Wat is een betere plek om de sfeer van een stad in je op te nemen dan vanaf de top? Hier zijn enkele van de beste rooftopbars ter wereld, net op tijd om koelere, frissere nachten te waarderen, maar voordat het ijskoude weer aanbreekt.

ROOF, op de 27e verdieping van het gloednieuwe TheWit hotel, is 7.000 vierkante meter chic. Met drie bars, waarvan sommige ruimtes het hele jaar door open zijn dankzij een gewelfd glazen dak, kunt u kiezen uit zitgelegenheid met gemeenschappelijke tafels en dubbelzijdige banken, sommige naast een dubbelzijdige glazen open haard. Tijdens de zomer en herfst worden vuurkorven verlicht. Maak kennis met je nerdachtige kant door door een telescoop in een hoek te turen. Kleine schotels zijn onder meer gegrilde lamsburgers, rundercarpaccio en geroosterde paprika's en crostini met geitenkaas. Individuele pizza's worden gekookt in een houtgestookte oven. Aanbevolen drankje: Londoner in Bangkok (Beefeater Gin, Fresh Mango and Basil).

De Sky Bar van Bangkok bevindt zich op de 64e verdieping van lebua bij State Tower , een hotel met de op een na hoogste toren van de stad. Vanuit een ronde bar verlicht in een zacht blauw, warbelt, shakes of roert de barman cocktails terwijl u ontspant en geniet van het uitzicht op de skyline van Bangkok en de Chao Phraya-rivier. Er zijn hier geen daken of muren, alleen een glazen trapleuning tussen jou en de stad. Kom vroeg aan, want het is een hippe plek om 's nachts te zijn - en vanaf hier naar de zonsondergang kijken staat hoog op de lijst van de meeste mensen. Aanbevolen drank: Champagne van de wijnkaart.

Een recente renovatie van $ 4 miljoen bij Het schiereiland Beverly Hills uitgebreid naar de gloednieuwe rooftopbar (The Roof Garden), waar je op koelere avonden je schoenen uit kunt glijden met verwarmde kalkstenen vloeren. Er is een 'levende muur' van planten en de kruiden die in de daktuin worden gebruikt, vinden hun weg naar drankjes en eten. Kijk in de buitengrill om te zien hoe gerechten worden bereid, items zoals een burger met Pinot Noir aioli en witte cheddarkaas, georkestreerd door chef-kok James Overbaugh. Aanbevolen drankje: Gespikkelde Jalapeno Margarita (Tequila met verse citroensap en Grand Marnier, verward met een dun plakje jalapeno).

Met een hotelkamersleutel of een reservering kan iedereen het bekijken op Private Roof Club and Garden, bovenop de Gramercy Park Hotel Het is geopend sinds de zomer van 2006 en serveert het hele jaar door ontbijt, lunch en diner, plus drankjes en een weekendbrunch, dankzij een uitschuifbaar, met glas omsloten dak. De club biedt een fantastisch uitzicht op de skyline van Manhattan, inclusief een geweldige foto van het Chrysler-gebouw. Dit najaar introduceert Danny Meyer Maialino, een Italiaans restaurant, met gerechten met klassieke Romeinse ingrediënten, perfect voor deze gezellige maar luxueuze ruimte. Aanbevolen drank: Ginger Fig (wodka met warrige gemberwortel, vijgenjam en vers sinaasappelsap).

De Ivy Hotel , dat twee jaar geleden aankwam in het Gaslamp Quarter in San Diego, heeft twee watergaten op het dak: Envy Nightclub en Ivy Rooftop. Envy is een zwoele club met meerdere niveaus waar bedden in tafels veranderen, alleen geopend in het weekend (donderdag- tot en met zaterdagavond), en. Ivy roept een zonnige dag op het strand op met een zonnedek en zwembad (dag en nacht geopend). Elke gast heeft zijn of haar eigen speciale cocktailserver. Mandarijnkleurige kussens bij ligstoelen bij het zwembad en chocoladebruine en blonde rieten meubels maken van Ivy een stijlvolle plek om op te hangen, weg van de strandmassa. Aanbevolen drankje bij Ivy: Bliss (Veuve Clicquot Champagne en St.-Germaine Elderflower Likeur.

Het uitzicht vanaf de top van een vierjarige Eenvoudig hotel in Playa del Carmen, Mexico, zijn alle turquoise wateren en wit zand. (De Caribische Zee ligt slechts twee straten verderop.) De Azotea-bar bevindt zich op de derde verdieping van dit milieuvriendelijke hotel met 15 kamers (cabana-bedden worden gebruikt vanaf de voorkant van vrachtwagens en de badkuipen zijn voormalige petroleumwatertanks). Ontspan in een cabana die is uitgerust met golvende witte gordijnen of kijk naar een film op avonden dat films met een tropisch thema worden vertoond. De meeste avonden zorgen lokale dj's voor de deuntjes. Aanbevolen drankje: Mojito.