De overgrote meerderheid - ongeveer 90% of meer - van de wijn die in dit land wordt gekocht, wordt binnen 48 uur na aankoop geconsumeerd. Deze lijst gaat daar niet over. Het gaat niet om pop en schenken, het gaat niet om onmiddellijke bevrediging. In plaats daarvan gaat onze lijst met de Top 100 Kelderselecties van het jaar over het leggen van de basis, anticiperen op het plezier en - misschien over 10 jaar - het ervaren van de geneugten die alleen een rijpe wijn kan bieden, veilig in de wetenschap dat je hem hebt gekocht bij vrijgave en in de kelder. voorzichtig tot het juiste moment.

Onze lijst met Top 100 kelderselecties geeft voor een groot deel weer welke klassieke wijnregio's het afgelopen jaar de beste jaargangen hebben uitgebracht. In 2011 betekent dat dat de lijst zwaar is op Barolo uit 2007 en Brunello di Montalcino uit 2006, maar licht op de geweldige Bordeaux en Bourgondië uit 2009, die grotendeels nog moeten worden herzien. In het belang van diversiteit strooien we wijnen uit een breed scala aan landen en druivensoorten, maar aangezien de meeste van deze ageworthy wijnen afkomstig zijn uit gevestigde streken en topjaren, ligt de nadruk op kwaliteit, niet op waarde. Desondanks bevat de lijst van dit jaar 30 wijnen die oorspronkelijk zijn uitgebracht voor $ 50 per fles of minder, inclusief de beste keuze van het jaar. Multimiljonairs zouden niet al het plezier moeten hebben, toch?

Klik hier om een ​​pdf van de Top 100 Kelderselecties te downloaden.