Joe Czerwinski

Voor een van de beste maaltijden in Napa Valley, neem je plaats aan de bar van Bistro Jeanty, bestel je langue d'agneau, een exquise salade van aardappelen en de meest malse lamstong ooit, en volg je petit sale aux lentilles, house -gezouten buikspek met ragout van linzenlever. Huiswijn, altijd $ 19, kan een premium Zinfandel zijn met een beschadigd etiket, de laatste fles van een doos, enz., Die in een aardewerken kruik wordt gegoten. Vraag (707.944.0103 www.bistrojeanty.com ​
—Michele Anna Jordan

Zin in een ontspannen rit? Start Silverado Trail naar Deer Park Road, sla rechtsaf naar Angwin ( www.angwinca.com ), de enige plek in Napa Valley waar je geen wijn kunt kopen. (Het is de thuisbasis van Pacific Union College, een instituut voor Zevende-dags Adventisten.) De plaatselijke kruidenierswinkel verkoopt een breed scala aan vegetarisch en veganistisch eten en een geweldige saladebar - geen vlees, en wat dat betreft weinig kruiden en specerijen. (Bedrijven zijn op zaterdag gesloten voor de adventistische sabbat.) U kunt de bochtige rit terug door de vallei maken en uitkijken naar het uitkijkpunt waar u kunt stoppen en kunt genieten van een van de meest spectaculaire uitzichten van Napa Valley, uitkijkend over de oude Greystone Cellars-Culinary Institute of America. Of ga verder naar het noorden van Angwin naar Pope Valley (de weg is ongelooflijk steil en bochtig, ideaal voor motorrijders). Ga bij Pope Valley Road terug in de tijd en sla linksaf naar Pope Valley Winery (707.965.1246 www.popevalleywinery.com ​Aan de overkant van de weg vind je Litto's Hubcap Ranch, 's werelds enige wieldopmuseum (als het niet de enige is, zou het dat moeten zijn). Als je nog steeds in de stemming bent om te verkennen, neem dan de Pope Canyon-weg naar het noorden, oosten en dan naar het zuiden, een kronkelende terugweg via Lake Berryessa waar de hele stad Monticello in zijn diepten onder water staat om plaats te maken voor het Corps of Engineers-meer . —K.B./R.V.

Fietsen is een geweldige manier om de vallei te verkennen, de bodem is vlak en wijngaarden flankeren veel wegen. Een favoriete route gaat van Oakville Cross Road, langs de Silverado Trail naar Rutherford Cross Road via de mooie, landelijke Skellenger Lane en Conn Creek Road. Fietsers kunnen proeven bij wijnmakerijen als Caymus, Silver Oak en Frog's Leap. Pinotvriendelijk trappen wacht in Carneros, waar een lus langs Cuttings Wharf Road naar Las Amigas, Duhig Road en terug langs Highway 12 loopt, langs Etude, Acacia en Domaine Carneros. Diverse bedrijven verhuren fietsen waaronder St. Helena Cyclery (707.963.7736 www.sthelenacyclery.com ) en Napa Valley Bike Tours (800.707.2453 www.napavalleybiketours.com ) bieden ze ook groepsreizen aan. —R.W.W.

Vanaf de verhoogde zithoek met eikenhouten schaduw bij Plumpjack Winery, opgesteld op grote granieten rotsen buiten de binnenplaats van de proefruimte, kun je de wijngaarden van Harlan Estate, Dalla Valle, Groth, Screaming Eagle en Rudd zien - alles wat Oakville maakt Oakville, van het ene uiteinde naar het andere. Het is zelfs open als het proeflokaal gesloten is, waardoor het de perfecte plek is 'Ik behoor hier' in een van de meest insulaire, exclusieve AVA's in Amerika (707.945.1220 www.plumpjack.com ​—T.E.

Prachtig uitzicht op de vallei van bovenaf: het enige restaurant en hotel met uitzicht op de vallei is Auberge du Soleil (707.963.1211 www. Aubergedusoleil.com) het restaurant zelf is fantastisch, hoewel prijzig, maar je kunt op het terras buiten de bar zitten en geniet van een redelijk geprijsd glas wijn en zelfs een pizza of hamburger ... Rutherford Hill Winery (707.963.1871 www.rutherfordhill.com ) heeft een mooie picknickplaats en uitzicht… Diamond Oaks Winery (707.948.3010 www.diamond-oaks.com ) heeft een geweldig uitzicht richting Opus en Mondavi op de onmogelijk steile middenvallei van Oakville Grade. Het maakt ook picknicks mogelijk ... De bezienswaardigheden van Viader (707.963.3816 www.viader.com ) boven St. Helena zijn voortreffelijk - zelfs als Delia Viader niet bij haar wijnmakerij is - en het uitzicht vanaf de aangrenzende Burgess Cellars (800.752.9463 wwwburgesscellars.com) is vergelijkbaar ... Er zijn er maar weinig die overeenkomen met die van het terras van Sterling Vineyards (800.726.6136 www.sterlingvineyards.com ) op een dramatische heuvel in Calistoga (neem de gondel om naar de top te komen) ... Het beste uitzicht op de bovenste vallei is vanaf Constant Diamond Mountain Winery (707.942.0707 www.constantwine.com ), ver boven Diamond Creek en andere wijnmakerijen in de buurt van Calistoga. —Paul Franson

'Een baan met negen holes?' Ja, en op 2929 meter, nog een korte. Maar ongeacht de lengte is de Vintner’s Golf Club in Yountville een paradijs voor alle handicaps. In het westen heb je de Mayacamas en in het oosten heb je de Vaca Range. Overal om je heen heb je wijngaarden van wereldklasse. Wees voorbereid op snelle, subtiele greens en holes die uitdagender zijn dan hun yardage zou aangeven. Lunch op het terras met pittige calamares, een gegrilde witte sandwich en de meest geïnspireerde uitzichten die je je kunt voorstellen. Speel in elk geval Silverado, maar negeer dit onbezongen juweel in het hart van Napa Valley niet. (707.944.1992 www.vintnersgolfclub.com ​- Mike Lynch

Diner en een film worden niet veel beter dan Friday Night Flicks in Copia, waar er een speciaal prix fixe-diner is ($ 29, inclusief een glas wijn en een zak popcorn) voor bioscoopbezoekers in Julia’s Kitchen. Copia-exposities hebben vaak een eet-dit-het-is-goed-voor-je-gevoel, maar de eetbare tuinen, lezingen, discussies, demonstraties en proeverijen bieden interessante manieren om een ​​middag door te brengen in afwachting van bijvoorbeeld Now, Voyager of Picnic at Hanging Rock . Uitstekende boekhandel ook (707.259.1600 www.copia.org ​—M.A.J.

Uitkijkend over Carneros - je ziet Veronica di Rosa’s 'Sheep Herd' (1988) vanaf de snelweg - het 217 hectare grote di Rosa Preserve is uniek onder de galerijen, met meer dan 2000 werken van regionale hedendaagse kunst in alle media, waarvan er vele buiten zijn geïnstalleerd. De Gatehouse Galley is open voor bezoekers die binnenkomen, maar rondleidingen door de permanente collectie, de beeldenweide en de residentie Di Rosa vereisen reserveringen voor rondleidingen die worden aanbevolen. Verwacht het ongewone, het grillige en het uitbundige van deze nationaal vermaarde collectie (707.226.5991 www.dirosapreserve.org ​—M.A.J.

Bij Woodhouse Chocolate in St. Helena maken voormalige wijnmakers briljante ambachtelijke zoetigheden. Tussen talloze verleidingen (zoals Thaise gember met kokos en citroengras, en wilde Italiaanse kersenchocolade), is Fiori di Sicilia de echte aanrader. Stel je kleine chocoladekopjes voor die zorgvuldig zijn gelaagd met naar sinaasappel geurende marsepein, ganache van melkchocolade en crème met Siciliaanse citrus vanille-extract, met gouden vlekjes en chocoladekrullen bovenop (707.963.8413 www.woodhousechocolate.com ​—Janice Wald Henderson

De Cubaanse muziek zal je oor vangen en het zal worden gevolgd door de geur van sigaren die in de vroege nachtlucht waaien. Je kunt niet anders dan dansen, ook al zijn sigaren niet jouw idee van plezier. Baker Street Tobacconist ( www.bakerstreettime.com ) biedt een breed scala aan sigaren (nee, niet Cubaans) en pijptabak met speciale maandelijkse evenementen. Het is in de buurt van de hoofdstraat van Napa, de twee meest levendige straten met restaurants en bars na 21.00 uur. in de hele vallei. —K.B./R.V.

Zei iemand 'nachtleven'? Feest op - ergens anders. De wijngaarden draaien 24 uur per dag, 7 dagen per week, maar verder niets, met af en toe een uitzondering op die bars in Main Street. Dat gezegd hebbende, lonkt een klein beetje leven in het donker. Het prachtig gerestaureerde Napa Valley Opera House in Napa, gebouwd in 1879, biedt optredens variërend van stand-up comedy tot Broadway-musicals en jazz in het intieme theater met 500 zitplaatsen (707.226.7372 www.nvoh.org ​Krijg een kick van Champagne in de étoile Lounge op Domaine Chandon in Yountville. Zaterdagavond komt er een stedelijke sfeer naar de wijngaarden met muziek van de beste dj's van San Francisco, cocktails met mousserende wijn en hapjes zoals kreeftbeignets en bananenroomtaart. Het ritme en de bubbels gonzen tot 01.30 uur of later (707.204.7529 www. Chandon.com). —R.W.W.

Napa Valley is overspoeld met spa's, maar blijf uit de buurt van de gerecyclede modder- en mineraalbaden die de scène domineren. Kies voor de weelderige sfeer bij Villagio Inn and Spa (707.944.8877 www.villagio.com ) en zijn ongerepte sauna, zwembad en stoombad, anti-aging bodyscrubs en wraps, en producten doordrenkt met zeezout en etherische oliën. Vinotherapeuten bij het milieuvriendelijke Gaia Hotel (888.798.3777 www.gaiahotelnapavalley.com ) verwen klanten met geavanceerde antioxidantbehandelingen, exfolianten van druivenpitten en groene thee-infusies. Een ander rustig toevluchtsoord is te vinden in de Veranda Club Spa (707.944.1906 www.verandaclubspa.com ) hier ligt de nadruk op diep lichaamswerk en spirituele verjonging. —E.F.

Napa's nieuwste luxe spa ligt niet tussen de wijnranken, maar eronder. Het Meritage Hotel plaatste Spa Terra ondergronds, in een ruime grot onder een wijngaard aan de zuidelijke ingang van de stad. De spa met Italiaans thema is verrassend luchtig, met gewelfde plafonds, smeedijzeren armaturen en muurmozaïeken in gedempte aardetinten. Grote stoomgrotten, verzonken verwarmde dompelbaden en kabbelende watermuren vormen een decor voor behandelingen zoals de kenmerkende Solo Vino, waar druivenpit-scrub, moddermasker, lichaamspakking en massage elkaar twee zalige uren volgen, bekroond met wijn en kaas. De meeste Napa-grotten zijn bedoeld om ouder te worden, maar deze laat je jonger voelen - en zo zacht als een fijne Cabernet (707.251.3000 www.spaterra.com ​—B.T.

Reist u met kinderen? Een paar keer per maand verandert de Wine Train zijn Silverado-auto in een ruimte voor alleen kinderen, compleet met professionele kinderopvang. Kinderen (3-12) worden vermaakt met spelletjes, video's en kindvriendelijk eten tijdens de twee uur durende treinrit, terwijl volwassenen ontspannen in een andere auto en wijn nippen bij hun meergangenlunch of -diner, bereid aan boord door Chef Kelly MacDonald. Voor elke betalende volwassene rijdt één kind gratis. Kijk op de website voor datums (707.253.2111 www.winetrain.com ​

De begeleide cruise van Napa River Adventures onthult een andere kant van de vallei. Terwijl je langs het centrum rijdt, legt kapitein Kevin Trzcinski het Victoriaanse verleden van Napa uit als een bruisende haven. (De rivier stroomt rechtstreeks naar San Pablo Bay en stroomt eigenlijk twee keer per dag stroomopwaarts als het tij komt.) Tijdens de ontspannen (5 mph) twee uur durende tocht op 'Sweet Edith', een stille lancering van een elektromotor, zullen de kinderen haviken, valken, wulpen, kluten en meer - enkele van de vele vogels die massaal naar Napa's pas gerestaureerde wetlands (707.224.9080 www.napariveradventures.com ​

Als je weer aan land bent, bekijk dan de Copia Kids ’Garden, een klein perceel verscholen in de zuidelijke helft van hun eetbare tuinen. Een wormbak en praktische activiteiten trekken jongere kinderen aan, samen met de verblijven met donzige konijntjes en schitterend gepluimde kippen. Tekst legt uit hoe belangrijk hun kak is voor de organische compost van de tuin. Ga zeker ook Copia binnen: vriendelijk personeel biedt demo's en eetsmaken (en wijn voor de volwassenen) oudere kinderen zullen genieten van de filmfragmenten en gekke eetfeiten in de Forks in the Road-tentoonstelling. Gesloten op dinsdag (707.259.1600 www.copia.org ​—B.T.

En welk kind op aarde kan een kasteel weerstaan? De eerder genoemde wijnmakerij Castello di Amorosa, met zijn historische architectuur en historische ambiance, past bij de rekening. Zo is de cirkel rond, van serieuze wijnproeverijen tot de verwennerij van de gekke grillen van kinderen. Een paar van onze favoriete dingen, met een sacharine nasmaak.