Antonio Banderas staat bij miljoenen mensen bekend als een ster op het podium en op het scherm, maar weinig mensen weten dat hij nu een partner is in Ribera del Duero's Bodegas Anta Banderas. Wine Enthusiast heeft hem onlangs ingehaald net nadat hij opnamen had gemaakt in de nieuwste film van Woody Allen in Londen.

Wijnliefhebber: wanneer besloot je wijn te maken?
Antonio Banderas: Ik raakte jaren geleden geïnteresseerd in het maken van wijn. Ik was al jaren op zoek naar een wijnmakerij die een passie had voor het maken van wijn. Kunst maken is belangrijk voor mij. Wijn maken is kunst maken. Ik heb enorm veel plezier om druiven te zien groeien en rijpen. Ik heb een passie voor het telen van druiven en het maken van wijn. Het is moeilijk in woorden uit te leggen - maar ik kan dit zeggen - het is een gevoel dat ik in mijn hart heb.

WE: Waarom koos je de regio Ribera del Duero om wijn te maken?
AB: Ribera del Duero heeft goede wijnmakers. Ze hebben altijd goede wijnmakers gehad. Ze hebben romantische ideeën over wijn. Dit is erg belangrijk voor mij.

WE: Hoe ben je betrokken geraakt bij Bodegas Anta Banderas?
AB: Ik werd door een familielid voorgesteld aan Bodegas Anta en de familie Ortega. Toen ik de wijnen proefde die Bodegas Anta al 12 jaar maakte en Teodoro Ortega leerde kennen, wist ik dat ik de juiste match voor mijn project had gevonden. We werken nu ongeveer 10 maanden samen en hebben onlangs de naam veranderd in Bodegas Anta Banderas.

WE: Hoeveel flessen maak je per jaar?
AB: Momenteel produceren we 600.000 flessen per jaar en het is ons doel om de productie binnen de komende 3 jaar te verhogen tot 2 miljoen flessen per jaar. We zullen de productie kunnen verhogen zonder aan kwaliteit in te boeten. Dit is erg belangrijk voor ons.

WE: Hoe zou je het landschap van Ribera del Duero omschrijven?
AB: Ribera del Duero is zo anders dan waar ik ben opgegroeid, in Andalusië, waar de bergen tot aan de zee komen en de architectuur Moors is. In Ribera is de stad Burgos middeleeuws, met een prachtige gotische kathedraal. Ja, er zijn bergen in het noorden, maar dit gebied is een uitgestrekte vlakte die weelderig is met water. Overal waar je kijkt zie je groen doorkruist door rivieren. Dit is echt het hart van Spanje.

WE: En kun je ook de perfecte wijn uit Ribera omschrijven?
AB: Het heeft een gevoel van fluweel in de mond, met verborgen tannines, een enorme diepte en complexiteit, en de smaak en geur van spek en vlees. Ik hou niet van erg agressieve wijnen, wijnen die in je mond tat-tat-tattat-tat gaan. De onze is fruitig, hij staat maar vier maanden in eikenhout, en dat is voor mij een goed voorbeeld van hoe een wijn moet smaken. Het is voornamelijk Tempranillo, met een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon. Ik hou van een wijn met een grote diepte, maar niet te sterk.

WE: Als je vanavond wijn zou drinken terwijl je naar een film kijkt, wat zou de wijn dan zijn en wat zou de film zijn?
AB: Oh, dat is heel gemakkelijk. De film zou de klassieke Italiaans-Amerikaanse film The Godfather zijn, en de wijn zou een Vega Sicilia zijn. Het is een klein woordspel - Vega Sicilia is een van de grote wijnen van Ribera del Duero en heel Spanje, maar het deel 'Sicilia' verbindt het met The Godfather en Sicilië.

WE: Wat is het volgende voor Antonio Banderas?
AB: Dit is verderop, maar ik zou graag een zoete wijn willen maken van Moscatel-druiven in Malaga of Competa. Ik vind het belangrijk om een ​​wijn te maken van ‘mi tierra’ - mijn land.