4330 Barnes Rd.
Santa Rosa, Californië
707.527.7687 vintnersinn.com

Te midden van 90 hectare wijngaarden in een van de meest weelderige wijnbouwregio's van het land, is dit de droom van een oenofiel. In augustus 2008 brachten eigenaren Don en Rhonda Carano chef-kok Thomas Schmidt aan boord. Schmidt geeft de beloning van Sonoma een Europese flair, terwijl hij de kookstijl van naamgenoot John Ash blijft omarmen. Binnen in het restaurant inspireren zachte verlichting en met tapijten bedekte banketten loom dineren. De Franse landelijke veranda biedt een weelderig uitzicht op de tuin. Jennifer Warfel, directeur wijn en dranken en lid van de Wine Educator Guild, gebruikt haar kennis om de collectie Sonoma-wijnen voortdurend te versterken. Na een maaltijd van dungeness crabcakes met serrano chili aoli ​​en Ferrari-Carano Fumé Blanc, kunnen gasten terug slenteren naar hun kamer in de Vintner’s Inn.

De Stats
Aantal selecties: 756
Flessen op voorraad: 8.000
Aantal wijnen per glas: 31
BYO: Ja. Kurkengeld: $ 20 (kurkgeld één voor één afgezien als ook afkooplijst)
Hoogtepunten van de wijnkaart: focus op Sonoma County, met name Russian River Chardonnay, Pinot Noir (3 volledige pagina's) en Zinfandel.Verticals van Kosta-Browne (2003-2006) en Rafanelli Terrace Select Cabernet (1998-2002). Enorme selectie van Gaja.