De komende zes zondagen, het achtste en laatste seizoen van Game of Thrones speelt zich af op tv-schermen over de hele wereld. Veel van de GoT-fans hier bij WIJ. Het hoofdkantoor heeft de eerste zeven seizoenen opnieuw bekeken, wat heeft geleid tot heftige discussies over welke wijnen het beste de overgebleven hoofdrolspelers zouden vertegenwoordigen. Hier zijn de flessen die u kunt ophalen om uw steun te betuigen aan House Stark, House Targaryen of House Lannister. We hebben tenslotte ook vijf koningen doorstaan, onthoofdingen, eindeloze marsen op en neer over de Koningsweg en over de Smalle Zee en terug.

Vijf noordelijke wijnen ter ondersteuning van House Stark

Jon Sneeuw

Alles moest perfect verlopen voor Jon Snow / Aegon Targaryen om zover te komen. Het is hetzelfde met Canadese Icewine. Deze fles van het schiereiland Niagara is gemaakt van de hybride druif Vidal, de bastaardzoon van Ugni Blanc en een andere hybride, Rayon d'Or. De druif gedijt in de extreme kou ten noorden (van de muur) en komt terecht in complexe, maar zoete ijswijnen.

Inniskillin 2017 Icewine Vidal (Niagara-schiereiland) $ 55 / 375ml, 94 punten ​Deze wijn is intens aromatisch en brengt geconcentreerde smaken van perziksiroop, abrikozenjam en gekonfijte ananas. De zoetheid (250 g / l restsuiker) is weelderig en tongstrelend en wordt voldoende gecompenseerd door de zuurgraad, en terwijl het door de keel rolt, worden er lagen ahornsiroop, butterscotch en boterhammer toegevoegd. Bewerkers keuze. —Paul Gregutt

Daenerys Targaryen

De moeder van draken is een vrouw die een fles verdient die duur is en elke cent waard is. Als afsluiting van de deal werd deze rosé-champagne in beperkte oplage gemaakt via de saignée- of 'bloeden' -methode.

H. Blin NV Rosé de Saignée Limited Edition Extra-Brut Pinot Meunier (Champagne) $ 96, 94 punten De kleur van deze productie in beperkte oplage is donkerder dan veel roséwijnen, het product van huidcontact in plaats van het toevoegen van rode wijn. De kleur luidt ook de rijkdom van de wijn in, met zijn jarenlange flesrijping. Toast komt door het rode fruit en de uitgebalanceerde zuurgraad. Drink nu. Bewerkers keuze. —Roger Voss

Cersei lannister

De koningin van de zeven koninkrijken is geen onbekende in het platbranden van alles met wildvuur. Voor haar bieden we deze Amarone della Valpolicella aan, een donkere, weelderige en verleidelijke wijn gemaakt van druiven die zo droog zijn als de schatkist van Casterly Rock.

Pieropan 2012 Vigna Garzon (Amarone della Valpolicella) $ 79, 93 punten ​Aroma's van verschroeide aarde, leer, kreupelhout en in sterke drank gemarineerde kersen komen naar voren op dit volle rood, samen met een vleugje menthol. De stevige, taaie smaak toont zowel weelde als frisheid met bramenjam, gebakken pruimen, pijptabak en zoethout naast een ruggengraat van fluweelzachte tannines. Drink 2017–2024. - Kerin O'Keefe

Tyrion Lannister

Tyrion is nu overhandigd aan twee toekomstige vorsten van Westeros en staat altijd klaar met gezond verstand (en wijn). In tegenstelling tot sommige leden van zijn familie is hij nooit geobsedeerd door macht, waardoor hij een zeldzame gouden leeuw is. Dat brengt hem in goed gezelschap met deze zeldzame ageworthy Grenache.

Epoch 2015 Gevoeligheid Grenache (Paso Robles Willow Creek District) $ 75, 95 punten ​Het is zeldzaam dat een Grenache als kelderwaardig wordt beschouwd, maar deze schoonheid, die strategisch wordt versterkt door 4% Syrah, bevat de juiste mix van tannine, alcohol en zuurgraad om de slag te slaan. Gebakken rode kersen, kruidnagel en peperkoek tonen op de neus, terwijl de slok het gehemelte grijpt met kalkachtige tannines, met aroma's van pruimen, cranberry, sinaasappelschil en bakkruiden. Drink nu tot en met 2028. Kelder Selectie. —Matt Kettmann

Foto door Helen Sloan / HBO

Sansa Stark

De jonge schoonheid die is uitgegroeid tot een no-nonsense vrouw, de meeste kijkers dachten niet dat Sansa zo ver zou komen. Het is een eigenschap die ze deelt met het 14e-eeuwse kasteel waarin Château de la Terrière is gevestigd. Beaujolais is een regio die bekend staat om zijn jonge, eenvoudige fruitige wijnen. Maar Cru Beajolais is de serieuze, verfijnde versie die ver kan gaan, Sansa, zoals deze, bereikt zijn volwassenheid.

Château de la Terrière 2015 Klimaat Le Moulin (Moulin-à-Vent) $ 29, 90 punten ​De wijngaard voor deze wijn ligt aan de voet van de helling die leidt naar de fotogenieke windmolen van Moulin-à-Vent. Het is een geparfumeerde wijn, vol bramen en zwarte kersen. Sappig en rijk, de wijn nadert zijn rijpheid, dus drink vanaf begin 2019. —R.V.

Arya Stark

Westeros 'sluwste huurmoordenaar concentreert zich intens op haar onderdanen en komt weg met moord door simpelweg haar gezicht te veranderen. Riesling is een druif met vele gezichten met naaldachtige precisie die in deze fles zijn rokerige en geconcentreerde kanten laat zien.

Wittmann 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG Riesling (Rheinhessen) $ 65,94 punten ​Intens rokerige, kruidige minerale tonen accentueren levendige witte grapefruit en citroen in deze intens rijpe maar toch pertig uitgebalanceerde Riesling. Afkomstig van fruit dat wordt geteeld op de warmste hellingen op het zuiden van de producent, het is diep geconcentreerd en toch verkwikkend. De afdronk wordt gekenmerkt door gefluister van saffraan en rook. Al heerlijk maar het zou tot 2030 goed moeten drinken. Bewerkers keuze. —Anna Lee C. Iijima

Bran Stark

Nu hij de Three-Eyed Raven is, kan Bran meer dan 1000 jaar oud worden. Net als hij zal Madeira nooit bederven en zijn bottelingen eeuwenlang drinkbaar.

Henriques & Henriques NV Boal 15 Years Old Bual (Madeira) $ 75, 92 punten ​Oud-houtaroma's leiden tot een wijn met een grote rijkdom en kruiden. Lijnen van zuurgraad heffen de heerlijke toffee, rijke karamel en oud-houtaroma's op. Dit is een wijn voor het einde van de maaltijd, eventueel met fruit of koffie. —R.V.

Jaime Lannister

De meest gouden van de Lannister-clan, en niet omdat hij een gouden hand heeft, wordt Jaime het best bediend door een fles van een gouden Sauternes. Mogen de goden er goed aan doen dat hij zo lang kan verouderen als deze fles.

Château Lapinesse 2016 Grand Vin (Sauternes) $ 80, 94 punten ​De weelderige topwijn van dit landgoed, deze wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd. Het is prachtig rijp, met gedroogd fruit, gekristalliseerde sinaasappel en supergladde honing. Botrytis geeft het droge randje aan de wijn die hem zo lang laat rijpen. Drinken vanaf 2025. —R.V.

Brienne van Tarth

Een echte dame heeft geen jurken en juwelen nodig. Brienne's loyaliteit, gratie en kracht logenstraft een ware elegantie, net als deze Gamay Noir uit de Willamette Valley.

Evening Land 2017 Seven Springs Gamay Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 90 punten ​De druif werd door een hele cluster koolzuurmaceratie in beton gebracht, vervolgens gerijpt in zowel neutraal eiken als roestvrij staal, wat een wijn opleverde met gewaagde cranberryfruit met een ijzeren ader. De tannines zijn gepolijst maar verstevigen de afwerking met een draad van grafiet. Het is nog vrij jong, behoorlijk zuur en barst van de smaak. —P.G.

Foto door Helen Sloan / HBO

Samwell Tarly

Vriendelijke en eerbare Sam redde Gilly en haar baby zonder erbij na te denken. En hij liet het doden van een White Walker niet eens naar zijn hoofd stijgen. Net als Sam is deze rooskleurige Crémant de Limoux opmerkelijk, maar toegankelijk genoeg om in je glas te hebben tijdens een weekend read-a-thon.

Domaine J. Laurens NV La Rose N ° 7 Sparkling (Crémant de Limoux) $ 23, 91 punten ​Heerlijke geuren van rode kersen en pruimenhuid worden gecombineerd met een aards vleugje geperst violet in de neus van deze frisse en uitnodigende sprankelende rosé. Het heeft een heldere en levendige rode kleur, is middelgroot en biedt een fijne mousse om de rijke smaken van rood fruit te ondersteunen, terwijl een kruidige bloei de afdronk siert. Bewerkers keuze. —Lauren Buzzeo

Ser Davos Seaworth

The Onion Knight is een van de meest betrouwbare personages in de serie, zelfs als anderen hem betuttelen vanwege zijn bescheiden Flea Bottom-wortels. Je weet ook wat je gaat krijgen van de Spaanse Garnatxa / Grenache.

Alta Alella 2017 GX Organic Grenache (Catalonië) $ 16, 88 punten ​Aroma's van foxy bessen zijn jamachtig en vlezig, terwijl deze grenache wrijvende tannines en gedurfde zuren vertoont. Tomaten-, pruimen- en eikenachtige smaken hebben een kruidenelement, terwijl dit een extra vleugje eik geeft op een afdronk met krassende resterende tannines. —Michael Schachner

Koper

De spin. De meester van gefluister. De persoon die de hele tijd de pot heeft geroerd en gebeurtenissen vanuit de schaduw heeft georkestreerd. Varys is de belichaming van dit aanbod van Sleight of Hand.

Sleight of Hand 2016 Spiders From Mars Ziggy Stardust Block Syrah (Walla Walla Valley) $ 100, 89 punten ​Dit is de eerste release van de wijnmakerij uit zijn blok bij Elevation Vineyard, een nieuwe, hoger gelegen aanplant bij de noordvork van de Walla Walla-rivier. Gereserveerde aroma's van potpourri, zwarte peper, gemalen basalt, frambozen en pruimen leiden tot lichte fruitsmaken met een frisse zuurtje. Het zijn gelijke delen intriges en levering. —Sean P. Sullivan

Foto met dank aan HBO

Euron Greyjoy

In zowel de boeken als de serie is Euron een natuurkracht. Zijn jongensachtige charme past perfect bij zijn piratenlevensstijl, en toch weet je dat zijn kleren onlangs droop van het bloed.

Gunter Triebaumer 2017 Blaufränkisch (Burgenland) $ 19, 91 punten ​Een vleugje ijzeroxide op de neus, vergeleken met de donkere geplette bessen op de neus, heeft bijna iets van bloed. Het dichte gehemelte trekt de mond met zijn stevige tannines en fijne frisheid. Dit is jongensachtig, gedurfd en buitengewoon sappig en smakelijk. —Anne Krebiehl MW

Melisandre

Haar rode haar, donkere magie en voorliefde voor brandende mensen hebben Melisandre tot een iconisch personage gemaakt. Ze is een wilde vrouw uit een ver land in het oosten die zich graag in fluweel hult.

Recanati 2016 Reserve Wild Carignan (Israël) $ 50, 92 punten ​Deze violetrode wijn biedt een boeket van cassis en geroosterde venkelknol. Smaken van donkere pruim, zwarte bes, vanilleboon en anijs zijn gewikkeld in een web van fluweelzachte tannines die zich terugtrekken in een zachte, violet geurende afdronk. Bewerkers keuze. —Mike DeSimone

Podrick Payne

Pod groeide in zijn rol als schildknaap naast Tyrion Lannister en Brienne of Tarth, maar hij heeft nog veel te leren over de wereld. Het aanstaande gevecht met de doden zal onze dierbare Pod nog meer rijpen ... tenminste, als hij het overleeft.

Raised By Wolves 2017 La Colline Green Grape Semillon (Franschhoek) $ 45, 92 punten ​Een heerlijk boeket van geroosterde brioche, walnootschaal en bijenwas is pittig en uitnodigend, met gele appel, honingdauw en zoet oranje fruit in de kern. Dit medium van gewicht is zacht en voelt licht pluchen aan, hoewel het een gerichte zuurgraad, heldere mineraliteit en tonen van verse fynbos en verheven kruiden biedt om alles in balans te houden. Het is nu een baby, met nog veel leven en nog meer diepgang. Probeer na 2020 en tot en met 2025. -POND.

Tormund Giantsbane

Tormund is voor het laatst gezien terwijl hij langs The Wall liep en is een van de stoere Free Folk die zich heeft aangepast aan het leven ten zuiden van The (former) Wall. Maar gelukkig voor Brienne houdt hij zichzelf en zijn baard zo natuurlijk als deze pet-nat uit Delinquente.

Delinquent 2017 Tuff Nutt Bianco D'Alessano Sparkling (Riverland) $ 22, 90 punten ​Deze troebele, ongefilterde pet-nat is gemaakt van de Apulische variëteit Bianco d’Alessano. Het verandert snel in glas en verandert van tropisch fruit en bloemige aroma's in appelschillen en groene kruiden. Het is pittig en licht romig in de mond, in evenwicht gehouden door een verfrissende zure smaak en een fruitige, kruidige stoot tot het einde. Een veranda door en door, vooral als je bedenkt dat het slechts 10% alcohol bedraagt. Bewerkers keuze. —Christina Pickard