Als ingeblikte cranberrysaus beelden oproept van een blikvormige gelei-klodder die op een schaal naast de Thanksgiving-kalkoen zit, ben je niet de enige. Het is zeker een nostalgisch bijgerecht voor de feestdagen, maar het is eigenlijk het hele jaar door heerlijk als toevoeging aan zoete en hartige gerechten.

Hoewel het vrij eenvoudig is om cranberrysaus helemaal opnieuw te maken, kun je er misschien de voorkeur aan geven om cranberrysaus uit blik te gebruiken. Voordat je plakjes geleisaus gaat serveren of deze gewoon in een kom gooit, hebben we een paar tips voor het verbeteren van ingeblikte cranberrysaus die perfect past bij sappige kalkoen.

Mix-ins voor cranberrysaus

Omdat veenbessen zoveel natuurlijke pectine bevatten, is er eigenlijk geen gelatine betrokken in de dikke, gelei-cranberrysaus uit blik of hele cranberrysaus. Als u de dikkere cranberrysaus uit blik gebruikt, roer deze dan met een houten lepel om deze los te maken of verwarm deze in een pan. kleine steelpan ($20, Doel ) op middelhoog vuur. Roer een (of meer) van de volgende toevoegingen door een blikje hele of gelei-cranberrysaus:

• 2 eetlepels. sinaasappelsap plus 1 theelepel. van fijn geraspte sinaasappelschil
• ½ blikje mandarijnen
• ½ kopje ananas
• ½ theelepel. kaneel
• ½ kopje gehakte gedroogde abrikozen
• ½ kopje geroosterde pecannoten
• 2 eetlepels. Zinfandel-wijn

Nu je nieuwe en verbeterde cranberrysaus uit blik hebt, is deze klaar om in een mooie serveerschaal te gaan en naar de eettafel te gaan. Als je merkt dat je verse veenbessen hebt, probeer dan een van deze heerlijke zelfgemaakte recepten voor cranberrysaus. Voor een nieuwe kijk op de ingeblikte cranberrysaus kun je er ook een overheerlijk gehaktbal-voorgerecht of kipdiner van maken, waarbij iedereen om het recept vraagt.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen