20 Amerikaanse wijnen voor de zomer
Alleen gewapend met een visie en een geloof in hun talent, zetten deze 20 producers alles op het spel en kwamen als beste uit de bus. Ze hebben de grote kansen overwonnen waarmee kleine partijen wijnoutfits worden geconfronteerd - van de enorme schaalvoordelen en het overleven van de eerste paar jaar van wachten, hopen en bidden dat wat ze binnenhaalden geen mislukking was, tot het verkopen van de dingen zelf op internet en vaak buiten van de koffers van hun auto's. Er is misschien geen smakelijker bewijs van de ondernemersgeest en creatieve geest van ons land. Bonus: deze flessen - uitgekozen door onze redactie - passen perfect bij uw zomerfeesten.
Analemma 2010 Atavus Blanc de Noir (Columbia Gorge)
Knapperige sprankelende citrus-, bloemen- en gisttonen.
Koppel met Gerookte forel
Channing Daughters 2014 Rosato di Sculpture Garden (North Fork of L.I.)
Merlot-veldmix fruitig, helder.
Koppel met Pesto Pastasalade
Storm 2013 Presqu'ile Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley)
Pittig, peperig en gekust met aardbeien.
Koppel met Panzanella-salade
The Withers 2014 Rosé (El Dorado)
Een dorstlessende droge stijl frambozen- en appelsmaken.
Koppel met Vis Taco's
RdV 2010 Lost Mountain (Virginia)
Rijke, elegante Cab-blend donker fruit, stevige tannines, heldere zuurgraad.
Koppel met Lamb schuifregelaars
Bodkin 2014 The Victor’s Spoils Sauvignon Blanc (Lake County)
Aroma's van kruiden en selderij, knapperige citrus- en meloenaroma's elektrische zuurgraad.
Koppel met Gegrilde braadworst
Eight Bells 2011 8 Clones Syrah (Yakima Valley)
Gemaakt met 8 klonen van Willow Vineyard gelaagd met bramen, munt.
Koppel met Salade met olijven en mozzarella
Unti Vineyards 2012 Cuvée Foudre (Dry Creek Valley)
Rhôneachtige smaken van rode peper, bramen en zwarte drop.
Koppel met BBQ-ribben
Walla Walla Vintners 2013 Sangiovese (Columbia Valley)
Weelderige smaken van kersen en veenbessen.
Koppel met Houtgestookte pizza
Stony Hill 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Aards, vol en ingetogen.
Koppel met Tri-tip
Serveer deze wijnvriendelijke salade bij je volgende soiree >>>
Peace On Earth 2014 Kiler Grove Ugni Blanc (Paso Robles)
Een studie van kalkachtige, citrusachtige frisheid.
Koppel met Rucola Salade
McGrail 2011 Reserve Cabernet Sauvignon (Livermore Valley)
Chocolade, espresso aroma's gewaagde smaken van zwart fruit.
Koppel met Salami & Gouda
Trujillo 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Fruit van verschillende topwijngaarden maakt het rijk, hartig en evenwichtig.
Koppel met Gegrilde Porterhouse
McPherson 2014 Les Copains White (Texas)
Witte blend in Rhône-stijl verfrissend, zwaar met Texas-grote tropische fruittonen.
Koppel met Ceviche
Southold Farm + Cellar 2013 Damn the Torpedoes (North Fork of L.I.)
Sprankelende rode bramen-smaken om te missen.
Koppel met Gegrilde entrecote
David Coffaro 2013 Carignan (Dry Creek Valley)
Old-vine Carignan venkel en zwarte peper accenten.
Koppel met Gegrilde Ahi-tonijn
Hillcrest 2012 Pinot Noir (Umpqua Valley)
Grote, ongefilterde stijl, met rijpe kersen, spek en witte peper en een heldere zuurgraad.
Koppel met Deviled Eggs
Sutcliffe 2013 Signature Castillo Vineyard Chardonnay (Colorado)
Evenwichtige, levendige zuurgraad, tropische fruittonen en subtiele boterigheid.
Koppel met Kreeft Roll
Scherrer 2012 Helfer Vineyard Chardonnay (Russian River Valley)
Appel, peer en stervrucht tonen ingetogen rijkdom.
Koppel met Gefrituurde kip
Maidenstoen 2013 Coast View Vineyard Riesling (Monterey)
Een kurkdroge Riesling met een rijke kamperfoeliekern en een weelderige zuurgraad.
Koppel met Broodje Getrokken Varkensvlees
