een

Combineer 1 kopje water, 1 kopje suiker, ½ kopje grof gehakte gedroogde appelchips en ½ kaneelstokje in een pan. Breng alle ingrediënten onder voortdurend roeren aan de kook.

Twee

Verlaag het vuur en laat sudderen tot het verminderd is. Doop om te testen een lepel in het mengsel. De siroop moet de lepel bedekken.

Drie

Haal de pan van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Giet vervolgens de siroop in een fles. De siroop levert ongeveer 1 kopje op en kan gekoeld bewaard worden voor ongeveer 45 dagen.

Probeer dit feestelijke cocktailrecept met appel-kaneelstroop:

Appel Kaneel Bourbon Fizz

1½ ounce appel-kaneelstroop
1½ ounces Bourbon
4 theelepels citroensap
4 theelepels appelsap
Scheutje ginger ale
Kaneelstokje, voor garnering

Combineer siroop, bourbon, citroensap en appelsap, voeg 2 ijsblokjes toe en roer. Top met een scheutje ginger ale. Voeg kaneelstokje toe aan glas. Maakt 1 portie.