Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Gezondheid En Welzijn

Hoe wijnprofessionals yoga gebruiken om het leven in balans te brengen

Of u nu importeur, producent of sommelier bent, de eisen van de wijnindustrie kunnen bestaan ​​uit reizen, dagproeverijen, lange avonden en een teveel aan wijn. Met late nachten gevolgd door vroege ochtenden, kunnen dagen samen vervagen. Omgaan met uitputting, houding, voeding en drinken met lichaamsbeweging is een uitdaging.



Het goede nieuws is dat de industrie wellness begint te omarmen. Er zijn sommeliers die marathons lopen , wijnmakers die fietsen, en nu wenden een groeiend aantal professionals uit de industrie zich ook tot yoga.

Miles & Malbec: Marathon-Running Somms

Yoga (het woord is afgeleid van het Sanskriet), is ontstaan ​​in het oude India en omvat een groep fysieke, mentale en spirituele oefeningen en disciplines.

In combinatie met meditatie dient yoga als een holistische praktijk die gemakkelijk onderweg is. Het kan een beklemmende rug na een vlucht verlichten, helpen bij slapeloosheid en een dwalende geest concentreren die geconfronteerd wordt met een hectisch schema. Maar de voordelen reiken veel verder dan oplossingen voor de korte termijn. Yoga kan het persoonlijke en professionele leven verbeteren op een manier die maar weinig atletische inspanningen kunnen doen.



'Zonder mijn [yoga] beoefening zou ik waarschijnlijk niet nog steeds in de wijnbranche zitten', zegt Rebecca Hopkins, vice-president communicatie en partner bij Folio Fine Wine Partners die al 25 jaar in de wijnindustrie zit.

'Hedonisme, het is een gemakkelijke valstrik om in die constante staat van verwennerij te verkeren', zegt Hopkins van de industrie. “Ik ging zeker dat pad op, en ik had gemakkelijk op die plek kunnen blijven, wat een negatieve ruimte voor me zou zijn geweest. Als ik laat buiten ben aan het eten, drinken, feesten of op al deze chique plekken ben, geeft mijn lichaam toe. '

Hopkins begon met yoga in 2007, nadat hij vanuit Australië naar San Francisco was verhuisd.

Rebecca Hopkins

Rebecca Hopkins van Folio Fine Wine Partners / Foto met dank aan Rebecca Hopkins

'Een vrouw bij mij in de buurt heeft een studio geopend', zegt ze. 'Ik wist niets, begon vanuit het niets.' Ze vond al snel een leraar die haar innerlijke krijger aanwakkerde. 'Ze was tot in de kern Hatha [een soort yoga]. Ik ging van knuffelige, lekkere yoga naar gedisciplineerde beoefening. '

Het doorlopen en vasthouden van lichaamshoudingen, bekend als asana's, kan het evenwicht, de kracht en de flexibiliteit vergroten en bewegingen kunnen gemakkelijk worden gedaan in een hotelkamer.

'Als ik niet heb geoefend, voel ik me rot', zegt Hopkins. “Het helpt me om beter met stress om te gaan, vooral op de werkvloer. Ik kan me losmaken van situaties, objectief naar dingen kijken en niet betrokken raken bij het drama. '

Hatha yoga combineert asana's met ademhalingstechnieken (pranayama) en meditatie (dhyana). Het doel is om een ​​gezond, gezond lichaam samen te voegen met een heldere, vredige geest.

Hopkins wijst erop dat het ook helpt dat ze in een omgeving werkt waar mensen openstaan ​​voor de voordelen van oefenen. 'Michael Mondavi en ik vergelijken yogamatten, en onze CEO en ik praten over welke boeken we lezen', zegt ze.

'De wijnindustrie is ongelooflijk, maar het is heel gemakkelijk om vervallen en uit het midden te raken.' —Kimberly Drake, familiebedrijf Hedges

Yoga's benadering van welzijn is een grote aantrekkingskracht voor Barbara Shinn, wijnbouwer en eigenaar van Shinn Estate wijngaarden en boerderij op Long Island in New York. Samen met haar man (die ook haar zakenpartner en wijnboer is), David Page, ontdekte ze Vinyasa, een verzamelnaam die een breed scala aan yoga omvat dat zich richt op ademhalingssynchronisatie. Zeven jaar geleden opende een Vinyasa-studio in de North Fork. Shinn was na de eerste week verslaafd.

Buiten werken in de wijngaarden - bukken, snoeien, fruit en wijnstokken beoordelen - vereist een zekere mate van lichamelijkheid. Daarvoor, zegt Shinn, 'heeft yoga gezorgd voor meer vloeiende bewegingen, meer energie en meer geduld.'

Yoga past bij Shinns holistische benadering van de wijnbouw, aangezien ze ernaar streeft om biologisch te kweken en biodynamische principes te volgen.

'Yoga heeft me geleerd om geen krijger te zijn die het land bestrijdt, niet om te boeren op basis van angst', zegt ze.

Shinn past de tools van opmerkzaamheid en aanwezigheid toe, gecultiveerd in de klas, op haar wijngaardbeheer.

'Ik ben er beter in geworden om in vrede te werken, te genieten van de dagen dat ons fruit gezond is en de vintage er goed uitziet, niet na te denken over wat er mis kan gaan, of preventieve aanvallen uit te voeren tegen die zorgen', zegt ze.

Als yoga een wijnbouwer kan helpen naast elkaar te bestaan ​​in harmonie met haar wijnstokken, kan een wijnmaker het dan gebruiken om een ​​soortgelijke staat van rust in hun wijnen op te roepen? Dat is één doel, zei Laura Bianchi, eigenaresse en wijnmaker bij Monsanto-kasteel in Toscane.

Laura Bianchi

Laura Bianchi van Castello di Monsanto / Foto door Andrea Lisi

'Waar ik van hou van wijn is evenwicht, elegantie en finesse', zegt Bianchi. 'Ik zou graag denken dat mijn beoefening me helpt die elementen te begrijpen, en als ik ze in mezelf kan vinden, kan ik ze misschien weerspiegelen in mijn Sangiovese.'

Bianchi houdt zich niet aan een specifieke vorm van yoga. Na een decennium besteed te hebben aan het leren van technieken, zegt ze dat haar lichaam haar vertelt wat het nodig heeft.

'Ik kies een asana, afhankelijk van hoe ik me voel', zegt ze. 'Ik heb last van rugpijn, en bepaalde houdingen helpen daar enorm bij.'

Het bezit van een wijnmakerij in Toscane geeft toegang tot prachtige landschappen om buiten te oefenen. In het midden van haar hoogste Chianti Classico-wijngaard staat een halve piramide van stenen die Bianchi gebruikt voor zowel poses als contemplatie.

'Het was aanvankelijk gebouwd voor het uitzicht, maar mijn vader en ik geloofden altijd dat de plek een bepaalde energie had', zegt ze.

'Door me te concentreren op sierlijke overgangen op de mat, kon ik beter omgaan met ... onzekere overgangen in mijn carrière.' —Nancy Frey, Jackson Family Wines

Terwijl de meeste beoefenaars uit de industrie leerlingen zijn, hebben enkelen de sprong naar een gecertificeerde leraar gemaakt.

Kimberley Drake

Kimberley Drake van Hedges Family Estate / Foto met dank aan Hedges Family Estate

'Ik wilde mijn praktijk verdiepen', zegt Kimberley Drake, een voormalige sommelier en nu nationale wijnverkoopambassadeur voor Hedges Family Estate in Red Mountain, Washington. Tijdens een onderbreking van haar wijncarrière nam ze deel aan een lerarenopleiding in India.

Drake werkte eerder bij vooraanstaande restaurants in New York City, waaronder Jean Georges, voordat ze naar Hong Kong verhuisde om Café Grey Deluxe in het Hogerhuis te openen. Pas toen ze het vloerwerk verliet, werd ze herenigd met yoga.

'Ik had eindelijk de motivatie, volwassenheid en tijd om een ​​praktijk voor mezelf te creëren', zegt ze. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Californië, groeide ze op tussen yogini-moeders.

Drake begon een wijnadviesbedrijf in Hong Kong en ontdekte al snel een nabijgelegen studio die zich richtte op Ashtanga en traditionele Hatha.

'Ik ging elke dag', zegt ze. “Dat was een transformerende tijd voor mij. Regen of zonneschijn, die oefening was het enige dat me op de grond hield. ' De wijnindustrie, zei Drake, 'is ongelooflijk, maar het is heel gemakkelijk om vervallen en uit het midden te raken.'

In 2015 vloog Drake naar India voor een cursus yoga, in opdracht van een vriend die anatomie gaf. Hoewel ze van plan was alleen de multidisciplinaire opleiding van 200 uur aan te pakken, raakte ze zo geïnspireerd dat ze de volledige 500 uur voltooide die nodig was om een ​​geregistreerde yogaleraar te worden.

Drake was nooit van plan de wijnwereld te verlaten, maar haar maandenlange opleiding hielp haar bij het doorlopen van de reizen die haar nieuwe rol als verkoopambassadeur vereist.

'Ik wist nadat ik bij de Hedges Family was begonnen, dat ik zeker zes weken onderweg zou zijn', zegt ze. 'Om te overleven, mix ik lokale lessen met solo-oefeningen. En. natuurlijk neem ik mijn yogamat altijd mee. '

NancyFrey_2

Nancy Frey van Jackson Family Wines / Foto met dank aan Jackson Family Wines

Net als Drake, Nancy Frey, een 15-jarige veteraan in de branche en de huidige directeur van handelsmarketing voor Jackson Family Wijnen , wilde een diepere duik in yoga. Onderweg ontdekte ze haar verlangen om les te geven.

Vanwege consolidaties of overnames verhuisde Frey verschillende keren tussen wijnbedrijven. 'Door me te concentreren op sierlijke overgangen op de mat, kon ik deze onzekere overgangen in mijn carrière beter aan', zegt ze.

Nancy Frey

Nancy Frey / Foto met dank aan Jackson Family Wines

Geïnspireerd door een favoriete yogaleraar, zette Frey zich in voor een opleiding. Tegen het einde van haar 200 uur probeerde ze lessen te ontwikkelen en bood ze weekendworkshops en een hybride evenement aan genaamd 'Vinyasa en Vino'. Deelnemers bewegen aandachtig tussen houdingen door en passen die focus vervolgens toe op wijnproeven.

'Over het algemeen gaat yoga over het creëren van bewustzijn en luisteren naar wat je nodig hebt en voelt', zegt Frey. 'Door die waarheid bij je te houden en er gebruik van te maken tijdens hectische deadlines en zakenreizen, blijf je evenwichtig en gelukkig.'