Bijna een derde van de flessen stond op onze De Top 100 Spirits van 2020 lijst zijn whisky ​Dat lijkt misschien veel, maar het krabt alleen maar aan de oppervlakte van deze categorie geesten.

Hoewel er genoeg Bourbons zijn om uit te kiezen, hoeft u zich geen zorgen te maken, we hebben ook de beste ryes en Scotches van 2020 op deze lijst staan. Als je niet precies weet wat je zoekt, biedt onze lijst een ongelooflijke reeks prijzen en stijlen, van licht en fruitig tot toffee en specerijen met een hoog octaangehalte.

De ultieme gids voor Bourbon, van vat tot fles

De beste whisky's om naar te zoeken

Een Midwinter Nights Dram Act 7 Scene 6 $ 100, 96 punten. Deze gepolijste jaarlijkse release is altijd een plezier, en de zevende release in de serie is niet anders. Geconcentreerde karamel getint met eiken en rood fruit verleiden de neus en het gehemelte. Water toevoegen verlicht de alcoholbeet en brengt meer weelderig fruit en kruiden naar voren. Een blend van pure rogge whisky's afgewerkt in Franse eikenhouten portvaten, gebotteld door High West.​ Kara Newman

Compass Box Great King Street Artist's Blend Scotch $ 37, 96 punten. Dit is onderdeel van de Great King Street-serie en is een lieverd van een blended Scotch. De eerste vederlichte slokjes openen zich met vanillecustard, boomgaardfruit en kokoscrème en worden afgerond in verleidelijk rood fruit op de afdronk. Een scheutje water ontgrendelt meer rood fruit, samen met tinten van butterscotch, eikenhout en kruiden.​ K.N.

Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Spring 2019 Edition $ 130, 96 punten. De derde release in de serie is een 100-proof Bourbon. Geroosterde aroma's suggereren croissant en dulce de leche. De smaak opent pittig, met cayennepeper en kaneelwarmte. Door water toe te voegen, wordt de belofte van zoetigheid van de aroma's ontgrendeld, waarbij ronde vanille en kokosnoot zich ontvouwen, en eindigen met de juiste hoeveelheid assertieve kruiden. Gebotteld in een sierlijke karaf, samengesteld uit vloeistof uit vaten geproduceerd in september 2005 en gebotteld in februari 2019. - K.N.

Four Roses Small Batch Selecteer $ 60, 95 punten. Gemaakt door meester-distilleerder Brent Elliott ter gelegenheid van de grote heropening van de distilleerderij, deze Bourbon is de eerste permanente toevoeging aan het portfolio sinds 2006. Dit is een geconcentreerde slok - zelfs met veel water - met warme, geroosterde vanille, suikerkoekjes en boterachtige brioche. afwerking extra lang en drogend, geaccentueerd door veel bakkruiden. Het is een echte lip-smacker.​ K.N.

Maker's Mark Wood Finishing Series 2019 Limited Release RC6 $ 60, 95 punten. Een nieuwkomer van de stoere Maker's Mark, deze beperkte release is negen weken lang afgewerkt met maagdelijke eiken notenbalken. Het eindresultaat is een rijk en heerlijk toffee-aroma en een kruidig, sterk gehemelte. Door water toe te voegen, komt er meer karamel naar voren, terwijl elke slok nog steeds eindigt met pikante cayennepeper-braadkruiden en een vleugje sherry.​ K.N.

Ragtime Applejack Barrel Finished Rye $ 45, 95 punten. Deze ongebruikelijke limited edition begint met twee jaar oude rogge, en vervolgens 90 dagen gerijpt in vaten die voorheen Applejack bevatten, gemaakt door Black Dirt Distillery. Het eindresultaat is verrukkelijk en verrassend delicaat, met vluchtige hints van butterscotch en gebakken appel, lang afgesloten met nootmuskaat, kaneelstrooi en citroenschil. Nippen of mixen.​ K.N.

Bardstown Bourbon Company Discovery Series # 1 $ 130, 94 punten. Een meesterlijke blend, een 11-jarige Kentucky Bourbon vormt de basis, geaccentueerd met oudere 13-jarige en jongere 10-jarige en 5-jarige Bourbons. Met met esdoorn besprenkelde pecantaart en kaneelkruiden, wordt de lange afdronk verfrist door een citroenachtige bite. Gelanceerd in juni 2019. - K.N.

Catoctin Creek Roundstone Rye Whisky Distillers Edition $ 51, 94 punten. Deze rogge uit één vat is geschikt om te nippen of als dessertpaar. Zoek naar gedurfde aroma's van suikerkoekjes en zoetigheid in de mond: vanille, cacao, hazelnoot, ahornsuiker en mokka. De matig lange afdronk wordt gekenmerkt door citroenschil en nootmuskaat.​ K.N.

Duncan Taylor Politicus Blended Scotch $ 20, 94 punten. Deze gouden whisky is zo genoemd omdat hij oorspronkelijk exclusief was voor The Politician bar op het afgelegen Eriskay-eiland in Schotland en heeft een mild, licht bloemig aroma. Hints van amandelboter, peer en witte bloemen leiden tot een verwarmende, geroosterde kokosnootafwerking met veel tintelende witte peper.​ K.N.

Hotel Tango Kentucky Straight Bourbon $ 35, 94 punten. Een gemakkelijk drinkbare, veelzijdige publiekstrekker die geschikt is voor een breed scala aan cocktails. Het heldere, frisse aroma brengt eiken en vanille in evenwicht. De smaak is zacht en licht vanaf de eerste slok, met veel geconcentreerde vanille. Het toevoegen van water zorgt voor een beetje meer pit in de afdronk, samen met een vluchtige butterscotch-toon. Twee jaar oud.​ K.N.

King of Kentucky 2019 geeft $ 250, 94 punten vrij. De tweede editie van Kings of Kentucky is een 15 jaar oude single barrel Bourbon. Een assertieve eikenhouten noot in de aromamixen met toffee, het algehele effect is warm en verleidelijk. Het fluweelzachte, zware gehemelte explodeert met een progressie van koffie, toffee, cacao en kruidnagel, die lang eindigt en droogt, met een laatste krul van sinaasappelschil. Het is een goede contemplatieve sipper, met een ijsblokje. Limited edition, 2.100 flessen geproduceerd.​ K.N.

Hoe Pappy Van Winkle een enorm dure, onmogelijk te vinden eenhoorn werd

Murray McDavid Òrdha Meas 13 Year Old Scotch $ 50, 94 punten. Òrdha Meas betekent gouden vrucht in het Gaelic. Zoek naar een gepolijste gouden tint en zachte aroma's die doen denken aan gebakken appel besprenkeld met karamel. De fluweelzachte smaak opent met een toffee-toon in combinatie met vurige kruidnagel, kaneel en zwarte peper, terwijl gezouten karamel in de afdronk stroomt. Deze botteling in beperkte oplage is gemaakt met een blend van whisky's uit alle vijf regio's waar Scotch wordt gemaakt.​ K.N.

Wilderness Trail Small Batch Bourbon $ 56, 94 punten. Deze high-rye Bourbon opent met een mild karamelaroma en een vleugje drank in de neus. Het gehemelte weerspiegelt die tonen, het toevoegen van water tempert de hitte terwijl de karamel, geroosterde noten en een vleugje butterscotch behouden blijven. Dat alles mondt uit in een drogende afwerking van bakkruiden, doorspekt met citrusachtige smaak.​ K.N.

Milam & Greene Triple Cask Bourbon $ 43, 93 punten. Zoals de naam 'Triple Cask' suggereert, is deze nieuwkomer een blend van drie rechte Bourbon-whisky's: een twee jaar oude Texas Bourbon, een drie- tot vierjarige Tennessee-whisky en een 10- tot 11-jarige oude Tennessee whisky. Het biedt complexe sinaasappelschil- en vanille-aroma's en een zijdezachte smaak die opent met vanille en evolueert naar een lange afdronk van esdoornsuiker, aangevuld met een beetje pittige kaneelgloed.​ K.N.

Nieuwe Southern Revival Straight Bourbon Whisky 100% Jimmy Red Corn $ 97 punten. Gemaakt van 100% Jimmy Red-maïs - een voorheen bedreigde erfstukvariëteit - en gebotteld op vatsterkte. De eerste slokjes zijn bierachtig, met een hoppige toets. Door water toe te voegen, wordt het een beetje gladder, waardoor gedroogde vijgen, oloroso-sherry en hints van pure chocolade en kruiden zichtbaar worden. Het algehele effect is donker en intrigerend.​ K.N.

Old Henry Clay Whisky Straight Rye Whisky $ 20, 93 punten. Gedistilleerd in Indiana en ongeveer 2 jaar gerijpt, zoek naar een honingtint en een eikenaroma. De smaak opent groot en krachtig, met veel vanillezoetheid. Water toevoegen is een game-wisselaar: het intensiveert tot butterscotch en vanille, met een zwaardere, boterachtige textuur en kaneelkruidige afdronk. Groot en lekker.​ K.N.

Peerless Rye Whisky $ 90, 93 punten. Deze vier jaar oude, vatvaste rogge is een beest, maar hij kan met een beetje water worden getemd. Het intense karamelaroma geeft aan wat er komen gaat. Met voldoende water biedt deze grote, smaakvolle, ronduit taaie whisky dichte en heerlijke ahornsuiker, romige karamel, rood fruit en gekonfijte gemberwarmte.​ K.N.

Penelope Bourbon Barrel Strength $ 55, 93 punten. Gedistilleerd in Indiana, gebotteld in Kentucky, en genoemd naar de dochter van de oprichter, biedt dit een gedurfde, geconcentreerde karameltint die zich mengt met een vleugje pruimenhuid. Een aangename prikkeling van zoete kruiden - kaneel, kardemom, kruidnagel, cayennepeper - blijft hangen in de afdronk. Minimaal 24 maanden oud.​ K.N.

Rod & Hammer's Distiller’s Reserve Rye Whisky $ 59, 93 punten. Aroma's van vanille, karamel, eiken en sinaasappelschil vullen het glas. De smaak is zijdezacht, met slechts een vleugje esdoornzoet. Door water toe te voegen, komt een cacaotoon naar voren. De drogende, gripvaste afdronk wordt afgerond met kruidnagel en een vleugje cayennepeper. 12 maanden oud en 'cut with the Pacific', ofwel een gezuiverd oceaanwater.​ K.N.

Whistlepig Farmstock Rye Crop 003 $ 73, 93 punten. Deze rogge is complex en bedekt met een gehemelte, vooral met een dosis water toegevoegd. Elke slok opent met honing, kokos en witte chocolade, en eindigt lang met delicate gekonfijte gember, citroenzuur en witte peper. Gemaakt met 100% rogge, dit is de derde versie van Farmstock, met als doel om uiteindelijk te evolueren naar een volledig uit het landgoed afkomstige whisky. Voorlopig is ongeveer de helft van de vloeistof in de fles afkomstig van een driejarige rogge uit Vermont, aangevuld met zesjarige Canadese rogge en een kleine hoeveelheid 10-jarige Canadese rogge.​ K.N.

Angel's Envy Cask Strength Bourbon Afgewerkt in Port Wine Barrels $ 200, 92 punten. Geconcentreerde karamel- en esdoornaroma's zijn verrijkt met meer dan een vleugje rood fruit. De smaak is behoorlijk vurig - zoals te verwachten is van een botteling op vatsterkte - met veel overheerlijk rood fruit vanaf het begin, plus pittig vuurwerk. Water toevoegen geeft een zachte textuur en laat een chocoladetint naar voren komen, terwijl fruit en kruiden worden teruggedraaid.​ K.N.

Jack Daniel's Tennessee Straight Rye Whisky $ 27, 92 punten. Gemaakt met 70% rogge, een matig hoog gehalte, deze whisky is levendig en gekruid, met veel smaak. Het heeft ook veel alcohol in de neus en het gehemelte, dus plan om het te mengen in cocktails of voeg water naar smaak toe, wat de impact verzacht en vanille, citroenschil en pimentnoten over de drogende afdronk haalt.​ K.N.

Kindred Straight Rye Whisky Single Barrel $ 39, 92 punten. Deze tarwerogge biedt aroma's van gebakken appel en bruine suiker. De smaak is levendig en licht. Hints van honing en butterscotch worden versterkt door kruidnagel en kaneelpunch.​ K.N ​

Lees Bourbon $ 36, 92 punten. Een samenwerking tussen Kentucky Bourbon-distilleerder Fred Noe en hoofdblender Shinji Fukoyo van het Japanse Suntory, deze Bourbon is gedeeltelijk afgewerkt in wijn en sherryvaten. Het resultaat is een karamelrijke neus en gehemelte die bijna als dulce de leche leest met een aangenaam zijdezachte textuur. Er is een vleugje gedroogd fruit en kruiden bij de uitgang. —K.N.

Monkey Shoulder Scotch $ 33, 92 punten. Deze blended Scotch opent met een helder, vers gesneden appelaroma. In de mond maakt de rijkdom van butterscotch plaats voor milde hints van rook en sappige citrus. Deze veelzijdige schenking kan alleen worden genoten of aanbevolen om te mixen.​ K.N ​

Old Forester Kentucky Straight Rye Whisky $ 25, 92 punten. Zoek naar een heldere topaas tint en geconcentreerde aroma's van zoete vanilleboon en karamel. Het gehemelte neigt naar donkere smaken: toffee, mokka, espresso en kruidnagel, met een drogende afdronk. Door water toe te voegen, krijg je een vleugje pure chocolade.​ K.N.

Wij Adviseren:

• ZENOLOGY Whiskyglas (set van 2)
• Whisky Aroma Kit

Rebellion Rye Whisky $ 41, 92 punten. Aangename, geïntegreerde vanille en eikenhout verleiden de neus. De smaak is licht en mooi gekruid, opening met amandel en citrus. Door water toe te voegen, worden grapefruitschillen, gember en kaneelvonken lichter en helderder. Al met al een magere en sympathieke rogge die klaar is om te mengen.​ K.N.

Hubers Single Barrel Bottled-in-Bond $ 60, 91 punten. De opvallend donkere tint van deze Bourbon komt overeen met het diepe toffee-aroma. Duidelijke koffietonen blijven bestaan ​​van het begin tot de opmerkelijk lange afdronk, waarbij het midden wordt opgevuld met gedurfde toffee, fudge, een vleugje rood fruit en peperige kruiden. Sherry barrel klaar.​ K.N.

Oppidan Smoke & Sea $ 40, 91 punten. Een ringer voor Scotch, deze Bourbon is afgewerkt in geturfde Islay Scotch-vaten voor een intrigerend, aards effect. Het turfachtige aroma maakt indruk vanaf de eerste snuf, terwijl het rokerige, licht zoute gehemelte overgaat in een espresso- en kruidnagelachtige afdronk.​ K.N.

Islay Mist 8 jaar Scotch $ 26, 90 punten. Gemaakt in Laphroaig, de Islay-distilleerderij die beroemd is om uber-turfachtige single malts te produceren, biedt deze blended Scotch een meer gematigde benadering van turf. Zoek naar een piekerig geturfd aroma en een milde, aangename rokerigheid in de mond vermengd met amandelzoet.​ K.N.