This Just in from En Primeur: Bordeaux's Vintage 2015 May Be Exceptional
Na vier magere jaren Bordeaux wijnmakers hebben iets om om te lachen. Dat is tenminste de drukte op En Primeur van dit jaar - het verwachte jaarlijkse proeverijevenement dat duizenden wereldwijde wijnhandelaren en journalisten naar Bordeaux trekt.
Het doel? Om de wijnen van 2015 te beoordelen, slechts zes maanden vrij van de wijnstokken, en te beslissen of u deze futures wilt kopen terwijl u nog in vat zit. Het doel, dat de afgelopen jaren niet altijd is bereikt, is om een betere wijn te krijgen voor een betere prijs, die wordt vastgesteld nadat eigenaren de markt hebben beoordeeld.
Mijn voorspelling? De vintage begint erg goed te worden, richting een 100-punts trifecta.
Dus waar zijn de sterrenwijnen van 2015? Ik geloof dat Margaux, Saint-Émilion / Pomerol en Pessac-Léognan de leiders zullen zijn van deze vintage, de appellations met potentiële 100-punts wijnen.
Ondanks de absolute kwaliteit van beide Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc , heerlijk Merlot is de sterdruif. Pomerol en Saint-Émilion leverden 'zeer rijpe Merlot met zo'n verrassende frisheid', zei Olivier Berrouet van Château Pétrus, 's werelds meest vooraanstaande wijnmakerij uit Merlot.
Ik ben het eens. Ik begon vorige week voor het begin van de officiële En Primeur-week met het proeven van de Bordeaux 2015-vintage als resultaat van het controversiële verbod op blinde proeven van Union des Grand Crus de Bordeaux en de verandering van de algehele smaakstructuur. In plaats van dat kleine groepen elke appellatie in kastelen proeven, wonen alle journalisten een massale proeverij in Sovjetstijl bij in het nieuwe voetbalstadion van Bordeaux. Dit is geen manier om de vintage goed te proeven, dus ben ik door Bordeaux gereisd om individuele proeverijen bij te wonen, georganiseerd door Bordeaux-handelaren en groepen chateaus, om het nieuwe systeem te verslaan en zoveel mogelijk wijnen blind te proeven. En hoewel het een uitdaging was, heb ik enkele zeer fijne wijnen ontdekt.
Voor degenen die van vintage-vergelijkingen houden, ligt deze vintage ergens tussen 2005 en 2009. Deze wijnen, die minder dan 5% van de totale Bordeaux-productie vertegenwoordigen, bevatten vol fruit en weelderige texturen en hebben tegelijkertijd zoveel tannine. Zet deze contrasterende elementen bij elkaar en je hebt een magische combinatie van onmiddellijk plezier en langdurige beweeglijkheid. Woorden als 'weelderig' beschrijven wijnen die zelfs in de doorgaans ingetogen, klassieke kastelen worden geproduceerd. Zo uitzonderlijk is de vintage van dit jaar, en naar mijn mening, de beste sinds 2010.
Tegen het einde van de week heb ik meer dan 300 wijnen geproefd, met een focus op de toekomst die Amerikaanse importeurs van Bordeaux nu waarschijnlijk zullen kopen. Vrijdag kun je het volledige rapport lezen, maar volg voorlopig @vossroger #WEsmaak #InPrimeur voor mijn minuut-voor-minuut updates van de frontlinies.
