Welke witte wijnen uit de Nieuwe Wereld passen het beste bij chips en andere klassieke speelgerechten? Onze redacteuren hebben enkele flessen geselecteerd die echte kampioenen zijn van versnaperingen. Chardonnay krijgt misschien een hoger zaadje, maar twee kanshebbers hopen wat geluid te maken voordat de zoemer klinkt. Of totdat de chips op zijn.

Foto door Meg Baggott

Ashan 2014 Barrel Fermented Chardonnay (Columbia Valley) $ 25, 91 punten. Gefermenteerd en gerijpt op Frans eiken, brengt deze wijn veel toast, plus aroma's en smaken van bakkruiden, met een viscositeit en gewicht die een gevoel van gravitas geven. Het is groot en krachtig genoeg om je knapperigste, in een ketel gekookte frietjes te weerstaan. Probeer het met zure room of Cheddar. —Sean P. Sullivan

Foto door Meg Baggott

Van Loach Vineyards 2013 Russian River Valley Chardonnay $ 18, 90 punten. Old-school Lays or Ruffles doorbreken? Hier is een slam-dunk-koppeling. Het is fruitig zonder de eik ooit te overdrijven, maar toch benaderbaar genoeg om niet zuur te worden als het het zout raakt. De textuur van de wijn is subliem, maar stevig genoeg om van teen tot teen mee te gaan met de crunch. —Virginia Boone

Foto door Meg Baggott

Brancott 2015 Pinot Grigio (Marlborough) $ 14, 89 punten. Naast een eenvoudige snack - of het nu gaat om aardappel- of maïschips, popcorn of pretzels - serveert u een redelijk complexe maar betaalbare wijn. Dit heeft een vleugje zoetheid om het zout in evenwicht te brengen, voldoende gewicht om te passen bij de smaakintensiteit van je favoriete snack en voldoende zuurgraad (samen met een vleugje gemberachtige kruiden) om je gehemelte te reinigen. —Joe Czerwinski

Foto door Meg Baggott

Chateau Frank NV Beroemde Crémant Riesling (Finger Lakes) $ 21, 88 punten. Er gaat niets boven de spanning en opwinding van een edge-of-your-seat-spel met twee gelijkwaardige teams die het tegen elkaar opnemen. Dus waarom zou u uw zoute snacks niet combineren met een sipper van gelijke, maar tegenovergestelde smaak? Deze mousserende wijn heeft genoeg aroma's van rijp steenfruit en levendige bubbels om het spel van chips en dip tegen te gaan. —Alexander Peartree