Op het weelderige eiland Kauai op Hawaï vind je stranden die perfect zijn voor ansichtkaarten, eersteklas accommodaties en restaurants met geweldige wijn en eten. Ondanks dat het intens landelijk is - de grootste stad, Kapaa, heeft minder dan 11.000 inwoners - is Kauai het vierde grootste eiland en voelt het verrassend vertrouwd aan, zelfs voor degenen die het nog nooit hebben bezocht. Het is omdat meer dan 60 films zijn ongerepte aard hebben laten zien, waaronder De afstammelingen (2011), Avatar (2009) en Een perfect uitje (2009).

Verblijf: Mis het adembenemende uitzicht op Hanalei Bay - een halve maan van twee mijl van zandstrand en bergen - niet vanaf de kamerhoge ramen in de bar en in de meeste kamers van het St. Regis Princeville Resort ​In de lobby van dit prachtige resort, gelegen aan de noordkust van Kauai's Princeville in de Hanalei-gemeenschap, hangt een kroonluchter met 4200 druppels Murano-glas geïnspireerd op een van de vele watervallen van het eiland.

Bij de Grand Hyatt Kauai Resort and Spa vind je de Anara Spa van 45.000 vierkante meter, de grootste van het eiland. Behandelingen vinden plaats in de verschillende hutten met rieten daken, buitendouches van lavarots en badkuipen omgeven door watervallen en tuinen. Hawaiiaanse designmotieven, zoals houtsnijwerk en metaalwerk van suikerrietstengels, houten hoofdeinden met varens uitgehouwen en lakens met een patroon van papier-moerbeibast, zijn er in overvloed in dit hippe hotel met uitzicht op Poipu Beach.

Rond de stad: Roberts Hawaii Movie Tours is een perfecte manier om de topplekken van Kauai te verkennen, zoals Wailua Falls en Hanalei Bay. Tijdens een rit van zes uur in een minibus, bezoek je verschillende filmlocaties terwijl je tientallen filmclips bekijkt die het eiland belichten.

Een bezienswaardigheid waar je geen glimp van zult opvangen in de tourbus is de kust van Na Pali, die Hawaïaans is voor 'de kliffen' - een prachtige, 24 kilometer lange, ruige kustlijn aan de noordwestkust van het eiland. Hoewel meestal ontoegankelijk met de auto, kun je er wel mee varen Kapitein Andy’s zeilavonturen ​Een reispakket omvat snorkelen, een dolfijnwaarneming en lunch. Als je zin hebt in een uitdagende wandeling, bewonder dan de kustlijn door de 18 kilometer lange Kalalau Trail te bewandelen (of bekijk het gewoon in de film, Een perfect uitje ​

Het is moeilijk om uw golfspel in de gaten te houden op enkele van de best beoordeelde golfbanen van Hawaï - Prince golfbaan en Kauai-lagunes - terwijl je naar de bergen of de Stille Oceaan staart. Maar je kan het proberen.

Wijn en eten: In het restaurant van Jean-Georges Vongerichten, Kauai Grill In het St. Regis Princeville Resort worden gerechten met Aziatische en Franse accenten bereid door gebruik te maken van lokaal geproduceerde zeevruchten zoals kreeft en hamachi. Probeer het vijfgangenproeverijmenu ($ 77), met wijnarrangementen uit de lijst met 158 ​​flessen. Ook opmerkelijk is de moi - een lokale vis die ooit werd gereserveerd voor royalty - bereid met een korst van hazelnoot, peperkorrels en sesamzaad en geserveerd met Truchard's Syrah uit 2009. Geniet van een ananasmojito of mango Bellini in de St. Regis Princeville Bar, waar de zonsondergang wordt gevierd met een champagneceremonie op het terras met uitzicht op de adembenemende Hanalei-baai.

Bij Beach House Restaurant , past de fantastische ligging aan de oceaan van Poipu Beach bij het eten van Pacific Rim, dat lokaal geproduceerd rundvlees, koffie, vis en producten omvat. Probeer de schotel met citroengras en kaffir met limoenkorst, geserveerd met saffraanrijst, baby-paksoi uit Maui en zoete Thaise chili aioli, of de ceviche van eilandvis, sint-jakobsschelpen en tijgergarnalen, geserveerd in een kokosnootschaal met een cakebroodkelder Chardonnay. Aangezien Hawaii een van de 50 staten is waar cacao wordt verbouwd, neem je een Garden Island Chocolate Co. tour en bezoek gastronomische chocoladerepen, die smaken van pure Hawaiiaanse chocolade op smaak brengen met macadamianoten, kokosnoot en pittige peper, evenals tropisch fruit. Vergeet niet om te lunchen in het beroemde en rustieke restaurant Tahiti Nui , waar de met een Oscar genomineerde film van George Clooney, De afstammelingen , was gefilmd.