Wat is een bijkeuken? Deze historische keukenindeling maakt een comeback
Voor degenen die graag entertainen, kan een bijkeuken een enorme hulp zijn. Wanneer de ruimte het toelaat, helpt deze kleinere, volledig functionele secundaire keuken de rommel in de keuken uit het zicht te houden. Wat ooit een verouderd designelement was, heeft de afgelopen jaren een grote comeback gemaakt en bijkeukenkeukens zijn weer in opkomst.
Volgens een recente keukentrendsonderzoek door Houzz Het aantal zoekopdrachten naar een bijkeuken is het afgelopen jaar met 38% gestegen, en veel huiseigenaren passen de historische indeling toe in hun keukenrenovaties. Bijna drie op de vijf huiseigenaren gebruiken hun keuken voor entertainment na een renovatie, zegt Mitchell Parker, hoofdredacteur bij Houzz. Die motivatie kan van invloed zijn op de stijging die we hebben gezien in zoekopdrachten naar ‘bijkeuken’, die een ruimte biedt waar gasten kunnen schoonmaken en rommelig keukenwerk kunnen doen.
Ontdek ter inspiratie voor uw volgende keukenvernieuwing wat een bijkeuken is en hoe deze uw ruimte functioneler kan maken.
Wat is een bijkeuken?
Een bijkeuken is in wezen een kleinere, secundaire keukenruimte die kan helpen bij het verwerken van de extra vuile keukentaken of de overloop van uw hoofdkeuken. Een bijkeuken heeft vaak voldoende opbergruimte voor apparaten of luxe serviesgoed dat niet in de keukenkastjes past, maar niet per se in de voorraadkast thuishoort.
Als de functie van een bijkeuken veel lijkt op uw hoofdkeuken, zit u er niet ver naast. De term is een overblijfsel uit een tijd waarin welgestelde huiseigenaren hulp hadden ingehuurd om het keukenwerk te doen. Als zodanig waren traditionele bijkeukenkeukens kleine maar zeer efficiënte ruimtes, vaak weggestopt aan de achterkant van het huis.
20 opslagideeën voor kleine apparaten om de rommel op het aanrecht te verminderen
Edmund Barr
Wat is het verschil tussen een bijkeuken en een butlersvoorraadkast?
De voorraadkast van een butler is een andere kleine maar functionele ruimte grenzend aan de keuken of eetkamer. Hoewel een bijkeuken en de voorraadkast van een butler hetzelfde klinken (en sommige mensen gebruiken de twee termen door elkaar), dienen de twee ruimtes verschillende doeleinden.
Het oorspronkelijke onderscheid was gebaseerd op de rol van zowel butler- als bijkeukenmeisjes, maar ook op zorgen over sanitaire voorzieningen en het beheer van het huishouden in rijke huizen vanaf het Victoriaanse tijdperk, zegt Mindy O’Connor van Melinda Kelson O'Connor Architectuur en interieur . Hoewel deze zorgen niet langer voorkomen, kan elk huis met de luxe van de ruimte en het budget om hiermee rekening te houden de ideeën aanpassen voor een zeer nuttige en mooie manier om keukenruimtes te organiseren.
Beschouw een bijkeuken als een ruimte die ideaal is voor het bereiden en opruimen van voedsel, en de voorraadkast van een butler als een ruimte die beter geschikt is voor entertainment en serveren. Als u probeert te beslissen welk type extra keukenruimte bij u thuis het nuttigst zou zijn, zegt ontwerper Ginger Curtis, president van Stedenbouwkundige ontwerpen , stelt voor om uw specifieke behoeften en levensstijlvoorkeuren te evalueren. Bedenk welk doel u met de ruimte wilt dienen, hoeveel ruimte er beschikbaar is en wat uw amusementsgewoonten zijn.
Een bijkeuken heeft doorgaans een groter oppervlak nodig dan de voorraadkast van een butler. Als er voldoende ruimte is voor een bijkeuken met extra aanrechtblad en opbergruimte, kan een bijkeuken wellicht de voorkeur verdienen', zegt ze. 'Als de ruimte echter beperkt is, kan de voorraadkast van een butler nog steeds waardevolle opslag- en serveermogelijkheden bieden zonder dat een volledige keukenopstelling nodig is.'
James Carriere
Bijkeuken keukenontwerpelementen om te overwegen
Als u een volledige keukenrenovatie plant of een huis bouwt, kunt u eenvoudig een kleine ruimte toevoegen voor een bijkeuken. Als een grootschalig project niet binnen uw budget valt, kunt u nog steeds enkele van de nuttigere ontwerpelementen in een andere ruimte integreren, zoals een inloopkast of een gangkast naast de keuken. Als je het leuk vindt om een bijkeuken aan je ruimte toe te voegen, zijn hier een paar dingen waar je rekening mee moet houden.
Opslagoplossingen
Sommige huiseigenaren kunnen ervoor kiezen om grote apparaten op het aanrecht, zoals broodroosters en mixers, in de bijkeuken te plaatsen. Geef allereerst prioriteit aan opslag, adviseert ontwerper Victoria Holly van Victoria Holly-interieurs . We plaatsen graag een flink aantal kasten in een bijkeuken, waarin al het benodigde keukengerei, apparaten en voorraadartikelen kunnen worden ondergebracht.
Praktische kenmerken
Nog een must-have? Voldoende aanrechtruimte voor het bereiden. Daarnaast kunnen andere items die nuttig kunnen zijn in een bijkeuken alles omvatten wat de primaire keuken ook heeft, inclusief een gootsteen, vaatwasser, koelkast of vriezer. Het kan ook nuttig zijn om meer op entertainment gerichte functies toe te voegen, zoals een warmhoudlade, drankenkoeler of koffiestation.
De 12 beste keukenspoelbakken van 2024Overweeg functie
Hoe de kleine ruimte functioneert, is ook een belangrijke overweging. Ontwerp de bijkeuken met een efficiënte indeling die een soepele workflow bevordert', stelt Curtis voor. Zorg ervoor dat de werkstations, apparaten en opslagruimtes goed georganiseerd en gemakkelijk toegankelijk zijn, waardoor onnodige stappen worden geminimaliseerd en de efficiëntie wordt gemaximaliseerd.
Veel plezier met ontwerpen
O'Connor, die de ruimte graag een werkende voorraadkast noemt, raadt aan om de bijkeuken rechtstreeks op de keuken aan te sluiten. Omdat het niet langer taboe is om de interne werking van een keuken te zien, kun je ervoor kiezen om de ruimte gedeeltelijk of geheel afgesloten te houden, of zelfs helemaal open te laten naar de hoofdkeuken.
Afhankelijk van hoe open de bijkeuken is ten opzichte van uw hoofdkeuken, kunt u ervoor kiezen om de look en feel van de primaire ruimte over te nemen, of er misschien voor kiezen om speelser en fantasierijker te zijn om de kleine ruimte een aparte uitstraling te geven. Beschouw de bijkeuken als een geweldige ontwerpmogelijkheid om kleur toe te voegen, een ander afwerkingsmateriaal, onverwachte decoratieve verlichting, hardware of gedeeltelijk glazen deuren die het algehele ontwerp naar een hoger niveau kunnen tillen en een meer gelaagde en interessante uitstraling kunnen geven, terwijl de nadruk nog steeds op de functie ligt, zegt ze. .
