Gekruide ijsthee

Een snelle infusie van thee met sinaasappelpitjes en hete pepers voegt snel warmte en een heldere smaak toe.

1 theezakje (Constant Comment of andere zwarte thee met sinaasappelsmaak wordt aanbevolen)
3 ons Stoli-wodka met sinaasappelsmaak
1 ounce eenvoudige siroop
Thaise chili of serranopeper, in plakjes
Een hele paprika, als garnering

Dompel het theezakje 10 seconden onder in heet water, verwijder het dan en dompel het onder in de wodka. Laat 5 minuten trekken. Voeg de laatste minuut de chilipeper toe. Verwijder het theezakje voordat u doorgaat met de volgende stappen.

Schud de doordrenkte wodka in een shaker gevuld met ijs. Giet in cocktailglas en garneer met een hele peper.

Aangepast van Spice & Ice: 60 tongstrelende cocktails , door Kara Newman