Zijn je vrienden onder de indruk als je alle soorten reciteert die in een fles zijn toegestaan Bordeaux ​Dan is het tijd om je spel te verbeteren en om ten minste een handvol van de meer dan 500 inheemse druiven te leren kennen die in Georgië worden verbouwd.

Een van 's werelds oudste wijnproducerende landen, gezegend met een breed scala aan inheemse variëteiten en een traditie van kleine, handgemaakte wijnen, gefermenteerd en gerijpt in klei qvevri voor unieke texturen en smaakprofielen. Vooruit, 13 van de meest voorkomende soorten om u op weg te helpen.

Georgië is het spirituele huis van natuurlijke wijn

Rood

Aladasturi valt op door zijn bleke robijnrode kleur, delicaat tannines , zacht lichaam en laag alcoholgehalte.

Aleksandrouli kan alleen of gemengd worden gebruikt en creëert typisch hoogzure wijn met aroma's van zwarte kersen en frambozen.

Chkhaveri wordt gevinifieerd tot een bleekrode wijn met subtiele fruitsmaken en sterke kruidige tonen. Het wordt ook gebruikt voor halfzoet mousserende wijn ​

Ojaleshi vertaalt naar 'groeien aan een boom.' Ojaleshi-wijnen zijn halfzoet met een smaak van rood fruit en peperige tonen.

Saperavi is de belangrijkste rode druivensoort van Georgië. Vet en fruitig met sterk zuurgraad , kan er droge of halfzoete wijn van worden gemaakt.

Shavkapito betekent 'wijnstok met een zwarte stok'. Het produceert volle wijnen met delicate aroma's.

Tavkveri produceert een medium-bodied droge rode wijn, maar kan ook worden gevonden in off-dry of roze stijlen.

De Georgische wijnmaker Keto Ninidze is journalist, activist en pionier op het gebied van wijntoerisme

Blanken

kwelling betekent 'uitstekend' of 'de beste'. Het heeft een hoge zuurgraad en er wordt mousserende wijn van gemaakt.

Rooster levert strokleurige wijnen op met aroma's van peer, abrikoos en groene thee.

Mtsvane Kakhuri wordt gebruikt voor droge wijn van hoge kwaliteit in de Manavi-appellatie. Het wordt ook gemengd met Rkasiteli in de wijnen van Tsinandali.

Rkatsiteli is Georgia's nummer 1 witte druif en maakt 43% uit van de witte aanplant. Het is de belangrijkste druif in witte wijnen uit Kakheti, bekend om hun heldere citrussmaken, zachte kruiden en zachte aroma's.

Tsitska heeft aroma's van meloen, perzik en peer, met tonen van honing en een hoge zuurgraad.

Tsolikouri wijnen zijn vol van smaak met een goed mondgevoel, sterke mineraliteit en een bloemige lift.