Krantenkoppen

Design-, film- en drankliefhebbers, verheug je: filmmaker Wes Anderson - en de facto hoofd van het Land van Twee - onthulde zijn cinematografisch ingerichte café in het Prada Cultureel Centrum in Milaan. In navolging van de esthetiek van zijn films De Royal Tenenbaums en Moonrise Kingdom Anderson's Bar Luce heeft designelementen uit de jaren 50, waaronder behang met patronen, antieke flipperkasten, een jukebox en lichte, strakke meubels. In een interview met Grub Straat, Anderson zei: 'Ik probeerde er een bar van te maken waar ik mijn eigen niet-fictieve middagen in zou willen doorbrengen.'

In de voortdurende uitbreiding van het 'Starbucks Evenings' -programma heeft Starbucks Corporations een aanvraag ingediend bij het California Department of Alcoholic Beverage Control om bier en wijn te serveren op 15 Bay Area-locaties. Als onderdeel van de plannen van de koffiegigant om Evenings over vijf jaar in een kwart van zijn binnenlandse locaties op te nemen, heeft Starbucks het programma al gelanceerd in Chicago, Seattle, Los Angeles, Atlanta, Washington, D.C., Portland, Oregon en Orlando. Winkels met het menu serveren wijn, bier en tapasachtige schotels van 16.00 uur tot sluitingstijd.

In de handel

Op 14 mei kondigde Coravin, het steeds populairder wordende apparaat voor het bewaren van wijn, zijn samenwerking aan met Landry's Inc., het moederbedrijf van Mortons The Steakhouse en The Oceanaire Seafood Room. Alle 64 binnenlandse locaties van Morton's en 13 Oceanaire-restaurants zijn nu uitgerust met een Coravin-apparaat, waardoor de restaurantgroep de grootste is die een superpremium by-the-glass-programma in de VS lanceert. het glas, waaronder Justin's gelijkbenige rode blend uit 2012, Whitehall Lane's Reserve Cabernet Sauvignon uit 2011, Gaja's Sito Moresco Langhe uit 2012, Marchesi Antinori's Tignanello uit 2011 en Cakebread's 2014 Chardonnay. Diners bij The Oceanaire kunnen Goldeneye's 2012 Anderson Valley Pinot Noir, Chateau Montelena's 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon en dezelfde jaargangen Cakebread en Marchesi Antinori bestellen.

Duckhorn Vineyards heeft vorige week de overname van de wijngaard aangekondigd. Duckhorn koopt sinds 2011 al het fruit van het 83 hectare grote landgoed en kocht Three Palms van Sloan en John Upton voor een niet bekendgemaakte prijs, waardoor de Napa-bedrijven van Duckhorn Wine Company op zeven wijngaarden komen, in totaal 223 hectare.

Aandeelhouders van Domaine Leflaive in Puligny Montrachet hebben Brice de La Morandiere, neef van Anne-Claude Leflaive, aangesteld als de nieuwe algemeen directeur van Domaine Leflaive en de aan haar gelieerde bedrijven. De La Mornadiere zal de vierde generatie zijn die het familiedomein leidt, met 27 jaar ervaring in het leiden van multinationale ondernemingen.

Silver Oak kondigde de overname aan van A&K Cooperage, gevestigd in Missouri, en werd daarmee de eerste Noord-Amerikaanse wijnmakerij die een Amerikaanse eiken kuiperij bezit en exploiteert. Silver Oak kocht in 2000 voor het eerst een belang van 50 procent in de kuiperij en veranderde de naam in volle eigendom in The Oak Cooperage. In een verklaring zei David Duncan, President en CEO van Silver Oak, 'controle hebben over onze behoeften en productie van eikenhouten vaten is volkomen logisch vanuit het oogpunt van uitmuntendheid en kostenbeheersing.'

Ter plaatsen

Uitvoerend redacteur Susan Kostrzewa woonde de inaugurele Harlem EatUp! festival, schmoozen met mensen als de beroemde chef-kok en mede-oprichter Marcus Samuelsson terwijl je geniet van Bordeaux-wijnen met stersommelier Patrick Cappiello.

Bijdragende redacteuren Mike DeSimone en Jeff Jenssen waren de afgunst van de Wijnliefhebber kantoor terwijl ze zich een weg door vlucht na vlucht van Rioja-wijnen proefden.