Een van de vele redenen waarom ik van wijn hou, is het verschil tussen jaargangen. Ik had het geluk vroeg in mijn carrière de dynamische en filosofische groeier Nicolas Joly, van de beroemde De Coulée de Serrant wijngaard in de regio Savennières van de Loire , beschrijf wijn als tijdcapsules. Hij beschreef het als de essentie van wat er op een bepaald moment in die plaats, met zijn mensen en met de wereld gebeurde. De variatie in temperatuur, regenval of enige andere factor die van invloed is op de vintage zit gevangen in die fles en als je hem opent, voel je het en ben je er in zekere zin bij.

Terwijl velen een vintage omschrijven als 'goed' of 'slecht', geef ik er de voorkeur aan de verschillen tussen hen te beschrijven en vervolgens individuen te laten beslissen welke ze verkiezen. Er zijn jaargangen met extreme uitdagingen zoals droogte, hagel of een waterbom die telers dwingen zich aan te passen in de wijngaard om unieke wijnen voor dat moment te creëren, en daar ligt de schoonheid.

Een vintage is misschien niet zo complex, compact of duurzaam als wat de meesten denken dat een geweldige vintage is, maar dat is te binair. Door naar elke vintage te kijken en de dynamiek ervan te begrijpen, is elke vintage geweldig. Ze kunnen wel of niet naar je zin zijn, maar je krijgt de ervaring tijd in een fles , en dat betekent voor mij dat het altijd geweldig is.

Proeverij van de Barolo Vintage 2019

Ik ben onlangs teruggekeerd van een marathonproeverij in de regio Langhe Piemonte , Italië waar ik me focuste op het proeven van het veelbesproken 2019 Barolo . In alle opzichten was 2019 een oogstjaar dat aanvankelijk moeilijk leek. Het jaar kende een droge winter, warmere temperaturen dan verwacht en regen.

Maar de regen stopte, de temperatuur steeg net genoeg en de regen kwam terug wanneer het nodig was, alsof het op commando was. De rijping van de druiven volgde een meer klassiek pad, waarbij de meeste telers midden tot eind oktober plukten.

De meeste kwekers die ik sprak, zien deze wijnoogst als een wijnoogst waar ze aan denken Barolo's verleden met lagere alcoholen en hogere zuurgraad . De wijnen zijn gemiddeld allemaal erg goed en laten de diepte, complexiteit en schoonheid van de regio zien.

Deze vintage wordt gekenmerkt door de zuiverheid van het fruit en de 'Nebbiolo-heid' van het eindproduct. Tegenover de 11 gemeenten van Barolo en de enkele Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA), de wijnen vertoonden verschillende diepten van hooggekleurd rood fruit, mooie bloemencomponenten, onderscheidende mineraliteit , fijn en stevig tannines en levendige zuurgraad, alle kenmerken van Nebbiolo .

Dit is een heel mooie vintage die laat zien hoe terroir-specifiek Nebbiolo kan met duidelijke verschillen zijn die heel gemakkelijk te lokaliseren zijn tussen afzonderlijke wijngaarden van dezelfde producent.

De tanninestructuur en levendige zuurgraad zullen deze wijnen tot ver in de toekomst goed doen, maar wees niet te koppig om dat niet te doen probeer nu deze mooie wijnen ook. Het is de reden dat ik alle wijnen probeer te kopen volgens de regel van drie. Een voor nu, een voor later en een voor later.

Uw zakgids voor Barolo, plus welke flessen u moet kopen

Hoe verhoudt het zich tot eerdere vintages?

De vorige twee jaargangen dagen de verwachtingsnorm van Nebbiolo uit. Het seizoen 2017 was ongewoon heet, op het randje van de hitte van 2003, en extreem droog, waardoor de wijnstokken extra onder druk kwamen te staan. Toch kende 2017 ook koele nachten en is de relatieve zuurgraad van de resulterende wijnen veel hoger dan verwacht. Ze geven weelderige, voorwaartse en donkere fruitsmaken, maar met frisheid. Bovendien waren de opbrengsten ook erg laag vanwege de droogte, wat bijdroeg aan de concentratie van de wijnen.

Het seizoen 2018 was het tegenovergestelde, met hevige regenval eerder in het jaar, afgewisseld met microweergebeurtenissen in de hele regio die op dezelfde dag uw buurman maar niet u zouden treffen. Maar zoals het hoort, pasten de telers zich aan en moesten ze moeilijke beslissingen nemen. De wijnen zijn soepel, zacht en mooi, en sommige producenten maken voortreffelijke wijnen.

Uiteindelijk zijn de jaargangen van 2019, 2018 en 2017 allemaal uniek en hebben ze hun stempel op hun wijnen gedrukt op een manier die ze allemaal onze aandacht waard maakt. Zal je de een boven de ander leuk vinden? Waarschijnlijk. Maar wat er ook gebeurt, als je een van hen (of alle drie) probeert, ervaar je het moment van de kweker, en dat is het mooie van vintage.