Het is niet moeilijk om een ​​hotel in wijnland te vinden. Wijnliefhebbers kunnen ontdekkingen en proeverijen echter naar een nieuw niveau tillen in een groeiend aantal resorts met een wijnthema. Deze plaatsen zijn voorzien van wijnen en wijnstokken vooraan en in het midden, met decor, spa-voorzieningen, recreatieve en educatieve mogelijkheden die even goed zijn.

Er zijn nu volwaardige wijnhotels gevonden Argentinië naar Australië en New York , en enkele van de meest creatieve retraites zijn opgedoken in minder verwachte regio's. Deze wijnoases zijn te vinden in een breed scala aan prijsklassen. Ultra-luxe opties zijn beschikbaar voor mensen die willen uitgeven, maar anderen gaan voor $ 100 per nacht, perfect voor een betaalbaar weekendje weg.

Hier zijn enkele van de meest unieke hotelvondsten wereldwijd.

The Yeatman / Foto met dank aan The Yeatman

De Yeatman | Porto, Portugal

De wereldwijde hoofdstad van Port wijn Porto werd niet voor niets uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed. De indrukwekkende met stenen beladen middeleeuwse stad is verbonden door sierlijke bruggen die de serene rivier de Duoro overspannen.

Bij De Yeatman kunt u genieten van het erfgoed van de regio door een duik te nemen in een overloopzwembad in de vorm van een karaf dat uitkijkt over de stad. Elke kamer is genoemd naar een andere opmerkelijke Portugese wijnmaker, terwijl de Presidential Suite en The Taylor’s Suite bedden hebben gemaakt van gigantische vaten die ooit 27.000 liter Port bevatten.

Klassieke oude wereldbestemmingen voor wijnliefhebbers

Het hotel biedt in de zomer proeverijen, masterclasses, wekelijkse wijnmakersdiners en wijnfeesten bij zonsondergang. Chef-kok Ricardo Costa is voorzitter van het restaurant van het hotel, Gastronomic, dat zelf twee Michelin-sterren heeft ontvangen. Misschien wel de beste eigenschap van allemaal? Een kelder vol met wat de eigenaren zeggen, is een van 's werelds grootste collecties Portugese wijn - tot 30.000 flessen op elk moment.

The Louise, Barossa Valley, Australië / Foto met dank aan The Louise

De Louise | Barossa Valley, Australië

Zoals picknicks bij zonsopgang met kangoeroes, of tochten in een heteluchtballon over wijngaarden? U zult genieten deze ultra-luxe keuze in Barossa Valley in Zuid-Australië. Het hotel biedt adembenemende uitzichten die uitkijken over duizenden hectares groot, gedurfd Shiraz-land. Volg een wijnmengles voor het diner in het restaurant van het hotel, Appellation, waar chef-koks een maaltijd samenstellen die bij uw creatie past. Er worden ook meeslepende rondleidingen en gepersonaliseerde proefervaringen aangeboden bij Barossa wijnmakerijen , vaak geleid door de wijnmakers zelf.

De reikwijdte van de regio varieert van historische familiewijngaarden die in de 19e eeuw zijn aangeplant tot nieuwe biodynamische boetiekwijngaarden. Proef de geschiedenis van Australië door The Louise een dagtocht naar het nabijgelegen te laten regelen Seppeltsfield , de enige wijnmakerij waarvan bekend is dat ze jaarlijks een 100 jaar oude wijn uitbrengt, die momenteel hun wijnjaar 1919 serveert. Of maak een uitstapje naar Hutton Vale Farm , waar je lammeren kunt aaien die zijn grootgebracht door de duurzame wijnbouwers John en Jan Angas, wiens landgoed ook fijne merinowol produceert.

WineBox Hotel, Valparaíso, Chili / Foto door Lynn Freehill-Maye

WineBox Hotel | Valparaiso, Chili

Niet alle wijnhotels gaan over over-the-top verwennerij. Het edgy nieuwe WineBox Hotel in de kleurrijke havenstad Valparaíso in Chili is opgezet in 25 buiten gebruik gestelde zeecontainers die zijn gestapeld om een ​​eigen balkon en een dramatische bar op het dak te creëren. De stad rolt over meer dan 40 heuvels en de hellingen zijn bezaaid met zowel decoratieve Victoriaanse gebouwen als vervallen huizen van gegalvaniseerd metaal, allemaal kleurrijk geverfd en vaak bedekt met graffiti.

In echte Valpo-stijl zijn de containers van WineBox felgekleurd en voorzien van de kenmerkende slimme straatkunst van de stad. Het hotel is ook van plan om een ​​bubbelbad toe te voegen, gemaakt van 400 gallon Chileense wijn vat. De hotelier achter het project, wijnmaker Grant Phelps, organiseert vaak 'hoe-ik-dit-dit'-tours en proeverijen van Chileense boetiekwijnen. Je kunt Phelps en zijn personeel ook helpen druiven te verpletteren, aangezien het hotel ook dienst doet als stedelijke wijnmakerij die zijn eigen wijn produceert.

Hotel Marqués de Riscal, Rioja, Spanje / Foto met dank aan Hotel Marqués de Riscal

Hotel Marqués de Riscal | Rioja, Spanje

Dit grootse wijnhotel in Rioja , Spanje, valt op door zijn gedurfde ontwerp en kenmerkende golvende metalen dak. Tot op heden heeft de Markies van Riscal is het enige hotel ontworpen door architect Frank Gehry, bekend om zijn musea van wereldklasse en dramatische openbare paviljoens. Ook gehuisvest in het hotel is de Vinothérapie-spa, die 'de gezondheids- en schoonheidseigenschappen van de druif' prijst. Het biedt behandelingen zoals honing- en wijnwraps en een crush Cabernet-scrub.

Het hotel is omgeven door zijn eigen Ciudad de Vino, een complex gewijd aan de productie, studie en opslag van wijn. Voor gasten zijn gratis rondleidingen beschikbaar in de bodega, die dateert uit 1858. Er worden ook fietsen verstrekt om naar andere nabijgelegen wijnmakerijen en de Wijnmuseum van de Vivanco-dynastie , Europa's grootste wijnmuseum.

The Vines Resort & Spa, Mendoza, Argentinië / Foto met dank aan The Vines Resort & Spa

The Vines Resort & Spa | Mendoza Argentinië

Als u zich wilt concentreren op de fijne kneepjes van het wijnmaken, dit West Argentijnse eigendom is voor jou. The Vines biedt oogst-Wine Camp-ervaringen, terroir-ontdekkingssessies onder leiding van agronomen, gedetailleerde sensorische lessen en gidsen voor druivenrassen. Er is zelfs een les die volledig is gewijd aan wijngebreken, glaswerk en temperaturen.

Hoe de Uco-vallei in Argentinië eersteklas wijnervaringen creëert

Geniet van een paardrijtocht bij zonsopgang (of cocktailuurtje) in de Andes, onder leiding van een local gaucho's ​Of kom tot rust met een yogasessie te midden van de 1500 hectare eigen wijngaarden. Beroemde kok Francis Mallmann herbergt hier zijn Siete Fuegos-restaurant, dus u kunt lokale wijn combineren met de beroemde gegrilde steak van het land. De bekendste wijnmakers van Argentinië hebben ook boetiekprojecten opgezet in The Vines of Mendoza's Winemaker's Village.

Zelf wijnmaker worden? Op de privépercelen van de Vines kunnen gasten hun eigen professioneel beheerde wijngaard van drie tot tien hectare kopen en op maat gemaakte wijn maken.

Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort, Mierzęcin, Polen / Foto met dank aan Pałac Mierzęcin

Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort | Mierzęcin, Polen

Het wijnland Lubuskie in Polen is een idylle van dichte beukenbossen, prachtige middeleeuwse kastelen, 500 gespiegelde meren en duizenden hectares wijnstokken.

Mierzęcin-paleis is een boetiekwijnmaker, maar een spraakmakende wijnmaker die helpt bij het leveren van wijn aan iedereen, van gewone drinkers tot de Poolse president zelf. Het wijnhuis produceert jaarlijks ongeveer 28.000 flessen, de meeste van witte variëteiten voor koel weer. De 76 kamers van het resort maken deel uit van een landgoed met een stoeterij, een manege en gerestaureerde botanische tuinen in zowel Engelse als Japanse stijl.

Gasten kunnen ook kajakken op de nabijgelegen rivier de Mierzęcin of de omliggende meren van het landgoed. En de Grape Spa van Mierzęcin biedt decadente behandelingen, zoals een Bourgondisch wijnbad voor twee, een gezichtsbehandeling met Viniferin-wijnstokkenextract of een scrub met druivenpitten uit de eigen wijngaard van het landgoed.

Belhurst Castle and Winery, The Finger Lakes, New York / Foto met dank aan Belhurst Castle and Winery

Belhurst Castle and Winery | De Finger Lakes, New York

Zelfs de oostkust van de Verenigde Staten kan wijnreizen van topkwaliteit bieden, zoals die van New York Finger Lakes regio. Het glooiende, landelijke landschap van het gebied, doorsneden door bijna een dozijn lange gletsjermeren, staat al lang bekend om de Rieslings, maar heeft de laatste tijd bijval gekregen in andere soorten.

Nieuwe bestemmingen in opkomst voor wijnliefhebbers

Belhurst is de thuisbasis van drie eigendommen. White Springs is een herenhuis uit de Georgische Revival-boerderij uit 1900 waar antiek in overvloed aanwezig is, terwijl de Vinifera Inn gasten voorzieningen biedt zoals een open haard op de kamer, een jacuzzi en uitzicht op het meer. Ondertussen is het vlaggenschip Castle Chambers Hotel een historisch stenen herenhuis aan het Seneca-meer met een dramatische geschiedenis.

Volgens de legende hebben 50 mannen vier jaar lang het kasteel gebouwd voor een erfgename en haar gewaardeerde gouden fazanten, die ooit op het terrein rondzwierven. Het landgoed is gelegen in een opkomende foodiebestemming van boer tot bord, de stad Genève. De leuke extraatjes van het kasteel zijn onder meer maandelijkse bijpassende diners en een 'wijntap' in de gangen - een gemeenschappelijke, vrij stromende kraan waar gasten zichzelf tijdens hun verblijf gratis rode wijn kunnen inschenken.