Het majestueuze stadhuis van San Francisco vormde de setting voor Wine Enthusiast's vijfde jaarlijkse Toast of the Town, gehouden op 7 april. 's avonds om meer dan 500 lokale en internationale wijnen te proeven en te genieten van gerechten van 30 lokale toprestaurants.

Het evenement vond de afgelopen vier jaar plaats in het operagebouw van de stad. De locatie is veranderd, legt Wine Enthusiast-uitgever Adam Strum uit, 'omdat het stadhuis een brandpunt is van culturele betekenis en esthetische grootsheid.'

Gastronomische, vers bereide gerechten werden geserveerd door geprezen chef-koks en vergezeld van een breed scala aan wijnen die werden geschonken door wijnmakers van over de hele wereld. De stations strekken zich uit vanaf de grote centrale rotonde van het gebouw, direct onder de vergulde koepel van het gebouw, en door de gemarmerde gangen naar de Zuid- en Noord-Light Courts, evenals het grote trappenhuis naar het balkon. Het balkon is te zien in veel Hollywood-films, waaronder Raiders of the Lost Ark, The Wedding Planner en Milk.

De wijnmakerijen waren onder meer Louis M. Martini, Schramsberg, Francis Ford Coppola, Boisset Family Estates, Jackson Family Wines, St. Supery en een portfolio van Maison Marques & Domaines. Ambachtelijke bieren van Unibroue en Sam Adams en sterke drank, waaronder Michters Bourbon, waren ook verkrijgbaar. Restaurants liepen uiteen van St. Helena’s Press en het Restaurant bij Wente Brothers tot etablissementen in San Francisco zoals Waterbar, Twenty Five Lusk en Farallon.

Tijdens de procedure presenteerde Strum een ​​schenking van $ 15.000 aan de Wine Market Council, een non-profitorganisatie die uitgebreid onderzoek doet naar trends in de wijnindustrie. Wine Enthusiast heeft ook een donatie gedaan aan San Francisco CARE.

'We hadden een geweldige tijd met inschenken tijdens de Toast of the Town van dit jaar', zegt Richard Sowalski, vice-president en wijnmaker bij de Clos Pegase Winery in Napa Valley. 'Het trekt zo veel publiek, en de locatie, het stadhuis, is echt geweldig.'

Toast of the Town is ontstaan ​​in New York, waar het jaarlijks in Lincoln Center wordt gehouden. Het zal daar dit jaar weer plaatsvinden op 5 mei. De TOTT-serie van 2011 gaat bovendien verder in Washington D.C. (20 mei), Chicago (17 juni) en Miami (23 september). In elke stad wordt het evenement gehouden in een setting van historische en / of culturele betekenis. Bezoek toastofthetown.com of bel 800.847.5949 voor tickets.