Er is een sterke band tussen veel onafhankelijke distilleerders. Ze wisselen verhalen, tips en vooral elkaars hooch uit. Om je kennis te laten maken met deze volgende generatie drankmerken, hebben we acht makers van ambachtelijke dranken gevraagd om ons te vertellen wat ze schenken als ze buiten dienst zijn.

---

We zijn begonnen met: Darek Bell, Distiller bij Corsair Artisan Distillery (Nashville, TN)

Zijn keuze: Balcones Brimstone Whisky

'Ik hou ervan vanwege zijn geweldige rookkarakter.'

---

Chip Tate, Balkons destilleren (Waco, TX)

Zijn keuze: Peach Street's Pear Brandy

“Ze gebruiken veel lokaal fruit. De lokale Amerikaanse brandewijntraditie is hier nog niet zo groot, en het is een geweldige uitdrukking van hun vakmanschap. '

---

Chris 'Moose' Koons, Peach Street Distillers (Palissade, CO)

Zijn keuze: Leopold Bros.'s Maryland-Style Rye Whisky

'De Maryland-Style Rye Whisky heeft een geweldige balans tussen rogge en hout.'

---

Todd Leopold, Leopold Bros. (Denver, CO)

Zijn keuze: St. George Spirits ' St. George Pear Brandy

“Bij perenfermentaties vang je de essentie van de peer, of niet. Lance Winters en zijn team maken een van de beste die er zijn. '

---

Lance Winters, St. George Spirits (Alameda, Californië)

Zijn keuze: Westland Distillery's Deacon Seat American Single Malt Whisky

'Het is evenwichtig, complex en vertrouwt niet op het vat voor karakter.'

---

Emerson Lamb, Westland Distilleerderij (Seattle, WA)

Zijn keuze: Rendezvous Rye van de High West Distillery

'Het brengt de lange Schotse traditie van onafhankelijke bottelingen naar Amerika.'

---

David Perkins, High West-distilleerderij (Park City, UT)

Zijn keuze: de Germain-Robin Brandy van Craft Distillers

“Mooi, fruitig en lekker. Periode.'

---

Ansley Coale, Ambachtelijke distilleerders (Ukiah, CA)

Zijn keuze: de Kinnickinnic Whisky van de Great Lakes Distillery (Milwaukee)

“Ik hou van de innovaties van oprichter Guy Rehorst, zoals het mengen van zijn eigen mout in gekochte whisky. Zijn onderscheidingen zijn verdiend. '

---