Een vriend stuurde me een YouTube-link naar een ' Maak je eigen video ”Sketch die op hilarische wijze de mythe en romantiek aanpakt van het starten van een eigen wijnmakerij en / of het worden van een wijnmaker.

Toen ik stopte met lachen, begon ik echt na te denken over wat er nodig is om gelukkig en succesvol te zijn in die inspanningen (behalve een hoop geld in het geval van het starten van een wijnmakerij, ongelooflijk geduld en een arbeidsethos van staal). Zoals de video spoof, gaat het niet vaak om glamour en glitter, maar om een ​​serieuze toewijding aan de basis om een ​​landbouwproduct te creëren dat spreekt over de plaats waar het wordt verbouwd en gemaakt. Dat is niet eenvoudig.

Ik wendde me tot enkele wijze stemmen in de wijnhandel om hen te vragen wat voor advies ze zouden geven aan iemand die serieus geïnteresseerd was in het nastreven van een leven als eigenaar van een wijnmakerij of als wijnmaker. Dit is wat ze zeiden:

Jean-Charles Boisset, eigenaar, Boisset-collectie

“Wijnmakers en eigenaren van wijnhuizen moeten extreme passie hebben en een enorme band met de wijn. Het is een tête-à-tête-relatie met een levend organisme, en net als een mens evolueert het in de loop van de tijd. Door deze persoonlijke, diepgaande relatie leer je jezelf ook beter kennen. Benader het artistiek en houd niet te veel vast aan concrete doelstellingen. '

Mike Ratcliffe, eigenaar Warwick Wine Estate

“Het bezit van een wijnmakerij is niet eenvoudig. Soms aangenaam - maar niet altijd. Glamoureus misschien - maar niet in de regel. Eigenaren van wijnhuizen zijn behoorlijk moeilijk. Ze gaan graag kamperen en slapen op de grond. Ze houden van spinazie. Ze houden van jonge Cabernet Sauvignon. Er is altijd een beetje pijn bij het plezier. '

Cristina Mariani-May, eigenaresse, Banfi Vintners en Castello Banfi

'Vino is het kostbare geschenk van moeder natuur, maar het produceren van een mooie wijn is slechts één stap in het proces. De uitdaging is om de vrucht van je werk op de tafels van wijnliefhebbers over de hele wereld te krijgen. In een wereld vol geweldige wijn en duizenden labels, ligt de focus niet op de wijn die je wilt maken, maar op een wijn waar de consument van zal genieten. Vervolgens, hoe breng je het met grote waarde op de markt? Wijn maken en delen is romantisch, maar het bereiken van distributie, merkopbouw, marketing en het investeren van tijd, middelen en financiën is dat beslist minder. De rit waard? Ja, per glas! '

De harde waarheid over het bezitten van een wijngaard

Zelma Long, baanbrekende Californische wijnmaker en wijnmaker voor Vilafonté wijnmakerij

“Mijn advies aan een aspirant-wijnmaker? Weet wat je wilt. Bent u geïnteresseerd in Chardonnay, Sangiovese, Pinot Noir of Verdelho? Om hoeveelheden goede wijn of kleine hoeveelheden goede wijn te maken? Wilt u zowel de wijngaard als de wijnmakerij erbij betrekken? Ga werken bij een wijnmakerij en doe wat u wilt. En werk ook in het buitenland. Aan een aspirant-eigenaar van een wijnmakerij: Weet eerst hoe u de wijnen die u wilt maken, moet verkopen. Vind de beste site om ze te maken. Focus op wijngaarden die ze kunnen produceren. Gebruik uw kapitaal zorgvuldig. Of koop een wijnmakerij die doet wat u wilt, en beheer deze zorgvuldig. Voor de meesten vereist het succes van een wijnmakerij doorzettingsvermogen. '

Cathy Jordan, eigenaar, Jordan (Garden) Wijnen

“Je moet echt houden van en gepassioneerd zijn over wat je doet, anders zul je de baan gaan haten als de uren lang worden. Het is beslist geen 9-5 baan (meer een 5-9 en dat is op een goede dag in de oogst). Wees bereid om veel extra uren te steken, niet alleen tijdens de oogst (6-8 weken van het jaar) of wanneer men een wijn moet mengen en bottelen, maar ook bij het op de markt brengen en promoten van uw wijnen gedurende de rest van het jaar. Het voordeel van het werk: al het bovenstaande als je van wijn houdt en het leeft en ademt, evenals het vermogen om voor en met je wijnen te reizen. We hebben geweldige mensen ontmoet en veel vrienden gemaakt door de gemeenschappelijke band van wijn. Wijn is prachtig! '

Wat is in jouw gedachten de juiste aanpak voor de aspirant-wijnmaker of wijnmakerij-eigenaar? Is het meer pit dan glamour, of een romantische rit?